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蓝莓具有抗氧化和减缓衰老，天然的蓝莓花青素是有效的抗氧化剂。在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力很强。这意味着食用蓝莓可以高抗氧化能力，从而延缓人类的衰老。增强记忆力，蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。蓝莓除具有一般果树所具有的固碳、防止水土流失等生态效益外，还具有一些特殊的生态效益。蓝莓三大类品种群的品种各有特点，适宜种植在不同气候条件的地区。而且，蓝莓适宜生长在酸性土壤上。过酸的土壤通常因不适宜作物和树木生长而处于撂荒状态，而蓝莓恰恰需要这样的土壤条件，这可使许多正处荒芜的地区重新拥有一片绿色。确保蓝莓种植成功的关键条件：土壤有机质含量在10%左右（较低不能低于5%）。六安莱格西蓝莓苗批发

吃蓝莓之前需要清洗好，先在用清水对蓝莓新鲜冲洗的时候，不能破坏掉在蓝莓上面存在的白霜，在对蓝莓进行清洗的时候，我们只要用清水，对蓝莓稍微冲洗一下就可以了，只要把蓝莓表面存在的灰尘都清洗掉就可以了。一定要保证，蓝莓表皮上面存在的果粉是不能掉的，因为在蓝莓的果粉和果皮中，实际上都是含有大量花青素。不过我们买到的蓝莓，实际上会难免有打农药的情况存在，因此买回来的蓝莓，我们应该用盐水对蓝莓进行浸泡和冲洗的工作，对于新鲜的蓝莓来说，可以直接放在盐水中，只需要浸泡十分钟左右的是时间就可以了，在浸泡的过程中，可以用手对蓝莓进行搅动，然后用清水继续冲洗，冲洗好蓝莓就可以吃了。迪庆组培苗蓝莓苗基地垄沟采用机械割草或旋耕除草，种植果园用绿肥作物控草等，均可有效减轻杂草危害。

蓝莓的种植条件比较高。蓝莓适合在酸性、疏松、富含有机质的土壤中生长，喜湿润，而且果实直接暴露在外面，容易受到害虫的侵袭，需要人工去养护，耗费一定的人力资源，种植的条件是比较高的。营养价值非常高。蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质是一种很好的抗氧化剂，可以降低酶的活性，预防的发生，而且还可以用来作为营养强化剂或天然食品防腐剂，作用价值非常大因此，蓝莓的价格就比较昂贵了。保存时间比较短。蓝莓的营养成分丰富，在存放过程中容易受到微生物的污染，出现变质的情况，而且还会有失水现象的发生，降低蓝莓的食物价值，这种不易储存的水果价格都会偏高一点。

一定要注意，不能够和高钙的食物一起食用，因为蓝莓中含有一定量的草酸盐成分，这种物质会影响我们身体对钙物质的吸收，所以我们在搭配营养餐的时候，一定要注意，切不可将蓝莓和钙片，芝麻牛奶等高钙食品一起吃，尤其是想要补钙的时候，如果还是很想吃蓝莓的话，那么其中间隔的时间不可少于3小时以上。蓝莓中的一些成分，会导致蛋白质的凝固，因此，不能与牛奶等乳制品一起吃。蓝莓不宜和寒性食材一起吃。蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。确保蓝莓种植成功的关键条件：种植蓝莓的土地宜选择土壤疏松、壤质或沙质、排水良好的地块。

南高丛蓝莓：是原生于美国亚热带气候，此品种有夏普蓝、佛罗达蓝等。如其名”南高“，性习喜温暖、湿润的气候生长，可耐湿热，而抗寒能力却低，是较适合在黄河以南的地区栽种。矮丛蓝莓：矮丛蓝莓又叫野生蓝莓，在美国天然分布在东北部缅因州等地带，此区域气候寒冷，具有很强的抗寒性。半高丛蓝莓：人工将高丛蓝莓与野生矮丛杂交所得出的品种群，具有较强的抗寒性。品种包括：北蓝、北极、圣云等。兔眼蓝莓：耐湿热，抗寒能力差，适合长江流域的江浙一带。福建南部、华南个部栽种，要考虑到当地冬季的气温，是否能满足其休眠期，气温的要求（一般要求冬季低于7.2℃低温，需在450～850小时之间）。当覆土基本完成后，必须立即浇透水，待表面的水分完全渗入土层后，在表层再覆盖较后一层较于的松散土壤。淮南奥尼尔蓝莓苗多少钱

蓝莓可以：蓝莓对血压高患者有明显的好处，而血压高是心脏病的主要危险因素。六安莱格西蓝莓苗批发

蓝莓发酵酒，加工方法：以新鲜、洁净、无病虫害野生蓝莓浆果为原料，经破碎、发酵、分离、储存、纯化、装罐发酵等工艺加工而成。加工过程中添加的亚硫酸盐中含有的SO2在生产酒过程中有抑制杂菌生产繁殖、抗氧化、改善酒风味和增酸的作用；果胶酶可以提高酒的产量和质量,改善酒的香气与品质。在发酵的过程中添加适量的柠檬酸和冰糖，先后经过主发酵、后发酵、杀菌、陈酿、澄清、调配以及包装过程，通过发酵前调配糖含量来控制发酵酒的酒精度。蓝莓发酵酒酒精含量低，营养含量高，风味独特，并具有较高的经济效益。六安莱格西蓝莓苗批发