很多人反映，对鱼油、鱼肝油傻傻分不清。鱼肝油和鱼油就一字之差，但实际上完全不同，错误服用不仅起不到预期效果，还可能损伤健康。鱼肝油当鱼油，长期服用或致中毒鱼油和鱼肝油的成分不同，对人体的作用机制也不同，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍说，鱼肝油是从海鱼肝脏中提炼出来的一种脂肪油，主要成分是维生素A和维生素D，可以防止由于维生素A缺乏引起的夜盲症，同时有助于钙的吸收和促进骨骼钙化的功能；鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，一般所指的鱼油主要功效成分是富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），有助大脑发育、调节血脂等。鱼油、鱼肝油不可混淆服用。陈超刚说，如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用，因剂量没有达到鱼油的有效剂量，不能发挥药物的功效；但是，若把鱼肝油当鱼油的剂量来服用，则会造成很大的影响，因维生素A和维生素D均属脂溶性维生素，长期大剂量地服用会对人体造成危害。维生素D水平过高会维生素D中毒，可以使钙沉积于内脏，有数据显示，同时补充1000mg钙与400IU维生素D的绝经期后妇女肾结石风险可增加17%。维生素A过量也会中毒，鱼油的omega3要怎么算？鱼油的正确服用方式
选用鱼油产品要注意啥鱼油有益健康，但市面上各种鱼油产品鱼龙混杂，选到质量的鱼油产品很重要，选用时建议注重以下几个方面：1、正常人没有必要特意补充鱼油，经常吃一些海产品和鱼类完全可以满足人体需要。有人说只有深海鱼才含有ω－3脂肪酸，其实这是误导，虾米、墨鱼、鱿鱼、小黄鱼、带鱼等都含有ω－3脂肪酸，部分河鱼也含有ω－3脂肪酸，只是含量较低。2、有血脂异常的人、有心血管bing家族史的人可适当补充鱼油，如需要补充鱼油，应该在医师或营养师的指导下服用。3、看鱼油产品对质量的控制，好的鱼油产品会严格控制多氯联苯、重金属等环境污染因素；大品牌一般更可靠，国内产品应确认没有超范围宣传，保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。进口产品有GMP认证的更可靠，以及鱼油届非常可靠的IFOS五星认证，都是很好的评判标准，比如来自新西兰的天萃恩品牌。EE鱼油好吗omega3是人体所必须的成分之一，可以中和身体经常能摄入的omega6.
鱼油是omega-3的常见动物来源，由于鱼油当中含有对人体有益的必须脂肪酸DHA及EPA，且相较于植物来源的omega-3容易被人体转换利用（如亚麻子油中的ALA在人体中约只有5-15%能转换为DHA+EPA），因此便成为补充omega-3的优先。现代研究也发现，omega-3具有优异的抗发炎效果，且没有抗发炎药物的诸多副作用，因此被称为较好的天然抗发炎药。而摄取不足或不平衡，都被认为众多的健康问题有关，如心脏病、ai症、精神分裂症、过敏、忧郁症、阿兹海默症等，因此藉由摄取适当的鱼类或额外服用鱼油，具有促进健康的效果。鱼油（omega-3）有哪些被推荐的实证功效(好处)？1．有益于胎儿大脑发展怀孕期间omega-3（EPA＋DHA）的摄取对于胎儿发育非常重要，尤其在妊娠晚期／thirdtrimester（怀孕28周至40周），DHA会大量聚集于脑部及视网膜，对于正常发展有决定性的影响力。在一则小型双盲对照研究中发现，有摄取DHA的孕妇，所产下的胎儿在问题解决测试能得到较高分数（于9个月大时测试，相较于未摄取者）。另一则试验也发现，怀孕期间（从20周开始到分娩前）摄取omega-3（每日2.2gDHA＋1.1gEPA），幼儿在2岁时的手眼协调力测试分数明显较佳。
鱼油的确切功能主要是调节血脂“降血脂、血压、抗血栓、增强抗病能力、健脑促智、防衰老”，在市面上，我们常常可以看到鱼油的各种功能宣传。“目前来说，鱼油的功能主要是调节血脂”，2014年，中国康复医学会心血管病专业委员会、中国营养学会临床营养分会等多个专业委员会的专家联合发布《心血管疾病营养chufang专家共识》，指出鱼油和鱼肝油与减少心血管疾病密切相关。国际性的“鱼油热”始于对一些地区居民的生活饮食研究。陈超刚说，较出名的要数“地中海饮食”，希腊、西班牙、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，饮食以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，其中，鱼类食谱中，有鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等深海鱼，它们能提供这一重要的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸与降低患心脏病的风险有关联。此外，据瑞典皇家科学院在上世纪70年代末公布的一份调查报告透露，居住在北极圈附近的爱斯基摩人终年以海豹和鱼类为主食，很少吃到新鲜蔬菜，但爱斯基摩人的心血管病发病率却比邻近一些国家的人低。据科学家推测，这很有可能与爱斯基摩人喜食海鱼有关。随后，瑞典与荷兰学者通过做试验证实，冷水性海鱼体内富含ω－3系列脂肪酸，对心血管病有明显的预防作用。鱼油可以给宠物吃吗？
为什么常吃海鱼的人心脑血管更健康？心脑X管疾病因为发病率高、致死致残率高，一直都是我们需要重点防范的一类疾病；尤其是高X脂、高X压、高X糖这“三高”，对于上了点年纪的中老年人群而言，更是需要加强防范一直以来，关于心脑X管疾病预防的文章，都会提到饮食方面的问题，而今年4月份新发布的《中国居民膳食指南》中，更是首ci提到了“东方健康膳食模式”。这个模式其实是参照的东南沿海地区居民的饮食习惯而提出的，主要目的就是降低高X压、高X脂等心脑X管疾病的发病率和死亡率。而这个膳食模式中很重要的一点就是多吃鱼虾水产，尤其是深海鱼，比较好每周吃3-4次。而且omega3本身的营养价值也很高。鱼油保质期多久
长期服用鱼油对身体真的很有帮助，可以综合的改善身体状况。鱼油的正确服用方式
我们都知道鱼油当中omega3是主要营养成分，也基本都知道omega3是比较重要的营养，但是对于omega3到底是怎么生效的，都还有一些疑问，那我们就科学的解释一下，omega3的机制作用主要是（1）促进中性或酸性胆固醇自粪便排出，抑制肝内脂质及脂蛋白合成，能降低血浆中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白（LDL）、极低密度脂蛋白（VLDL），增加高密度脂蛋白（HDL）。（2）参与花生四烯酸代谢。生成前列腺素类化合物PGI3及TXA3。花生四烯酸的代谢物为前列环素（PGI2）和血栓素（TXA2）；PGI2可舒张血管及抗血小板聚集、防止血栓形成；TXA2则可使血管痉挛、促进血小板聚集和血栓形成。PGI3的作用与PGI2相同；但TXA3却不具TXA2的作用。因此EPA和DHA具有舒张血管、抗血小板聚集和抗血栓作用。可用于高脂蛋白血症、粥样硬化、心血管疾病等。鱼油的正确服用方式
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