韶关兽药残留标准对比

长期滥用药物严重制约着畜牧业的健康持续发展。如长期使用抗素易造成畜禽机体免疫力下降，影响疫苗的接种效果；还可引起畜禽内源性传染和二重传染；使得以往较少发生的细菌病（大肠埃希菌、葡萄球菌、沙门氏菌）转变成为家禽的主要传染病。此外，耐药菌株的增加，使有效控制细菌疫病变得越来越困难。如根据对广州肉品市场的200例食用猪肝进行病理学分析，68%的猪肝存在着各种各样的病变，病变种类多达25种，有肝细胞的萎缩和各种变性、水肿、囊肿、出血、坏死和钙化等，还发现恶性的病以及见于病前期或病症的肝细胞病理性核有丝分裂现象。长期食用兽药残留超标的食品后，当体内蓄积的药物浓度达到一定量时会对人体产生多种急慢性中毒。韶关兽药残留标准对比

随着人们对动物性食品质量的要求逐步提高，新型饲料添加剂将取代抗生的素在畜牧业中占据重要地位。现阶段新型饲料添加剂主要有中兽药饲料添加剂、酶制剂、微生态制剂、矿物质、酸化剂和低聚糖等，不只具有无残留、毒副作用小、不易产生耐药性、功能多样性等优点，还可增强动物机体免疫功能，提高动物生产性能。为推广新型饲料添加剂的使用，应改进生产技术，开发出安全高效、性能稳定、成本低廉、有效成分和添加剂量明确、适口性好的新型饲料添加剂。近几年抗生的素使用量虽然逐年降低，但在全部兽药中的比例高居不下，仍然在畜牧养殖业中占据重要的地位。韶关兽药残留标准对比兽药残留理化方法分析对样品的前处理要求较高。

目前动物卫生管理部门通常只对畜禽产品是否有传染病、 寄生虫病、 外观卫生和是否注水等较为关注， 而对药物残留问题还缺乏足够的技术管理手段，药物残留的检测仪器和设备价格昂贵， 检测成本高。药检部门对生产销售和使用违禁药品管理不严， 缺乏足够的兽药残留检验机构和必要的检测设备， 加之兽药残留标准不够完善， 导致药残的发生。相关部门应该协同媒体做一些宣传工作，把兽药残留的相关知识、危害性，以及一些监察信息告诉老百姓，让全社会绷紧消除兽药残留这根弦。兽药残留具有很大的隐蔽性，消费者肉眼看不到，摸不着，完全处于被动的地位，因此相关部门一定要联手把好这道关，大家才能吃上放心肉。

兽药保存条件为确保兽药安全、有效使用，减少兽药变质发生，应设置兽药存储间，配置必要的药物贮藏设备。要避免受潮、光照。再就是要控制好室温。一般对于生物制品，如疫苗等对贮藏温度有很高要求。避免混合放置，做到内服外用药物分开，毒性的药物和生物制剂分开。同时要大限度保留药物原包装和说明书，以便后续管理和使用。动物长时间使用药物后，可能因为代谢不完全，滞留蓄积在动物体内，就会产生药物残留。兽药残留危害个人的身体健康，同时也影响国家的可持续发展。欧盟兽药残留种类则主要为抵抗的细菌药物，磺胺和喹诺酮的比例较高。

休药期的长短与药物在动物体内的消除率和残留量有关，而且与动物种类，用药剂量和给药途径有关。国家对有些兽药特别是药物饲料添加剂都规定了休药期，但是大部分养殖场（户）使用含药物添加剂的饲料时很少按规定施行休药期。在养殖过程中，普遍存在长期使用药物添加剂，随意使用新或高效抗素，大量使用医用药物等现象。此外，还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累，导致兽药残留。研究中兽药的生产工艺、质量标准控制与规范化的临床防治效果评价等。山东兽药残留危害

日光中的紫外线对兽药常起着催化作用，能加速兽药的氧化、分解等。韶关兽药残留标准对比

对环境和生态的危害。动物由于长期使用兽药，在它们的排泄物中仍有药物残留，进入环境后仍然具有活性，这样就造成了环境中的兽药残留，污染了环境和生态，也对人类的健康造成了危害。对畜牧业发展的危害。畜产品中的药物残留是导致中国畜产品出口受阻的主要原因，严重影响了我国畜产品的外贸出口，长期滥用药物严重制约着我国畜牧业的健康发展。加大对于兽药残留危害的宣传力度。要对兽药残留的危害进行大力宣传，让全社会尤其是养殖户认识到兽药残留对人类健康和生态环境的严重危害，从而科学合理地使用兽药。韶关兽药残留标准对比

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