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在腌制水果和蔬菜的过程中，精确控制其pH值是确保产品安全性和风味品质的关键。HORIBA pH计作为业界的酸碱度测量仪器，以其高精度、稳定性和易操作性，成为腌制食品生产中不可或缺的工具。通过HORIBA pH计，生产人员能够轻松准确地测量腌制液或腌制后水果和蔬菜本身的pH值，从而及时调整腌制配方和工艺条件，以确保产品达到理想的酸碱度范围。这不*有助于抑制有害微生物的生长，延长产品的保质期，还能提升腌制食品的风味和口感。此外，HORIBA pH计的操作简便，即使是非专业人员也能快速上手，提高了生产效率和质量控制水平。LAQUA pH袖珍离子计，仪器提供多种校准选项，包括单点、两点甚至多点校准，满足高精度测量要求。U-50HORIBA采购

HORIBA LAQUAtwin Ca2+ 袖珍型仪表小巧紧凑；方便随身携带，方便快速现场测试。LAQUATwin Ca2+ 袖珍型界面易于使用，任何人都可以轻松使用。铭迹科技授权销售 使用方法：将土壤干燥一周左右，并使用直径为 2 毫米的网筛对其进行筛分。 将 1g 测试土壤置于 100mL 玻璃烧杯中，向烧杯中加入 20mL 1mol/L CH3COONH4。 使用实验室摇床（日本 Taiyo Kagaku Kogyo 公司制造的 Recipro Shaker SR-IIW）摇动烧杯（振幅 40m/min，速度 250 rpm）1 小时以从土壤中提取 Ca2+。用JIS No.6滤纸过滤液体。用 150mg/L 和 2000mg/L Ca2+ 标准溶液校准 LAQUAtwin B-751，其中 CH3COONH4 浓度与过滤样品中的浓度相同。（请勿使用仪器随附的标准溶液） 将一小部分过滤溶液放在 LAQUAtwin Ca2+ 的传感器上并进行测量。要重复取样，请用自来水清洗并用纸巾拍干。 使用钙离子测试来控制土壤中的钙含量，确保生长在土壤中的植物获得必要的矿物质，并且容易吸收水分。常规实验室应用标准ToupH电极HORIBA销售商高盐分土壤威胁甘蔗生长，HORIBA Na-11准确分析，指导农民采取改良措施。

HORIBA pH计 腌制水果和蔬菜的pH值测量。腌制是将水果和蔬菜浸泡在盐水、油、水或醋中的过程。澳大利亚新西兰食品标准 2.3.1 要求腌制的水果和蔬菜的 pH 值不得大于 4.6，以防止肉毒杆菌中毒。油浸蔬菜在美国引发了肉毒杆菌中毒。肉毒杆菌中毒是由厌氧产芽孢杆菌引起的。这导致了《联邦法规》第21章（21CFR114）的制定，这是针对酸化食品的法规。澳大利亚当局采取了与21CFR114类似的预防措施，并在《澳大利亚新西兰食品标准法典》2.3.1中加入了一项要求。该法典规定，“除商业罐装水果和蔬菜外，盐水、油、醋或水中的水果和蔬菜的pH值不得超过4.6”。LAQUAtwinpH计有三(3)种型号，即pH11、22和33，可用于测量腌制水果和蔬菜的pH值。这些袖珍型计可使用NIST或USApH缓冲液进行两到五个校准点校准。pH33计具有内置温度传感器，可测量和显示温度，并具有自动温度补偿功能(ATC)，可在测量温度下自动校准缓冲液的精确pH值。有关更多信息，请参阅计的规格。

在实验室中，土壤中的钾用 1M 醋酸铵提取，然后用原子吸收 (AA) 或电感耦合等离子体发射光谱法 (ICP-OES) 进行分析。LAQUAtwin 钾离子计显示的值高于 ICP-OES。然而，在 0.01M 醋酸铵提取中，ICP-OES 和 LAQUAtwin 钾离子计之间获得了良好的相关性 (r=0.981, r2=0.962)。通常，测量钾离子的方法是原子吸收法(AA)或电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)，首先用1mol/L醋酸铵(CH3COONH4)从样品土壤中提取钾离子。这些是在实验室中进行的方法。一种更简单的快速测量土壤中钾离子的方法，是使用LAQUAtwin钾离子计B-731。提取方法与实验室方法相同。以下步骤说明了如何测量K+，并与分析实验室测试具有良好的相关性。Na-11钠离子计的用户界面简洁明了，操作简单易上手，即使是初次使用的农民也能效率高的掌握测量方法。

HORIBA 使用LAQUAtwin Salt-22测量辣椒酱中的盐含量。盐，化学名称为氯化钠(NaCl)，是一种常用的调味成分，可作为包装或加工食品中的增味剂和防腐剂。它有助于平衡甜味和抑制苦味。它还可以抑制致病生物的生长。大多数细菌和其他潜在致病生物无法在高盐环境中生存。这种环境是高渗的，会使任何活细胞脱水，导致其死亡或暂时失活。LAQUAtwinSalt-22袖珍测量仪可快速、简便地测量包装或加工食品（如辣椒酱）中的盐含量。这款防水袖珍测量仪配有背光LCD，可测量微量样品的钠浓度，并将其转换为盐或氯化钠浓度（以百分比(%)为单位）。可更换的传感器有一个嵌入扁平钠离子选择性传感器的样品槽。这款独特的传感器与取样板一起使用时可容纳少至0.3毫升或0.05毫升的样品。LAQUA pH袖珍离子计集成了pH测量与多种离子检测功能，一机在手，满足多种需求。常规实验室应用标准ToupH电极HORIBA销售商

准确测量，即时反馈，HORIBA LAQUAtwin Salt-22让辣椒酱制作更加科学。U-50HORIBA采购

HORIBA电极9631-10D(用于氢氟酸或HF样品)这种塑料体，可再填充pH电极集成温度传感器可以测量1%氢氟酸溶液(在25°C，浸入1min)约1000倍。适用于蚀刻工艺后的排水测量。HORIBA电极9631-10D是一款专为测量氢氟酸（Hydrofluoric Acid, HF）样品设计的高性能pH电极。该电极采用集成温度传感器的塑料体设计，具备可再填充的特性，使其在现场测试中表现出色。其优势在于能够稳定测量高达1%浓度的氢氟酸溶液，并在25°C下浸没1分钟即可完成约1000倍的测量，展现耐久性和稳定性。此外，其耐碱玻璃膜技术增强了电极对强碱样品的适应性，如电镀液等，使得测量范围更加大。HORIBA电极9631-10D不*具备高精度和长寿命，还易于维护，是化工、环保、电镀等行业进行专业测量的理想选择。U-50HORIBA采购