涨知识时刻：只有高含量的鱼油才是真正的好鱼油吗？不少国内消费者给家人买鱼油，看到国外网站把鱼油分为EE型和TG型，而且有很多不同的说法。这两者有什么分别，哪种更好？本期涨知识时刻，一起来关注如何挑选质量鱼油。EPA与DHA应科学配比鱼油富含EPA和DHA,二者都属于ω-3系多不饱和脂肪酸。EPA主要作用为合成高密度脂蛋白（HDL，用来将胆固醇从血液运回肝脏代谢）和防止血小板凝结（防止血栓形成，但过量容易导致出血），所以鱼油有“血管清道夫”的称号，可以预防与zhiliao♥脑X管疾病。而DHA主要参与大脑突触和视网膜感光细胞的形成，尤其是对婴幼儿和儿童智力发育非常重要。DHA如果摄入不足，z直接的就是导致智力和视力发育不良。EPA和DHA两者在化学结构上十分相似，人体对于EPA和DHA的吸收利用是同一种渠道，需要消耗同一种酶，但这种参与EPA和DHA利用的酶在人体内的数量是有限的。也就是说，EPA和DHA在人体内是竞争关系，EPA摄入多，则占有的酶数量多，会阻碍DHA吸收利用。反之亦然。建议选择天萃恩90鱼油，这种科学配方，纯度高原料纯净得鱼油！应该怎么挑选鱼油比较好？高纯度EPA鱼油什么人可以吃
鱼油的确切功能主要是****“降血脂、血压、抗血栓、增强抗病能力、健脑促智、防衰老”，在市面上，我们常常可以看到鱼油的各种功能宣传。“目前来说，鱼油的功能主要是****”，2014年，中国康复医学会心血管病专业委员会、中国营养学会临床营养分会等多个专业委员会的**联合发布《心血管疾病营养chufang**共识》，指出鱼油和鱼肝油与减少心血管疾病密切相关。国际性的“鱼油热”始于对一些地区居民的生活饮食研究。陈超刚说，较出名的要数“地中海饮食”，希腊、西班牙、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，饮食以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，其中，鱼类食谱中，有鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等深海鱼，它们能提供这一重要的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸与降低患心脏病的风险有关联。此外，据瑞典皇家科学院在上世纪70年代末公布的一份调查报告透露，居住在北极圈附近的爱斯基摩人终年以海豹和鱼类为主食，很少吃到新鲜蔬菜，但爱斯基摩人的心血管病发病率却比邻近一些国家的人低。据科学家推测，这很有可能与爱斯基摩人喜食海鱼有关。随后，瑞典与荷兰学者通过做试验证实，冷水性海鱼体内富含ω－3系列脂肪酸，对心血管病有明显的预防作用。Omega-3鱼油保质期多久而且omega3本身的营养价值也很高。
三-1.缺点分析（吃鱼油脂肪酸引起肥胖的问题）：1.TG型鱼油由于缺少更高精度提纯，保留了更多的饱和脂肪酸和杂质，并且直接释放甘油三酯（血脂高的主要问题就是甘油三酯超标），所以多食用TG型鱼油有可能会引起吃鱼油导致身体肥胖的问题。2.EE型鱼油在通过高精度提纯之后，可以剔除更多的鱼油饱和脂肪酸和杂质，所以食用EE鱼油相对安全且不会引起肥胖问题。因此，长期服用TG鱼油有可能引起肥胖，而EE鱼油很少会引发肥胖，特别是高纯度EE鱼油。三-2.缺点分析（过敏）：1.TG鱼油在提纯精度不够的前提下，其保留的鱼油天然属性较多，所以有海洋类食物过敏及痛风患者不适用服用TG鱼油。2.EE鱼油由于提纯精度足够的前提下，有海洋类食物过敏及痛风患者可以适量补充。因此，有海洋类食物过敏及痛风患者不适用服用TG型鱼油。总结，在同等条件下：1.TG鱼油的吸收率好于EE鱼油；2.同等鱼油原料下，EE鱼油产品的纯度远高于TG鱼油；3.由于工作原理不同，EE鱼油更安全4.TG鱼油适用于日常营养保健，EE鱼油适用广且更实用于血脂调理，降低心血管事件风险。
为什么常吃海鱼的人心脑血管更健康？心脑X管疾病因为发病率高、致死致残率高，一直都是我们需要重点防范的一类疾病；尤其是高X脂、高X压、高X糖这“三高”，对于上了点年纪的中老年人群而言，更是需要加强防范一直以来，关于心脑X管疾病预防的文章，都会提到饮食方面的问题，而今年4月份新发布的《中国居民膳食指南》中，更是首ci提到了“东方健康膳食模式”。这个模式其实是参照的东南沿海地区居民的饮食习惯而提出的，主要目的就是降低高X压、高X脂等心脑X管疾病的发病率和死亡率。而这个膳食模式中很重要的一点就是多吃鱼虾水产，尤其是深海鱼，比较好每周吃3-4次。鱼油既然不是药，那是不是没什么效果？
研究表明，深海鱼油对改善心血管亚健康具有效果心血管亚健康是介于健康和心血管疾病之间的状态，与心血管疾病的发生密切相关，是处于心血管疾病前的健康低质量状态。研究表明，深海鱼油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),EPA、DHA在****方面有良好效果,可以促进心血管健康、****、缓解压力。国内的一项随机双盲对照实验研究纳入180例心血管亚健康的健康体检者，干预组服用深海鱼油胶囊，安慰剂组服用玉米油胶囊，随访3个月，162例完成干预，干预前两组各项指标差异无统计学意义，干预结束时两组的亚健康问卷评分、体质指数、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇均有明显下降(P＜)；其中干预组的亚健康问卷评分、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的变化与安慰剂组差异有统计学意义(P＜)，表明深海鱼油对心血管亚健康的防治是有效的。鱼油可以替代药物吗？深海鱼油降血脂效果
鱼油有没有副作用啊？高纯度EPA鱼油什么人可以吃
深海鱼油到底有什么用？很多人对鱼油的功效都不清楚，感觉好像有用，但也不是很确定。这本身和鱼油的历史有一定的关系，鱼油本身在学术界存在过一段时间的争议。总结后得到统一的结论是——鱼油确实有用，但针对我们常见的降低血脂，血压等问题的，所需要的其实是高纯度鱼油，除此之外的鱼油效果都要打上一个问号。明确深海鱼油确实有用之后，我们就要了解一下鱼油到底有什么用了。简单的说，鱼油*基础的功能是依靠OMEGA-3，起到降低血脂，血压的效果。但鱼油的功效还能拓展，其中的epa可以疏通和软化血管，其中的DHA则可以补充大脑和视网膜的营养，两者加起来的omega3还可以起到抵御炎症的功效。所以深海鱼油好处多多，是我们日常保健的推荐。高纯度EPA鱼油什么人可以吃
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