GABA即γ-氨基丁酸，是一种存在于我们大脑中的一种抑制性神经递质，是一种我们自身能分泌产出的物质。Gaba的作用过程：就是神经递质的作用过程，我们的神经系统是由无数个神经元组成的，神经元之间通过突触相连，神经递质由上一个神经末梢释放，作用于下一个神经突触上的受体，形成电信号从而达成指令传达的作用。简单来说你可以把神经递质想象成一个信使，我们神经突触上的受体就是邮箱。GABA作为抑制性神经递质，作用于兴奋性神经时，与兴奋性神经突触上的受体结合后，该神经元末梢就无法释放神经递质给下一个神经元，神经之间的信号传导中断，从而达到抑制兴奋，平缓情绪和促进入眠的作用。植物组织中GABA的含量极低，通常在0.3～32.5μmol/g之间。福建GABA食品费用
GABA在美国、日本等国家已流行多年，并被普遍运用于药品和保健品中，其价值和安全性得到多年验证。近来，GABA更是被普遍应用于食品当中，涵盖饮料、零食、奶制品、烘焙产品等多种食品，被越来越多关注健康的消费者接受和认可。GABA的学名叫γ-氨基丁酸，是一种在大脑中自然产生的氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中普遍存在。它是一种天然的非蛋白质氨基酸，是人体中比较重要的抑制神经传达的物质，人体大约有30%的神经中枢受它影响，比如海马体、丘脑、小脑、基底神经以及大脑皮质这些地方。山东GABA调制乳粉供应公司GABA长久以来被认为与植物多种应激和防御系统有关。
一般长期处于高压力族群或是身处竞争环境中的人，如运动员、上班族等都很容易缺乏GABA，需要及时补充以便舒缓情绪。GABA也被誉为“神经营养因子”、“情绪维他命”。在对中药黄芪的研究中，发现有效降压成分即为GABA。曾做过一项实验，结果显示，摄取高剂量GABA的自发性血压高大鼠血压明显降低，且其余指标无明显变化。可见外源性补充GABA可以起到明显血压降低作用。通过实验发现，在皮肤中也存在产生GABA的酶，皮肤中的GABA可以促进真皮重塑、抗氧化和帮助表皮屏障的修护，将GABA施入脑中，可以使神经元恢复到年轻时候的活力。
GABA学名为γ－氨基丁酸，化学式是C₄H₉NO₂，它是一种非蛋白质结构的氨基酸，主要由植物、动物、微生物产生。GABA是一种神经的抑制性神经递质，作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性,并可用于饮料等食品的生产，欧洲食品安全局规定GABA的膳食摄入量上限为550mg，中国卫生部2009年12号公告，GABA每日的摄入量不超过500mg，使用范围为饮料、可可制品、巧克力及其饮料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在婴儿食品中不能添加GABA。一项研究证明，睡不着的患者的GABA水平，比没有睡眠障碍的人低近30%。
随着科研的不断进步，科学家们发现，GABA穿透BBB数量的差异，可能是由于使用的gaba分子结构、给药的方式和实验对象不同。GABA现在的化学分子结构是清楚的，但是它还有很多不同的变体，可能多一个很简单的原子基团，就会产生不同的实验结果。现在的科技水平，已经可以支持更细微的研究，所以发现了穿透相关的证据。首先，在血脑屏障中存在GABA转运蛋白，所以有GABA运输通道；其次GABA的脑流出率比流入率高17倍，没有流入，哪来的流出呢？甚至，这种高流出率，可能恰好是一些研究没有发现GABA渗透的原因。如果你经常性焦虑，抑郁，白天很疲惫，晚上兴奋得睡不着，那么补充GABA是一个不错的选择。作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性。江西GABA保健食品哪里买
对植物性食品原料采用某种胁迫方式处理后，或通过微生物发酵作用使其体内GABA含量增加。福建GABA食品费用
GABA呈白色结晶体粉末状，没有旋光性，与水混溶，微溶于乙醇、不溶于苯、分解时会失水生成吡咯烷酮。GABA在溶液中常以两性离子（带负电荷的羧基和带正电荷的氨基）形式存在，由于正负电荷基团间的静电相互作用，使得GABA在溶液中能够兼具气态（折叠态）和固态（伸展态）时的分子构象，而GABA在溶液中多分子构象共存的形式，使其能够结合多种受体蛋白并发挥多种重要生理功能。植物组织中GABA的含量极低，通常在0.3～32.5μmol/g之间。已有文献报道，植物中GABA富集与植物所经历胁迫应激反应有关，在受到缺氧、热激、冷激、机械损伤、盐胁迫等胁迫压力时，会导致GABA的迅速积累。福建GABA食品费用
