蒸发是液态转化为气态的物理过程。一般而言，蒸发器即液态物质转化为气态的物体。工业上有大量的蒸发器，其中应用于制冷系统的蒸发器是其中一种。蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸气带有大量液沫，到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或除沫器等的作用得以与蒸气分离。通常除沫器设在蒸发室的顶部。深圳市东洋冷冻设备有限公司生产的产品质量上乘。广州工业蒸发器公司
我们都知道蒸发器、冷凝器是空调四大件里边的，本文全方面带你了解冷凝器、蒸发器的结构组成和应用范围，肯定很全方面的依次介绍。空气冷却式冷凝器、水冷式冷凝器（壳管式冷凝器、套管式冷凝器、壳-盘管式冷凝器、螺旋板式冷凝器、沉浸式冷凝器）、蒸发式和喷淋式冷凝器。蒸发器作用：制冷剂液体在蒸发器中汽化吸收被冷却介质的热量，达到制冷的目的。按蒸发器的充满程度和蒸发情况，分为四种：干式（非满液式)蒸发器、再循环式蒸发器、满液式蒸发器、喷淋式蒸发器。广州工业蒸发器公司一般而言，蒸发器即液态物质转化为气态的物体。
冷库蒸发器的除霜方法：冷库蒸发器除霜方法有很多，首先有以下几种判断结霜方式：1.检测蒸发器温度；2.检测流过蒸发器空气流量；3.检测流过蒸发器空气压差；4.检测蒸发风机电流；5.检测蒸发风机转速；除霜方式主要有：1.停机化霜；2.热气旁通除霜；3.逆循环除霜；4.电加热除霜。安装内容：先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为300MM，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为250MM，如是冷冻冷库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内50MM处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。
在使用多效并流蒸发器浓缩物料时，应如何控制进料？一效物料进入二效蒸发器时，应如何调节流量？在设计多效蒸发器浓缩物料时，应注意哪些问题？不管几效蒸发器，浓缩物料是根本目的。一般蒸后物料有一个浓度要求，后面效出料有一个密度计，可控制物料浓度，密度计与直流、回流阀连锁，当物料达到设定要求，出料泵直流，否则回流。根据视镜液位的高低来调节进料量，在自动化程度较低的情况下可采用。蒸发系统是一套密闭系统，只要在后效安装液位计与出料管上的调节阀连锁控制，无需这样麻烦，一效到二效不需控制流量。冷水机壳管式蒸发器普遍用于商品陈列柜等小型制冷设备中。
干式蒸发器：其作用是当制冷剂在换热管内通过，载冷剂会在换热管外运行，这种类型的换热器传热效率相对较低。其优点是便于回油，控制较为简便，而制冷剂的充注量大约是满液式机组充注量的1/2～1/3左右，较为经济。冷凝器是让气态制冷剂向环境介质放热冷凝液化的换热器。其作用是为了让制冷剂能被重复使用，其将蒸发器流出的制冷剂蒸气冷凝还原为液态。制冷剂蒸气在冷凝器中冷凝液化时也保持温度和压力不变，相应的温度和压力称为冷凝温度和冷凝压力。冷凝温度随冷凝压力的增大而升高。深圳市东洋冷冻设备有限公司产品适用范围广，产品规格齐全，欢迎咨询。广州工业蒸发器公司
干式壳管式即非满液式蒸发器的制冷剂在管内流动，水在管簇外流动。广州工业蒸发器公司
霜对制冷蒸发器的影响：冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远低于空气的温度，食品和空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果，所以蒸发器表面允许少量的结霜。由于霜的热导率太小，它是金属的百分之一，甚至几百分之一，因而霜层就形成了较大的热阻。特别是霜层较厚时，犹如保温一样，使蒸发器中的冷量不容易散发出来，影响了蒸发器的制冷效果，结果使冷库达不到所要求的温度。同时，制冷剂在蒸发器内的蒸发情况也要减弱，不完全蒸发的氨液有可能被压缩机吸入而造成液击事故。因此，必须设法将霜层除掉，否则霜层会越来越厚，制冷效果越来越差。广州工业蒸发器公司
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