关于茶叶分装企业的sc办证关键控制环节的疑问？分装茶企问：我们正在建设的一家茶叶分装工厂，工艺非常简单，就是大包装茶叶工厂分装成小包装后出厂。在SC细则中，写的关键控制环节是：原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储那么我们在准备SC的申请材料时，这三项都要列入关键控制环节吗？列入后要写控制要点或是什么的吗？因为我们的茶叶原料，全部是正规茶厂出来的茶叶，只只分装。上海清友堂答：关键控制环节是：原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储准备SC的申请材料时，这三项都要列入关键控制环节。上海清友堂实业有限公司专注于茶叶SC服务和全套茶叶评审用具和仪器设备，可定制标准型双层干湿评台，专职茶叶审评师全程服务。
C认证制度通过多重保障，为茶叶的安全生产和品质提升提供了坚实支撑。衢州茶叶SC检测
外形审评外形的好坏对品质高低起重要作用，根据外形审评的四项因子，抓住重点因子。1、嫩度茶叶老嫩是决定品质的基本条件，是外形审评因子的重点。一般说，嫩叶可溶性物质含量较多，叶质柔软，初制合理容易成条，条索紧结重实，芽毫显露，完整饱满。因为茶类不同，外形要求也不同，对嫩度要求不同，采摘标准也不同。所以审评茶叶嫩度就要在普遍性中注意特殊性，对该茶类的嫩度要求进行具体分析。嫩度主要看芽叶比例与叶质老嫩，有无锋苗及条索的光糙度。嫩度好的，芽与嫩叶所占比例大。审评时要以整盘茶去比，不能单从个数去比，因为同是芽与嫩叶，有厚薄、长短、宽狭、大小之别。凡是芽头嫩叶比例近似，芽壮身骨重，叶质厚实的品质好。所以采摘要老嫩均匀，制成毛茶外形整齐，老嫩不匀的初制难以掌握，且老叶身骨轻，外形不匀整，品质就差。锋苗指芽叶紧卷做成条索的锐度。条索紧结芽头完整锋利并显露，表明嫩度好，制工度差的，制工虽好，条索完整，但不锐无锋，品质就次。芽上有毫又称茸毛，茸毛要多，长而粗的好。一般妙青绿茶看芽苗，烘青看芽毫，条形红毛茶看芽头，炒青的茶叶，茸毛脱落，不易见毫，而烘制的茶叶茸毛保留，芽毫显而易见。但有些采摘细嫩的名茶。宁德销售茶叶SC检测茗标汤碗放茶匙，网匙用，用时盛开水。
请问：在淘宝上卖茶叶包装上没SC违规吗?上海清友堂答：如果你的淘宝店销售的茶叶没有sc认证，发布的时候选“食用农产品”就行了，主类目选茶叶，目前不违规但是没有SC号的茶叶产品容易被碰瓷。因为按照相关规定，实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品，包括边销茶。果味茶、保健茶以及各种代用茶钧需要申请茶叶SC。所以上海清友堂有限公司建议你尽快申请茶叶SC。
上海清友堂实业有限公司专注茶叶SC服务及相关审评用具和仪器设备，包括标准型双层湿性审评台，标准型双层干性审评台，各类审评杯，叶底盘等。茶叶SC分类表，调味茶类，编号1404，包括：1.加料调味茶(八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他)2.加香调味茶(柠檬红茶、草莓绿茶、其他)3.混合调味茶(柠檬枸杞茶、其他)4.袋泡调味茶(玫瑰袋泡红茶、其他)5.紧压调味茶(荷叶茯砖茶、其他)。调味茶：以茶叶为基本原料，配以可食用植物的叶、花、果（实）、根、茎或（及）其水提取物，或（及）添加食用香精制成的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）方式，供人们饮用 SC标准包含严格的农残检测要求，确保茶叶中农药残留量符合国家规定的安全标准。
茶叶SC设备(仪器)有哪些？茶叶生产过程是个很复杂的过程，而且茶叶品种不同，所要经过的程序不同。绿茶包括杀青、揉捻、干燥设备；红茶包括揉切（红碎茶）、揉捻（功夫红茶和小种红茶）、检梗和干燥设备；白茶包括干燥设备；黑茶包括杀青、揉捻和干燥设备；花茶包括筛分和干燥设备；袋泡茶包括自动包装设备；紧压茶包括筛分、锅炉、压制、干燥设备；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶柸）包括筛分、风选、检梗、干燥设备。分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。上海清友堂实业有限公司提供专业的茶叶SC服务，包括销售全套茶叶感官审评用具和设备仪器。上海清友堂专职茶叶审评师整理了茶厂出厂检验设备包括1、感官品质检验：有**的审评场所，审评用具。2、水分检验：应有分析天平、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等，或水分测定仪。3、净含量检验：电子秤或者天平。4、粉末、碎茶：应有碎末茶测定装置。5、茶梗、非茶类夹杂物：应有符合相应要求的电子秤或天平。除了农残，茶叶SC还关注重金属等有害物质的检测，保障茶叶的食用安全。太原厂家茶叶SC制造厂家
茗标茶匙瓷质纯白，10ml容量，用以取汤评审滋味用。衢州茶叶SC检测
茶叶SC茶叶审评与检验对茶厂的重要性茶叶审评与检验，对茶叶生产起着指导和促进作用，对科学研究起着一个客观评定的作用，一向被看成茶叶生产的关键步骤。茶叶生产的特点在于茶鲜叶不是终产品，而需要经过加工，塑造品质，才能进入市场。因此，每个加工环节都存在着品质问题，每个工序都要经过品质鉴定才能进入下工序，成品要对照国家（或地方）标准进行品质检验，才能进入商品市场。茶叶审评与检验是一项技术性工作，茶厂负责人应该对评茶员岗位足够重视。上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务，以及评茶杯评茶碗，审评盘，叶底盘，网匙，摇盘，扦样匾等评审器具。衢州茶叶SC检测
