南京代用茶评审用具免费咨询

茶叶审评时使用的评审用具有哪些

茶叶SC审评所用的茶叶评审器具包括评茶设备和评审用具两大部分，

评茶设备是标准型双层干评台和标准湿评台，

标准型双层干湿评台是双层框架结构，稳定牢固！台下的隔板 可放置备用审评用具以及吐茶桶等。

常规尺寸：干评台 长120cm*宽60cm*高80cm， 湿评台 长120cm*宽50cm*高80cm

而评审用具主要是样茶盘（评茶盘、茶样盘）、

称量器、计时器、茶叶审评杯碗套组、叶底盘、网匙、分样盘、扦样盘等，就这些。

在网上搜索一下上海清友堂实业有限公司，这家公司是专做茶叶评审用具的正规厂家。

 NY/T 787-2004 茶叶感官审评通用方法。南京代用茶评审用具免费咨询

茶叶SC审评用具之一分样盘的介绍，分样盘通常是木质涂以白色轻漆，尺寸320*320*30mm，茶叶感官审评**分样盘，分样茶叶取样，**感官审评用区分茶样。搭配国标，审评盘，进行茶样审评，评审杯，评审碗等其他评审用具进行审评操作。在标准型双层干湿评台上操作，配以称茶器，评审杯，评审碗，白色瓷质用于冲泡茶叶，审评茶叶的茶汤和滋味的用具另有茶叶审评网匙，过滤茶渣，茶渣，提升茶汤审评质量。上海清友堂实业有限公司是一家专注茶叶SC审评服务的企业公司以“符合国标，快速过审，为茶企减负！”是我们的服务追求。同时我们也为各类培训机构提供茶叶审评教学设备，已为全国范围内各类大小茶企提供SC服务，并获得企业一致好评。安徽茶叶评审用具直销关于茶叶审评及评审用具百科解读。

详细介绍茶叶评审用具及使用方法（下篇）：

上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务，提供一系列评审用具，上篇讲述了：1，评审盘，2，审评杯，3，审评碗 下篇 继续讲述：

4.叶底盘

审评叶底用，木质叶底盘有正方形和长方形两种，正方形长和宽为10cm、高为2cm。通常漆成黑色。同时配置适量厂房新个白色搪瓷盘盛放清水漂看叶底。

5.样茶秤

为的特制用于秤茶的用具，称秤的杠杆一段有铜质碗型圆盘，置有3g或者5g重的扁圆铜片一块，另一端带有尖嘴的椭圆形铜盘，用以盛装茶样。无称秤者，采用小型粗天平（1/10g灵敏度）亦可。

6.砂时计或者计时器

砂时计微特制品，用以计时，一般采用定时钟，5min响铃报时，一般用计时器

7.网匙

用细密不锈钢丝制成用于捞取审评碗中的茶渣碎片。

8.汤杯

放茶匙、网匙用时盛开水

9.茶匙

瓷质纯白，用于舀取茶汤审评滋味用。

其他评审用具比如 分样盘，分样器，扦样盘，上海清友堂实业有限公司也有提供，欢迎来电咨询

关于茶叶审评及评审用具百科解读(五)

本专栏详细介绍茶叶审评及茗标牌评审用具分六个章节介绍

开汤操作合理顺序：“闻香气，看汤色，尝滋味，评叶底。”

1.绿茶：香气一般为清香鲜爽或具板栗香、嫩芽香等。汤色黄绿明亮，高级绿茶汤色嫩绿，一般绿茶或大叶种绿茶，汤色偏黄。绿茶的呈味成分，是由鲜叶固有物质适度转化而来，入口为涩，回味为甘。叶底色泽，以嫩绿、黄绿为好，青绿、暗绿、黄暗为次 。

2.红茶：香气为烟香，汤色红艳明亮，由于呈色成分的量和比例不同，有深浅、亮暗、清浊等区别。其中以红艳、明亮、清澈为优，红暗、黄淡、混沌为差。叶底一般为古铜色，有明暗之分。

3.黄茶：香气清悦，味醇爽口，色泽“黄叶黄汤”。

4.黑茶：制作过程经过“渥堆”的特殊作用，形成各自的特殊风味。如普洱茶滋味醇厚带陈香、黑砖、茯砖香味纯、康砖、紧茶香味浓纯、金尖香味纯和等。

5.白茶：香气清鲜，滋味甘醇，汤色清淡浅黄，叶底呈浅灰绿色，叶脉微红。

6.青茶：香气具有典型的自然花香及果香。正常的汤色有金黄、清黄、橙黄以及清红等。滋味有浓淡、爽涩、醇苦之分，一般以浓醇、浓厚、鲜爽为好。典型的叶底色为“绿叶红镶边”，或“绿腹红边”。 茗标汤碗 放茶匙、网匙用，用时盛开水的大碗。

普洱茶审评使用哪些评审用具？

上海清友堂实业有限公司销售完整的茶叶评审用具，常用的普洱茶评审用具包括：

茗标品牌标准型双层干评台，标准型双层湿评台，

审评盘（评茶盘）木质或胶质，23*23cm ,一角有梯形缺口。

审评杯纯白瓷杯，容量250毫升，杯缘上有一呈锯齿形小缺口，便于茶汤倾出。

审评碗容量为 440毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。

叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米，或白色搪瓷叶底盘，边长17*23厘米

茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。

计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。

网匙由不锈钢网编成，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。

茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。

不锈钢茶刀，开茶使用

汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。

吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用**的塑料桶。

烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可。

另外，茶叶感官审评室还需要配置：扦样盘，分样器，分样盘，茶样罐，茶样柜等器具

茗标审评杯瓷质纯白，杯盖有一小孔，在杯柄对面的杯口，有一排锯齿形缺口。安徽茶叶评审用具直销

红茶申请茶叶SC流程是怎么样的？南京代用茶评审用具免费咨询

茶叶审评用具：。白色计时器（秒表）搭载屏幕LCD大屏；精度1秒吗，侧边配备开关按键，节省电源，前置3个按键，控制调整计时。使用审评杯，冲泡茶叶时，开始记录冲泡时间。时间结束后，秒表响起，将已经冲泡好的茶叶导致审评碗中，使用过滤网匙过滤茶叶茶渣，用茶匙，品茗杯等品茶用具，品审茶汤。评审杯碗应为‘高白瓷’便于观察茶汤。

公司介绍：上海清友堂实业有限公司是一家专注茶叶SC审评认证的企业公司以“符合国标，快速过审，为茶企减负！”是我们的服务追求。为广大茶企，教育培训单位提供更质量的服务及器具。 南京代用茶评审用具免费咨询

上海清友堂实业有限公司是一家贸易型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。是一家私营有限责任公司企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。公司业务涵盖标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。上海清友堂将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！