乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。[1]乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、、甲醇、和其他多数有机溶剂混溶。[1]乙醇与甲醚互为同分异构体。[2]乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在**化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广的用途。[3]中文名乙醇[4]英文名ethanol，ethylalcohol[5]别称酒精、火酒[4]化学式C2H5OH[4]分子量[5]CAS登录号64-17-5[5]EINECS登录号200-578-6[6]熔点-114℃[4]沸点78℃[4]水溶性与水混溶，可混溶于、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂[5]密度789kg/m³（20℃）外观无色的液体、黏稠度低[5]闪点12℃（开口）[5]应用**工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产[5]安全性描述极易燃。储备运输远离火源、热源等[2]危险性符号S2-7-16[7]危险性描述R11[7]危险品运输编号UN1170[7]危险标记7（易燃液体）[2]极限[2]蒸气压。医用消毒酒精小包装配送。嘉兴95酒精批发
酸与醇的比例是1：3）。制取时要在烧瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免暴沸。[2]2、分子间脱水：乙醇与浓硫酸加热到140℃左右，发生分子间脱水生成和水。[2]乙醇主要种类编辑1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。[11]淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；[11]糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；[11]亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。[11]2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。[11]3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。[11]4、按产品系列。BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。嘉兴95酒精批发江阴乙醇酒精厂家批发价格送货上门。
中国燃料乙醇产业在《可再生能源法》的推动下发展较快，燃料乙醇使用量从2005年的102万吨增加到2010年的180万吨。根据《可再生能源发展“十二五”规划》，到2015年生物燃料乙醇利用量要达到400万吨。2012年前中国共有5家燃料乙醇企业，除广西木薯制乙醇外，其它4家均采用粮食为生产原料。2012年国家批复了山东龙力。在技术研发方面，启动了“十二五”国家科技支撑计划项目——非粮燃料乙醇关键技术开发与示范课题，并在进行国家科技支撑计划项目“生物液体燃料科技工程”中“千吨级生物质气化合成液体燃料关键技术与示范”的研究工作；北京化工大学通过基因重组技术研发出一种新型重组酿酒酵母，可利用CBP工艺生产纤维素乙醇；中科院过程工程研究所进行了葛根、红薯直接固态发酵生产燃料乙醇技术的研究；药酒便是依照此原理制备出来的。乙醇危害防治皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入：饮足量温水，催吐。就医。工程控制：密闭操作，加强通风。
乙醇使病人体表面温度降低，症状缓解。注意：酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。乙醇饮料制品乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）。注意：日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是微生物发酵得到的乙醇，当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比（西方国家常用proof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒中乙醇浓度一般低于10%。乙醇有机原料乙醇可用来制取乙醛、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。乙醇汽车燃料早在19世纪，就出现了生物能源乙醇。1902年，Deutz可燃气发动机工厂特意将1/3的重型机车利用纯乙醇作为燃料，随后的1925年至1945年间，乙醇被加入到汽油里作为抗爆剂。可以说安全、清洁是乙醇的主要优势。[3]生物能源正是乙醇（俗称“汽车酒精”）。这类乙醇使用粮食或者甘蔗作为原料。品质管理为先，严把安全生产关。
这种酒精在医院常用，在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。[11]70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果好。[11]40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。[11]25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。[11]注意：酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。[11]乙醇饮料制品乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）。[11]注意：日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是微生物发酵得到的乙醇，当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。[11]乙醇有机原料乙醇也是基本的有机化工原料，可用来制取乙醛、、乙酸乙酯、乙胺等化工原料。无锡乙醇酒精送货上门电话。嘉兴95酒精批发
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纯酒精容量数/酒精水溶液总容量数）×100%酒精度数=酒精容量×100乙醇化学性质编辑乙醇酸碱性乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。乙醇的pKa=，与水相近。乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。乙醇还原性乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛（乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂），而并非喝下去的乙醇。化学方程式：实际上是铜先被氧化成氧化铜；然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜（黑色氧化铜变成红色）。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。乙醇化学反应1、与金属反应因为乙醇可以电离出极少量的氢离子，所以其只能与少量金属（主要是碱金属）反应生成对应的有机盐以及氢气。嘉兴95酒精批发
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