γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然活性成分，普遍分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。在动物体内，GABA几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1-0.6mg/克组织，免疫学研究表明，其浓度较高的区域为大脑中黑质。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪，一般长久处于高压力族群如身处竞争环境中的人群、运动员、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及时补充以便舒缓情绪。GABA制备方法：植物富集法是一种新型开发的合成萃取提纯技术，它是用GABA含量较高的植物进行分离提取。福建GABA原料采购
欧洲食品安全局规定GABA的膳食摄入量上限为550mg，中国卫生部2009年12号公告，GABA每日的摄入量不超过500mg，使用范围为饮料、可可制品、巧克力及其饮料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在婴儿食品中不能添加GABA。GABA是一种神经的抑制性神经递质，具有降低我们的血压、抗抑郁、缓解体力疲劳、防老年痴呆与提高睡眠等诸多作用，其食品安全性已得到普遍验证，并在2009年被国家批准为新资源食品，可作为食品添加剂使用。目前，生产GABA有化学合成法、植物富集法和微生物代谢法。大部分商业产品都采用后两种方法。山东GABA调制乳销售费用植物在受到缺氧、热激、冷激、机械损伤、盐胁迫等胁迫压力时，会导致GABA的迅速积累。
γ－氨基丁酸是一种化合物，化学式是C₄H₉NO₂，别名4－氨基丁酸，是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中普遍存在。现已证实，作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。研究表明，摄入一定量的GABA具备改善机体睡眠质量、缓解焦虑等生理功效。GABA是神经系统中常见的抑制性神经递质。抑制性神经递质阻止或阻断化学信息，减少大脑中神经细胞的刺激。神经递质通常都以相同的方式起作用。它们是将信息从大脑中的一个神经细胞传递到下一个神经细胞的化学信使。每个神经细胞之间有一小部分充满液体的空间，称为突触。神经递质必须通过这个突触传递信息，然后降落到下一个神经细胞上的特定受体上并与之结合。
GABA是改善轻度睡眠障碍的有效替代方法。近年来，富含γ-氨基丁酸食品的研究与开发，成为国内外研究的热点。γ-氨基丁酸是一种重要的功能性非蛋白质氨基酸，他具有增进脑活力，调解化学信息物质分泌，改善脂质代谢，降低我们的血压等生物学功能，因此，GABA在食品上的开发应用具有广阔的前景。GABA长久以来被认为与植物多种应激和防御系统有关。GABA会随着植物受到刺激而升高，被认为是植物中响应于各种外界变化、内部刺激和离子环境等因素如pH、温度、外部天敌刺激的一种有效机制。可以确定的是，GABA的活性低，会导致一些症状，严重的会产生疾病。
在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。提到压力，不管是上班族还是学生党，或者中老年人等，每个年龄段都用不同的压力。学生党有各种学习和考试的压力；上班族有工作压力，生活压力，严重的用脑过度；有人认为老年人会轻松很多，没有那么多烦恼，然而并不是，操心的事情更多，再加上自身健康状况的下降，压力就更大。这些压力都会体现到比如说学习状态、工作效率等等问题上，又会引发情绪失控容易波动、思绪紊乱不集中，影响了睡眠质量，睡眠不好，睡不着等从而出现一系列的身体健康的问题。植物组织中GABA的含量极低，通常在0.3～32.5μmol/g之间。福建GABA原料采购
利用微生物体内较高的GAD活性，将Glu脱羧形成GABA。福建GABA原料采购
据世界卫生组织调查，27%的人存在睡眠问题，长期的睡不着会对我们的身体健康。 调查显示随着年龄的增长和精神压力的加大，γ-氨基丁酸(简称GABA)在体内的含量日益减少，积累异常困难，从而导致睡不着。当人体内GABA缺乏时，会导致大脑神经过于紧张或兴奋，会影响睡眠，产生焦虑、不安、疲倦、忧虑、抑郁等情绪。主要表现为睡不着、入睡浅、老做梦、睡得累、容易醒、睡不醒、醒得早、醒后再难入睡等等。GABA是一种天然存在人体中的胺基酸，它是一种具有生物活性功能的氨基酸，而不是结构性氨基酸，所谓结构性氨基酸就是指结合起来，可以构成人体蛋白质的氨基酸；因此GABA这种小分子氨基酸，也被称为非蛋白质氨基酸。福建GABA原料采购
