发酵消泡剂选择要点:
在进行食品发酵过程中,时常会有大量泡沫的产生,那这些泡沫是如何来的呢?以豆制品发酵的过程产生泡沫带来的危害进行讲解,在发酵过程中产生的大量泡沫,如果处理不及时,会造成原材料的浪费,同时还会影响工作环境,使得生产进度过慢,那么这是发酵消泡剂就起了大作用。
表面张力低于起泡液
只有消泡剂分子间作用力小,表面张力低于起泡液,消泡剂微粒才能够在泡膜上浸入及扩展。值得注意的是,起泡液的表面张力并非溶液的表面张力,而是助泡溶液的表面张力。 链烷烃类消泡剂是用乳化剂把链烷烃蜡或其衍生物乳化分散后制成的消泡剂。北京水基消泡剂
影响消泡剂使用效果的因素有哪些?
泡沫体系中消泡剂的相容性。
消泡剂也叫消沫剂,抗泡剂,消泡剂实际就是消除泡沫的意思,它是一种具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除体系中泡沫的物质。在工业的生产过程中会产生很多有害的泡沫,严重阻碍了生产的进度,这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。当表面活性剂完全溶解在水溶液中时,它通常定向排列在泡沫的气液界面上以稳定泡沫。当表面活性剂处于不溶状态或过饱和状态时,颗粒分散在溶液中并积聚在泡沫上,泡沫充当消泡剂。 福建水溶性消泡剂厂家水性涂料行业就要用水性消泡剂,有机硅消泡剂。
消泡剂的消泡效果受哪些因素影响?
消泡剂广泛应用于各行各业,消泡剂的类型分为油性和水性,不同的行业使用不同种类的消泡剂。造纸消泡剂可以有效控制纸浆、泡沫漫溢和提高抄纸质量。泛应用于造纸抄造系统消泡,亦可用于造纸污水处理、防冻液、蒸馏系统消泡。
长效性:
1、消泡剂被表面活性剂增容,例如消泡剂在刚开始的时候效果比较好,但是放置一段时间之后在效果上会大打折扣。
2、消泡剂主剂能被胶粒树脂吸收。
消泡剂的适用PH范围:消泡剂在强酸、强碱的环境中使用要求比较严格,这时则需要向消泡剂的生产厂家说明载体环境。
错误选择消泡剂,后患无穷
很多客户在选择消泡剂时面对繁多的产品,眼花缭乱,简单试样后,选择了错误的消泡剂,结果对生产和操作产生很大的影响,这个后果有如下几点:
单价降低了,但添加量太大,成本反而增加。
这种情况是比较普遍的,寻找了新的供应商,选择了新的消泡剂,单价上看确实降低了不少,但是因为产品含量等问题,让添加量变大,甚至变成了以前的2~4倍,那么一年下来,发现生产成本反而增加了,因为消泡剂单价降低的同时,有效成分也在降低,那么要达到同样的效果,只能添加量增大。
这就是错误选择消泡剂产生的不良后果,总而言之,如何选择适合的消泡剂很重要,也很有讲究。 醚类消泡剂在造纸印染、净洗中用的比较多,添加量一般是0.025-0.25%。
消泡剂的选型
选择消泡剂要符合如下:
在起泡液中不溶或难溶
为破灭泡沫,消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。对破泡剂的情况,应在瞬间浓缩、集中,对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态,只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。不溶或难溶,才易于聚集在气液界面,才易于浓缩在泡膜上,才能在较低浓度下发挥作用。用于水体系的消泡剂,活性成分的分子,须为强疏水弱亲水,HLB值在1.5-3范围,作用才比较好。 工业消泡剂严禁添加到食品中。石油和天然气用消泡剂工厂直销
影响消泡剂使用效果的因素是消泡剂的添加比例。北京水基消泡剂
消泡剂的消泡效果受哪些因素影响?
消泡剂广泛应用于各行各业,消泡剂的类型分为油性和水性,不同的行业使用不同种类的消泡剂。造纸消泡剂可以有效控制纸浆、泡沫漫溢和提高抄纸质量。泛应用于造纸抄造系统消泡,亦可用于造纸污水处理、防冻液、蒸馏系统消泡。
上机适用性:
1、消泡剂使用的温度。温度变化会导致消泡剂表面活性剂的稳泡及消泡效果的变化。
2、客户习惯。
有写消泡剂在生产出来的时候,进行厂内内测都是过关的,但是往往有客户抱怨使用的效果差。直到到达客户使用现场查看之后才得出结论,由于客户在使用的时候稀释过多,在相同稀释程度下,乳化剂和润湿剂的稳泡下降与消泡剂的消泡能力下降是不一致的。不停的稀释以至于趋向产生越多的气泡。 北京水基消泡剂
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