你需要知道的消泡剂知识。起泡原因有哪些?
泡沫产生的原因无外乎气液接触、含助泡物、发泡速度高于破泡速度三个方面的原因。
发泡速度高于破泡速度。
起泡的难易,取决于液体的成份及所经受的条件;破泡的难易,取决于气泡和它破灭后形成的液滴,在表面自由能上的差别,同时,还取决于泡膜破裂过程进行得多快这一速度因素。
高起泡性的液体,产生的泡沫不一定稳定。例如:乙醇水溶液易于产生泡沫,但破灭很快、泡沫很不稳定;相反,皂角或水溶液不易产生泡沫,但产生出的泡沫很稳定。体系的起泡程度是起泡难易与泡沫稳定性两因素的综合效果。
泡沫的生成和破灭交织在一起,难以单独确定起泡容易度和消泡难度。总的来说:泡沫产生速度小于泡沫破灭速度,则泡沫不断减少,呈不起泡状态;泡沫产生速度等于泡沫破灭速度,则泡沫数量将维持在某一平衡状态;泡沫产生速度高于泡沫破灭速度时,起泡量将不断增加。 选择消泡剂时,消泡剂挥发性小,作用时间长。浙江采矿选矿消泡剂工厂直销
有机硅消泡剂的特点:
有机硅消泡剂表面张力小,二甲基硅油的表面张力比水、表面活性剂水溶液及一般油类低,因此有非常强的消泡效果,用量为起泡液的5~200ppm(指活性含量);
非极性,在水、动植物油、高沸点矿物油中都不溶解,且活性高。一滴甲苯溶液的硅油放在水面上,会在水面上扩展,降低水的表面张力.对大部分起泡体系都有消泡作用,抑泡持续性也非常好;
化学稳定性、耐热性较好;
生理惰性,可用于多种行业;
品种型号多,可供多种发泡体系选择。 上海食品加工用消泡剂工厂直销消泡剂的反应机理是添加疏水固体颗粒可导致气泡破灭。
影响消泡剂使用效果的因素有哪些?
包装、储存和运输。
消泡剂也叫消沫剂,抗泡剂,消泡剂实际就是消除泡沫的意思,它是一种具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除体系中泡沫的物质。在工业的生产过程中会产生很多有害的泡沫,严重阻碍了生产的进度,这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。消泡剂适用于5~35℃储存,保质期一般为6个月。不要把它放在热源附近或暴露在阳光下。根据常用的化学储存方法,确保使用后密封,避免变质。
发酵消泡剂
在进行食品发酵过程中,时常会有大量泡沫的产生,那这些泡沫是如何来的呢?以豆制品发酵的过程产生泡沫带来的危害进行讲解,在发酵过程中产生的大量泡沫,如果处理不及时,会造成原材料的浪费,同时还会影响工作环境,使得生产进度过慢,那么这是发酵消泡剂就起了大作用。
发酵消泡剂概述:
是运用新的消、抑泡理论和技术,把多种具有消、抑泡功能的官能团进行复杂的化学反应生产出来的,属于消泡剂的一种。由于发酵体系里,温度过高,所以需要有耐高温性。应用于发酵行业的消泡剂有聚醚类,硅类,硅醚复合类。要求消泡快,抑泡久;耐高温,耐强酸强碱。添加量少,后期提取简单。
酰胺类消泡剂效果比较好,添加量一般在0.002-0.005%以内。
消泡剂,也称消沫剂。消泡剂,实际上就是消除泡沫的意思。消泡剂,它是一种具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除体系中泡沫的物质。在工业的生产过程中会产生很多有害的泡沫,有害的泡沫严重阻碍了生产的进度,这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。
消泡的原理有如下几点:
电解质瓦解表面活性剂双电层。
对于借助泡沫的表面活性剂双电层互相作用,产生稳定性的起泡液,加入普通的电解质即可瓦解表面活性剂的双电层起到消泡作用。
消泡剂的使用方法根据起泡系统的不同用量也有所不同,需要经过试用决定,一般在0.1%~0.01%的配比。制药消泡剂价格
消泡剂120公斤衬塑铁桶包装或根据客户要求包装。浙江采矿选矿消泡剂工厂直销
错误选择消泡剂,后患无穷
很多客户在选择消泡剂时面对繁多的产品,眼花缭乱,简单试样后,选择了错误的消泡剂,结果对生产和操作产生很大的影响,这个后果有如下几点:
有残渣不溶解,对生产设备产生影响。
曾经有客户,因为想要价格低的产品,所以选择了便宜的固体消泡剂,但是因为价格低的消泡剂载体是废石头灰,难以溶解在产品体系中,导致了机器管道的堵塞,从国外引进的先进设备损耗了,花费了大量的人力、物力、财力去维修。而相应的较好的固体消泡剂虽然价格偏高,但是载体溶解性好,不会出现残渣和沉淀,对生产设备不会产生影响,而且同时消抑泡性能优异。
这就是错误选择消泡剂产生的不良后果,总而言之,如何选择适合的消泡剂很重要,也很有讲究。 浙江采矿选矿消泡剂工厂直销
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