发出存货的计价可以按照实际成本核算，也可以按照计划成本核算。根据会计准则的规定，按照实际成本核算的，应当采用先进先出法、加权平均法（包括移动平均法）、个别计价法确定其实际成本；按照计划成本核算的，应按期结转其应负担的成本差异，将计划成本调整为实际成本。按照现行税法的规定，纳税人存货的计算应当以实际成本为准。纳税人各项存货的发生和领用的成本计价方法，可以在先进先出法、加权平均法、个别计价法中选用种。计价方法一经选用，不得随意变更。纳税人采用计划成本法确定存货成本或销售成本，须在年终申报纳税时及时结转成本差异。税法是中国公民缴税的法律根据，因而,税收谋划必须在符合税法的条件条件下展开。锦城街道餐饮企业税务谋划托管
分析表明，节税属于合法行为，避税属于非违法行为，逃税、偷税属于违法行为。节税是顺应立法精神的，是税法允许甚至鼓励的，是税务筹划的主要内容；避税是违背立法精神的，是不倡导的，也会招致官方的反避税措施。在避税的情况下，纳税人进入的行为领域是立法者希望予以控制但不能成功地办到的领域，这是法律措辞上的缺陷及类似问题产生的后果。避税可以被利用作为税务筹划的手段，但是随着税法的逐渐严密和完善，利用空间会越来越小；逃税、偷税是被禁止的，要受到法律的制裁，还会影响企业的声誉，使企业遭受更大损失。餐饮企业税务谋划托管在税务筹划的操作的过程中,一定不要忘记对于合法性的把控。
合理避税的方法：（1）以“预收帐款”方式销售货物，产品（商品）发出时不按时转记销售收入， 长期挂帐， 造成进项税额大于销项税额。（2）制造大型设备的工业企业则把质保金长期挂帐不转记销售收入。（3）价外收入不记销售收入，不计提销项税额。如：托收承付违约金，大部分企 业收到违约 金后，增加银行存款冲减财务费用。（4）三包收入”不记销售收入。产品“三包”收入是指厂家除向定点维修点支付 费用外，还 有按一定比例支付商家“三包费用”（含配件），保修点及商家挂帐不记收入，配件相当 一部分都 记入“代保管商品”。
企业之间转移收入或利润时定价的主要方式有：以内部成本为基础进行价格转让。这里又分为实际成本法和标准成本法。实际成本法是指以销售利润中心所购产品的实际成本定价；标准成本法是指以预先规定的假设成本定价。以市场价格为基础进行价格转让。其中包括使用外部交易的市场价格和成本加价。利用关联企业之间相互提供劳务进行筹划。关联企业之间相互提供劳务时，通过高作价或低作价甚至不作价的方式收取劳务费用，从而使关联企业之间的利润根据需要进行转移，达到减轻税收负担的目的。税收筹划具有筹划性、合法性以及目的性的特点,不同于偷税。
符合税收法律规范。因为税收具有强制性，如果偏离了纳税遵从，企业将面临涉税风险。如果触犯了税法，那就是偷逃税，从法律意义上来说就是无效的，甚至可能面临法律制裁。因此，这是评估税务筹划有效性的较基本的、不可或缺的标准。符合成本效益原则。作为一个理性的“经济人”，企业的任何经济活动都要求收益大于成本。税务筹划活动当然也不例外。任何一项筹划方案的实施都有其两面性，纳税人在取得部分税收利益的同时，必然会为实施该方案付出成本费用，这些成本费用包括因税务筹划而引起的一切支出或其他损失。如果税务筹划的节税额不能弥补这些支出和损失，那这种税务筹划就是毫无意义的，因而也是无效和不可取的。尽可能的获得“节税”的税收利益。锦城街道餐饮企业税务谋划托管
谋划性公司的税收谋划是在生产运营的基础上展开的,因而一般看来缴税义务具有肯定的滞后性。锦城街道餐饮企业税务谋划托管
纳税期的递延，利用延期纳税筹划，是指在合法、合理的情况下，使纳税人延期缴纳税收而节税的税务筹划方法。《国际税收辞汇》中对延期纳税( deferment of tax)做了精辟的阐述：“延期纳税的好处有：有利于资金周转，节省利息支出，以及由于通货膨胀的影响，延期以后缴纳的税款必定下降，从而降低了实际纳税额。”纳税人延期缴纳本期税收并不能减少纳税人纳税一定总额，但相当于得到一笔无息借款，可以增加纳税人本期的现金流量，使纳税人在本期有更多的资金扩大流动资本，用于资本投资；由于货币的时间价值，即这里多投入的资金可以产生收益，使将来可以获得更多的税后所得，相对节减税收。锦城街道餐饮企业税务谋划托管
