在使用多效并流蒸发器浓缩物料时，应如何控制进料？一效物料进入二效蒸发器时，应如何调节流量？在设计多效蒸发器浓缩物料时，应注意哪些问题？不管几效蒸发器，浓缩物料是根本目的。一般蒸后物料有一个浓度要求，后面效出料有一个密度计，可控制物料浓度，密度计与直流、回流阀连锁，当物料达到设定要求，出料泵直流，否则回流。根据视镜液位的高低来调节进料量，在自动化程度较低的情况下可采用。蒸发系统是一套密闭系统，只要在后效安装液位计与出料管上的调节阀连锁控制，无需这样麻烦，一效到二效不需控制流量。深圳市东洋冷冻设备有限公司品质好、服务好、客户满意度高。浙江蒸发器
在制冷系统中，蒸发温度与蒸发压力互成函数关系，它们是与被冷却物体的温度与制冷量、热交换面积(主要指蒸发器面积)及压缩机的容量等几个条件有关，假若其中有一个条件变动，制冷系统的蒸发温度及蒸发压力就会相应地变化。在BZL-3×4型活动冷库中，蒸发面积没有发生变化，但其制冷机容量却增大了一倍，这就使得活动冷库蒸发器的蒸发量与压缩机的吸气量不相适应(蒸发量Vo大小于压缩机的吸气量Vh)，即V0〈Vh，蒸发压力Po和蒸发温度to急剧下降，传热温差△t增大，组合冷库内降温反而因难，由于蒸发温度过低，则压缩机的性能指标降低，经济指标变坏。呼和浩特化工制冷蒸发器厂家排名导热性能下降，会影响冷凝器和蒸发器的换热效率，并使冷水机运行的电费大幅度上升。
组合冷库设备的蒸发器蒸发面积的配置不合理：以BZL-3×4型装配式冷库为例，该库长4米，宽3米，高2.7米，库内净容积为28.723立方米，配用2台2F6.3系列制冷机组和2组单独的蛇形光管蒸发器，各机组与其一单独的蒸发器组成一个。完整的制冷系统进行制冷运行。根据冷藏库机器负荷估算分析可知：该活动冷库冷藏库机器负荷约为140(W/m3)，实际总负荷为4021.22(W)(3458.25kcal)，根据以上数据，该活动冷库选用1台2F6.3系列制冷机组(标准制冷量4000kcal/h)亦可满足活动冷库的制；冷工艺要求(可达-15℃～-18℃)，因此，在该库上多配1台制冷机组已属多余，并且还将增加机组的维护费用。
作为制冷四大件之一的蒸发器，在整个制冷系统中起到了至关重要的作用，所以压缩机和蒸发器只有合理匹配起来才能使整个制冷系统发挥更好的效果，因此蒸发器的选配在整个制冷系统上是至关重要的。在低温冷藏库上很常见的两种蒸发器是冷风机和排管，实际冷风机和排管各有各自的优缺点：不管是冷库采用土建还是钢结构，都要考虑顶部的承重，在设计上叫悬吊载荷。采用无缝钢管制作排管时，设计悬吊载荷参考值为70～80Kg／㎡；如果采用铝合金管制作顶排管时，设计悬吊载荷参考值为40～50Kg／㎡；如果采用冷风机时，只需要在局部考虑冷风机的悬吊载荷就可以。冷水机壳管式蒸发器的结构与卧式壳管式冷凝器相同。
蒸发器和冷凝器的工作形式却是不同的，冷凝器是给介质降温液化，对外放热；蒸发器是介质吸热气化，吸收外界热量的，也就是制冷剂是由气态变为液态，是一个冷凝放热过程，其内压力一般很高；而蒸发器的制冷剂是由液态变为气态，是一个蒸发吸热过程，其内压力一般较低；外观上的不同：蒸发器壳程为水，管程为冷媒；冷凝器正好相反。外观差别不大，但是蒸发器管箱的材料一般好过冷凝器。如果封头管箱是铸造的一般是冷凝器。总结而言冷凝器是制冷装置中主要的热交换设备之一，它的作用是将制冷机升压排出的制冷剂过热蒸汽冷却冷凝成制冷剂液体，并放热于冷却介质中，常用的冷却介质是：水和空气。冷水机壳管式蒸发器普遍用于商品陈列柜等小型制冷设备中。冷却蒸发器公司
用铝合金压铸制成的平壳管式蒸发器则普遍用于接触冻结。浙江蒸发器
霜对制冷蒸发器的影响：融霜的方法很多，如人工扫霜、制冷剂热熔霜、水融霜、电热融霜等。对于较小的制冷系统，可采用人工除霜和电热融霜，但应在系统停止运行时进行。对于较大的制冷系统，则应采用制冷剂热熔霜和水融霜。由于压缩机的排气式热熔霜的热源，所以制冷剂的热熔霜应在制冷系统运行的条件下进行。这样看来不论采用哪种融霜方式，都要影响到冷库温度，特别是制冷剂热熔霜，因为要分库房进行，即一部分库房止制冷，而另一部分库房融霜，融霜的时间更长一些，对库温的影响也更大一些若库温波动过大，会影响到库内食品的质量，特别是保鲜食品的质量。而融掉的霜要及时清扫，否则会造成库房地面的冰冻。如果食品遮盖不严，还会污染食品，所以无论从哪方面讲，融霜都会对局部环境造成一定的影响。浙江蒸发器
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