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会议服务基本参数
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会议服务程序:会议开始前几十分钟,服务员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本旅店的客人,只需在会议室入口处设迎宾员;如果与会者不在此住宿,还应在本店大厅门口处设迎宾员欢迎宾客,并为客人引路。(1)宾客到来时,服务员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅(室)的入口处迎接客人配合会务组人员的工作,请宾客签到、发放资料、引宾客就坐。然后送上香巾、荼水。(2)会议进行中间适时续水。服务动作要轻、稳,按上荼服务规范进行。会议服务运用在现代的各行各业中,随时都体现一个单位的管理水平和行业形象。昆明大型会议服务公司

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主会场布置。应重点考虑两个方面:一方面是供主席台就座人员观看的屏幕。一般设置在主席台与台下会场一排之间位置,且不能对主席台与台下会场人员之间目光交流造成影响。若主席台较宽,应多设置几块屏幕,左右对称,避免主席台就座人员转头向侧面观看。若主席台与台下会场之间距离不够,也可将屏幕设置在会场正后方,屏幕尺寸应满足清晰观看需要,高度要适宜。另一方面是供主会场台下就座人员观看的屏幕。一般布置在两个区域,一是在主席台两侧,面向台下会场,尺寸高度应满足整个会场尤其是后排人员清晰观看需要;二是在主席台与台下会场一排之间,方便台下前排就座人员观看,避免前排人员频繁转头向侧面观看。呈贡酒店会议服务有哪些会议报告是会议的主体和重点,在整个会议中占有举足轻重的地位。

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选择会场,要根据参加会议的人数和会议的内容来综合考虑,达到一下标准:一、大小要适中。会场太大,人数太少,空下的座位太多,松松散散,给与会者一种不景气的感觉;会场太小,人数过多,挤在一起,像乡下人赶集,不仅显得小气,而且也根本无法把会开好。所以,英国的首相丘吉尔曾说:“不用太大的房间,而只要一个大小正好的房间。” 二:地点要合理。历史召集的会议,一两个小时就散的,可以把会场定在与会人员较集中的地方。超过一整天的会议,应尽量把地点定的离与会者住所较近一些,免得与会者来回奔波。三:附属设施要齐全。会务人员一定要对会场的照明、通风、卫生、服务、电话、扩音、录音等进行检查,不能够因为“上次会议是从这里开的,没出什么问题,”就草率地认为“这回也会同样顺利”。否则,可能会造成损失。四:要有停车场。现代社会召开会议,“一双草鞋一把伞”赶来开会的人已经不多了。轿车、摩托车都要有停放处,会才能开得成。

会中茶歇休息:会议进行中可能会有短暂的休息时间要提前与主办方沟通熟悉什么时候开始提前几十分钟准备好茶歇的食品饮品待茶歇开始后为客人提供咖啡茶食品服务及时清理台面卫生保证会场清洁。会议结束时,如遇到参会人员合影留念,迅速为客人摆好位子,协助客人完成合影。结账:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,由领班及以上人员与客户进行核对并结帐。道别:与参会人员主办方热情道别并提醒客人带好随身物品。会后:1.宾客全部离开会场后,服务员要检查会场有无客人遗忘的物品。如发现宾客的遗留物品要及时与会务组联系,尽快转交失主并登记;2.撤会议物品,桌椅、餐具;3.清洁会场;4.关闭电器设备;5.检查清理情况;6.服务人员撤出,锁闭会议厅;7.根据本次会议的服务情况进行总结。会议种类多种多样,会议规模有大有小,对控制时间的要求各有不同,只有精益求精地搞好会务服务!

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昆明山谷枫会议服务的准备工作:会前:1、熟知以下内容:(1)会议名称(2)会议性质(3)与会人数(4)会议期限(5)会议休息时间表(6)会议活动范围(7)准备内容(8)注意事项;2、会前准备:(1)根据会议的要求摆好会议的台型工程人员检查照明、音响、视频、空调等设备,根据会议要求增添新的设备冬夏季要调整好室温,注意通风。冬季要保暖(2)会场指示牌在酒店的大堂明显位置摆放会议的指示牌在会场门口附近显眼位置摆放会议指示牌。(3)有主席台的话布置鲜花或其他装饰物各个位置根据要求可以摆放人名卡。(4)主席台上方或根据客人要求在合适的位置由工程部协助挂好横幅。(5)登记台:会场门口或大堂摆放签到台并有指示牌签到薄方便参会客人签到。(6)休息安排熟悉本次会议的休息时间表可以提前与销售或客人沟通安排合适的休息区域,并准备茶歇。(7)有茶歇的时候提前根据会议人数搭设好茶歇台准备好充足的餐具,饮品,食品根据主办方的要求按时提供。(8)服务员配备人员安排到位告知其负责的区域和服务内容让其准备好所需的东西适时提供服务(9)会场清洁会场布置结束后清理好会场卫生等待会议开始。简化会场布置、节约会议用品。会议服务场地出租

大型会议更是要与保密、交通、供电等有关部门沟通协调,确保万无一失。昆明大型会议服务公司

酒店会议服务标准化工作流程:1.掌握主办会议单位的名称、参加的人数主要人员的姓名。2.了解所用会场的类型。3.掌握举行会议时间、场次。4.掌握会场布置的具体要求。5.了解主持会议的负责人和领导的生活习俗。会前准备:1.制作悬挂会标,会徽,欢迎幅或标语。2.按要求的会场形式布设桌椅,沙发、摆放设计精美的花坛,花卉。3.摆放茶杯、茶碟、茶叶、按主办单位要求摆放饮料,干果,水果等。4.摆放便筏、铅笔(圆珠笔)。5.检查音响、试听设备、灯光。6.搞好通风换气,保持室内空气新鲜。7.检查消防器材的位置及完好程度。8.检查安全通道,保持舒畅。9.清整会场卫生,保持清洁。10.按会议人数备足开水。昆明大型会议服务公司

云南山谷枫餐饮管理有限公司在同行业领域中,一直处在一个不断锐意进取,不断制造创新的市场高度,多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准,在云南省等地区的运动、休闲中始终保持良好的商业口碑,成绩让我们喜悦,但不会让我们止步,残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志,和谐温馨的工作环境,富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新,勇于进取的无限潜力,云南山谷枫餐饮管理供应携手大家一起走向共同辉煌的未来,回首过去,我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜,相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围,我们更要明确自己的不足,做好迎接新挑战的准备,要不畏困难,激流勇进,以一个更崭新的精神面貌迎接大家,共同走向辉煌回来!

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