江苏艺术高校餐饮投资加盟

与社会市场上以营利为目的的餐饮企业不同，高校餐饮具有明显的公益性、教育属性和服务性等基本属性。对比来看，具有社会服务性质的餐饮企业在高校内经营时不能以短时间内获得高额利润为目标。鉴于校内餐饮运营具有低风险，高稳定性等特点，高校食堂不必过多关注运营成本和利润空间等问题。然而，对于任何社会餐饮企业来说，追求利益的根本属性将使其无法有效承担公益性和服务性职能等根本经营方式。这必然会对学校的后勤保障服务整体稳定性带来严重影响，甚至会干扰正常的教学生活秩序，还会损害学校的社会声誉。因此，高校食堂必须遵循独特的运营管理理念，以服务型导向作为优势发展的目标。高校餐饮使用主要农产品的质量安全水平达到国家标准，蔬菜等食品原料农药残留检测合格率达98%以上。江苏艺术高校餐饮投资加盟

选择餐饮品牌时，尽量选择有名品牌，一是可以带来品牌效应，二是有名品牌更有保障，是加盟店强有力的靠山，一个好的餐饮品牌，加盟扶持会更全，餐饮加盟优势更明显。餐饮行业的门槛很低，所以很多创业者选择特色小吃快餐店加盟，但隔行如隔山，从没涉足过餐饮业的创业者，容易遭遇一些骗局，没有太多经验的创业者，在加盟之前，先确定品牌方有没有以下这些陷阱。从基本的层面来讲，要了解品牌在行业的地位，品牌的成立时间，品牌的规模大小，品牌获得的成就。再深入一些，可以去了解品牌的供应链，去线下考察直营店和加盟店等等，把得到的信息进行综合分析、对比，就可以选择出相对理想的品牌了。广东大学城高校餐饮加盟公司经营高校餐饮需要具有单独承担民事责任的能力。

高校餐饮的食品原料应当分类、分架、隔墙、离地存放，调味品用有盖容器盛放；半成品加工操作间与成品制作间分开，操作场所按原料、半成品、成品加工的先后次序安排，既相对单独，又相互连接；设有厨房工作人员更衣室，烹调间与半成品加工间分离，并有良好的排烟排气设备。严格把好食品的采购关，学校确定相对固定的蔬菜、肉类、大米、面粉等大型物资的采购单位，并与经营者签订质量保证责任书，采购食品时严格确认食品卫生许可证和检验合格证明(或者化验单)；凡采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容；食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回；禁止不符合卫生要求的食品进入校园。

高校餐饮所具有的基本属性也决定了其相应的经营模式，高校食堂应用基本大伙的管理与服务模式能够有效保证经营管理的质量和高校餐饮经营服务的实体保障性作用，食堂由学校负责管理和自主经营将具有更好的灵活性。通常，一所高校内的学生群体中，贫困生、普通生和富裕生的总体分布比例约为3：4：3，而基本大伙则可针对这一比例，分别建立匹配低、中、高成本的餐饮体系，这也有利于体现高校餐饮服务中蕴含的公益性、教育属性和根本服务性，并且高校食堂基本大伙的经营模式也可促进高校的管理成本优化，从而实现持续稳定发展。经营高校餐饮需要具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。

这几年，很多创业者经历了各行各业的起伏后，看到了餐饮行业大好的发展前景，小吃餐饮加盟商的数量不断增大，那么对于加盟商来说，什么模式靠谱呢？目前市面上比较常见的加盟模式是特许经营，也就是指加盟商向品牌总部支付加盟费，品牌将其注册商标、企业标志、专有技术等经营资源许可给加盟商使用，并按照合同约定在统一的模式下开展经营。对于加盟商来说，这种加盟模式的优点很明显，可以享有品牌的商誉，创业初期就能获得良好的企业形象。对于缺乏创业经验的加盟者来说，可以借助品牌管理模式和加盟经验，降低加盟风险。品牌方会提供选址、装修、培训、新品研发等多方面的加盟支持，增大创业成功的机会。高校餐饮的合作方式、合作协议等一定要慎重。广东大学城高校餐饮加盟公司

高校餐饮开业后就要注意经营方法了，门店开业初期不要过分的看重利益。江苏艺术高校餐饮投资加盟

吃乃人生一大要紧事，于是很多创业新手陷入一个误区：开餐饮店即可挣钱。如果有这种想法，先冷静下来，不可盲目跟风加盟，万事三思而后行，创业，本就是一个有风险的商业行为，无论是哪个行业，都没有100%投资成功率，但掌握餐饮店加盟方法，可以提高创业成功率。选择餐饮项目又可以分为两部分内容，一是餐饮类别，二是餐饮品牌。餐饮类别是细分餐饮赛道，比如你做米线还是炒菜，做面条等，目前，有较大的市场空间的品类是有特色的小吃面点，既方便又健康，所以更容易让客人接受。江苏艺术高校餐饮投资加盟

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