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发酵消泡剂选择要点：

在进行食品发酵过程中，时常会有大量泡沫的产生，那这些泡沫是如何来的呢？以豆制品发酵的过程产生泡沫带来的危害进行讲解，在发酵过程中产生的大量泡沫，如果处理不及时，会造成原材料的浪费，同时还会影响工作环境，使得生产进度过慢，那么这是发酵消泡剂就起了大作用。

与起泡液有一定程度的亲和性

由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争，所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中较广的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快，消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲，会溶解；过疏又难于分散。只有亲疏适宜，效力才会好。 消泡剂有多种类别，如矿物油消泡剂、 聚醚消泡剂、高碳醇消泡剂、有机硅消泡剂。福建新材料消泡剂供应商

油脂消泡剂和表面活性剂是什么关系？

消泡剂与表面活性剂的区别：

1.各自消泡的方式不同。

2.消泡剂能抑泡而表面活性剂不能。

3.消泡剂的化学性稳定而表面活性剂恰恰相反。

4.消泡剂的主要作用就是消泡，而表面活性剂的作用比较多。

5.表面活性剂的副作用多，而消泡剂除了几个特定的消泡剂外，没有副作用。

表面活性剂的特点：

表面活性剂的特点:表面活性剂的分类方法多，作用也多，其中有七大作用分别是:润湿作用、胶束与增溶作用、乳化作用、起泡作用、助悬作用、消毒杀菌、去垢洗涤作用。

油脂消泡剂的特点：

油脂消泡剂是由聚硅氧烷和聚醚、乳化剂、分散剂及稳定剂等组成。油脂消泡剂作为优良的消泡剂，除去抑泡性能突出，尤为可贵的是在较低浓度下能保持很好的消抑泡效果等特性于一身，因而获得较多应用。 山东聚硅氧烷消泡剂批发硅树脂消泡剂又称乳剂型消泡剂，使用方法是将硅树脂用乳化剂（表面活性剂）乳化分散在水中后投加到废水中。

常用的消泡剂按成分不同可分为硅（树脂）类、表面活性剂类、链烷烃类和矿物油类。

1、硅（树脂）类

硅树脂消泡剂又称乳剂型消泡剂，使用方法是将硅树脂用乳化剂（表面活性剂）乳化分散在水中后投加到废水中。二氧化硅细粉是另一种消泡效果较好的硅类消泡剂。

2、表面活性剂类

此类消泡剂其实是乳化剂，即利用表面活性剂的分散作用，使形成泡沫的物质在水中保持稳定的乳化状态分散，从而避免生成泡沫。

3、链烷烃类

链烷烃类消泡剂是用乳化剂把链烷烃蜡或其衍生物乳化分散后制成的消泡剂，其用途与表面活性剂类的乳化型消泡剂类似。

4、矿物油类

以矿物油为主要消泡成分。为了改善效果，有时混合金属皂、硅油、二氧化硅等物质一起使用。此外，为使矿物油容易扩散到发泡液表面，或者使金属皂等均匀分散在矿物油中，有时还可投加各种表面活性剂。

错误选择消泡剂，后患无穷

很多客户在选择消泡剂时面对繁多的产品，眼花缭乱，简单试样后，选择了错误的消泡剂，结果对生产和操作产生很大的影响，这个后果有如下几点：

有残渣不溶解，对生产设备产生影响。

曾经有客户，因为想要价格低的产品，所以选择了便宜的固体消泡剂，但是因为价格低的消泡剂载体是废石头灰，难以溶解在产品体系中，导致了机器管道的堵塞，从国外引进的先进设备损耗了，花费了大量的人力、物力、财力去维修。而相应的较好的固体消泡剂虽然价格偏高，但是载体溶解性好，不会出现残渣和沉淀，对生产设备不会产生影响，而且同时消抑泡性能优异。

这就是错误选择消泡剂产生的不良后果，总而言之，如何选择适合的消泡剂很重要，也很有讲究。 链烷烃类消泡剂是用乳化剂把链烷烃蜡或其衍生物乳化分散后制成的消泡剂。

发酵消泡剂选择要点：

发酵消泡剂是运用新的消、抑泡理论和技术，把多种具有消、抑泡功能的官能团进行复杂的化学反应生产出来的，属于消泡剂的一种。由于发酵体系里，温度过高，所以需要有耐高温性。应用于发酵行业的消泡剂有聚醚类，硅类，硅醚复合类。要求消泡快,抑泡久;耐高温,耐强酸强碱。添加量少,后期提取简单。

在进行食品发酵过程中，时常会有大量泡沫的产生，那这些泡沫是如何来的呢？以豆制品发酵的过程产生泡沫带来的危害进行讲解，在发酵过程中产生的大量泡沫，如果处理不及时，会造成原材料的浪费，同时还会影响工作环境，使得生产进度过慢，那么这是发酵消泡剂就起了大作用。

挥发性小，作用时间长。 添加消泡剂的比例需要通过现场试验来验证效果，不应该过分添加。福建采矿选矿消泡剂厂家

在25℃左右的环境中消泡剂的储存时间达六个月以上。福建新材料消泡剂供应商

消泡剂的消泡效果受哪些因素影响？

消泡剂广泛应用于各行各业，消泡剂的类型分为油性和水性，不同的行业使用不同种类的消泡剂。造纸消泡剂可以有效控制纸浆、泡沫漫溢和提高抄纸质量。泛应用于造纸抄造系统消泡，亦可用于造纸污水处理、防冻液、蒸馏系统消泡。

上机适用性：

1、消泡剂使用的温度。温度变化会导致消泡剂表面活性剂的稳泡及消泡效果的变化。

2、客户习惯。

有写消泡剂在生产出来的时候，进行厂内内测都是过关的，但是往往有客户抱怨使用的效果差。直到到达客户使用现场查看之后才得出结论，由于客户在使用的时候稀释过多，在相同稀释程度下，乳化剂和润湿剂的稳泡下降与消泡剂的消泡能力下降是不一致的。不停的稀释以至于趋向产生越多的气泡。 福建新材料消泡剂供应商

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