奶茶设备之冰柜：从结构上，一般包括箱体、制冷系统、电气系统。制冷系统：冰柜的基本作用是制冷，使箱内保持适当的低温。制冷系统一般由压缩机、冷凝器、毛细管或热力膨胀阀、蒸发器四个基本部件组成。制冷剂是一种能在低压下低温沸腾的液体，在沸腾时吸收热量，制冷剂在制冷系统中不断循环，压缩机提高制冷剂的气体压力，造成液化条件，通过冷凝器时凝结液化放出热量，然后通过毛细管时降低压力与温度，再通过蒸发器时沸腾汽化吸收热量，另现今发展运用制冷二极管，无复杂之机械装置，惟效能较差，运用于小型冰箱。冰柜原用F12（氟利昂12）作制冷剂，因会破坏大气层的臭氧层，现改用R600a/R134a/R404等制冷剂。此外，由于系统中难免存在一些水分和杂质，所以在毛细管进口端一般装有干燥过滤器。收银台设备分为单屏幕和双屏幕两种。上海沙冰机多少钱
奶茶设备之冰柜：冰柜也叫冷柜，是以低温保存食物等物品的设备。有家用和商用两种区分，商用冰柜应用于餐厅、水吧、食品加工和商超等。电气系统：电冰箱以电为主要能源，靠电动机驱动压缩机或以制冷二极管，一般还配上继电保护器和温控器。采用压缩机之冰箱电机根据不同的起动方法，分为电阻分相起动式、电容起动式和电容起动电容运转式。全封闭压缩机的电机装在制冷系统的内部，长期与制冷剂和冷冻机油接触，并承受压力、高温等，所以要有耐制冷剂和冷冻油、电气性能稳定、耐高温、耐振动和冲击、有较大的起动转矩并保持清洁不含水分等要求。扬州铠玮柠檬摏捣机果糖定量机的出糖量可以根据需要进行调整，非常灵活。
随着奶茶行业的不断发展，越来越多的人开始喜欢喝奶茶，而奶茶店也越来越多。在奶茶店中，果糖定量机是必不可少的设备之一，它可以帮助我们准确地控制出糖量，保证奶茶的口感。但是，如果使用不当或者保养不当，就会影响果糖机的使用寿命和出糖量的准确度。下面，我们就来介绍一下定量果糖机的使用注意事项。1、避免水进入果糖机内部：果糖机内部是电子元件，所以一定要避免水进入机器内部，以免损坏机器。2、避免机器受到撞击：果糖机是一种精密仪器，所以在使用过程中要避免机器受到撞击，以免影响机器的使用寿命。3、避免机器过度使用：果糖机虽然可以帮助我们准确地控制出糖量，但是过度使用也会影响机器的使用寿命，所以在使用过程中要注意控制使用次数。
奶茶设备之沙冰机的电机保养：沙冰机，原理是通过高速碰撞切割，来将冰块打磨成细软的冰沙。由于电机超高转速的特性，发热量大，所以不能长时间进行搅拌，时间较长，所以打磨后发热量很大，长时间连续打磨，会引起电机的自动保护功能。其电机的保护功能表现为在搅拌过程中自动停机，其他开关失去功能作用。需通过机器后面保护开关复位才能再次进行工作（保护开关在机头后方，有一个塑料套套住，当机器自动保护时，会有一根塑料棒弹出，复位即把塑料棒重新压回去）。多次电机保护开关跳开，表示电机负载过大，需要等待电机冷却才能继续使用，否则将对电机造成很大磨损。平冷柜就是冰箱，起着冷藏半成品的作用。
奶茶店净水器开水器应该如何选择？开水器尽量采用步进式的，容积配大一点，那样可以确保开水可持续性和节能。果糖机采用16键的，可任意设定出糖克重的，便捷拿取。全自动封口机采用自动式的，那样出货的工作效率才会高。对于制冰机主要根据店里用冰量来决定。一体式制冰机，体型小不占地面积，致冷出冰块，便是生产量有一些少。分离式制冰机，上边为制冰机头，下边为存储桶，容积非常大，出冰時间稍长一些，可是生产量大，这类制冰机一般多见水冷散热型，安裝须有排水管道。沙冰机通过高速碰撞切割将冰块打磨成细软的冰沙。苏州冰柜厂商
果糖定量机可以准确定量，避免了浪费，降低了成本。上海沙冰机多少钱
奶茶设备之制冰机：是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。工作原理：1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。上海沙冰机多少钱
