为什么建议你用盖碗泡茶？上海清友堂资 深茶艺师的泡茶心得（上篇）
各种茶随意泡
盖碗又称“三才杯”，其盖为天、杯身为人、底为地形成天地人合一的寓意。另外，注意了，划重点：盖碗是被成为万 能茶具的泡茶器！也就是说，各种茶都可以用盖碗冲泡的。
材质本身简单
选择盖碗时，不必担心其工艺如何，只要材质看着不错，无杂质，就可放心购买，而且市面价格很美丽。
投茶方便
经常泡茶，时间久了，便觉得盖碗这种敞口的茶器，投茶很方便。
茶量好掌握
盖碗容量一般不大，独自品饮时，茶量略少放，注水过半盏，出汤亦可浓淡相宜。若多人饮用，茶量亦可多，注水满盏，出汤迅速即可。
注水很方便
泡茶时的注水方法有多种，如单边注水，定点注水，回旋注水等，使用盖碗方便操作，也好把控。
上海清友堂供应茶艺师品茶茶具：如盖碗、茶滤、茶匙、取样铲、茶桶、评茶盘、标准型双层干湿评台等茶具由上海清友堂实业有限公司研发。
为什么建议你用盖碗泡茶？上海清友堂茶艺师的泡茶心得.四川初级茶艺师就业前景你还在考茶艺师吗？人社部公告，茶艺师、评茶员退出职业资格目录是真的嘛？
判断一个人会喝茶，要看什么？
会有人说要看证，看一个人有无茶艺师证、评茶员证。
但从今年开始，这个方法已经行不通了。
因为在人社部的公告里，已经拟定分批将水平评价类技能人员职业资格退出目录。
茶艺师于9月30日前第 一批退出，评茶员拟于12月31日前第二批退出。
以后茶圈内这两个相关的证，就已经不用再考了。
检验一个人对茶学的专业度，不能靠看证那么简单，而是要比喝茶水平和茶叶基础的知识积累
从制茶工艺和理论上，能说清楚茶叶的发酵、杀青、分类是怎么一回事
而喝茶过程里，以武夷岩茶为例，随便抓出两泡茶，能喝出水仙和肉桂的不同
学茶，会茶，懂茶，除了要知其然，还要知其所以然，才能称上专业
凭一本证走天下的年代，已经过去了
如果是只听过几节课，没认真喝过几回茶
通过参加几天快速培训就能考过的证，说白了含金量也不高
对茶叶的专业，理论是理论，实践是实践
茶行业里，需要的是理论和实际能两手抓的人，不是只会表演泡茶的演员
茶艺师，评茶员的证，不久后就将正式成为过去式
往后看，未来对相关从业人员的专业度，要求会更加严格
对茶行业的长远发展，迎来更好的时代而言，无疑是好事
湖南高级茶艺师注意事项当我们知道评茶员需要品茶和评茶，茶艺师也相当如此，也要学会品茶与评茶，这是作为一个茶艺师的基本要求.
什么叫“茶艺”？上海清友堂实业有限公司带你了解对茶艺的认知
茶艺包括艺茶、制茶、品茶、论水、择器、意境等内容。而王存礼等人认为茶艺大致体现在泡茶和品茶两个方面，同时还必须讲究品茶的环境、氛围以及品茶的程序、内容、礼仪等。寇丹认为茶艺包含七方面的内容：各种茶叶本身的色香味及外形欣赏、冲泡过程(泡好茶叶的必须技艺和泡茶本身的表演艺术)、茶具(是泡茶必须用具和玩赏收藏的艺术品)、修身养性的课程、人际关系的触媒、品茶的环境(包括空间设计、庭园布置、艺术品的陈列、背景音乐及灯光的安排等)、建立宁静与反省的心灵。周洁琳认为当代茶艺内涵讲究六个层面：茶的欣赏、冲泡过程、茶器应用、养性修身、人际交流、品茗环境。综合以上可知，多认为茶艺的整个过程均为其内容组成。但我们应注意防止扩大茶艺的内容组成，应注意防止将茶艺的内容不分主次、不分轻重，同时又应有利于对茶艺的理解与建设。
上海清友堂专注于茗标牌茶艺师的品茶评茶茶具研发：如品茗杯、茶滤、标准型双层干评台、标准型双层湿平台等评茶用具。
上海清友堂茶艺师分享绿茶的冲泡方法
【1】绿茶的分类
在过去漫长的时间内，炒茶是纯手工，人性化的制茶需要制茶师傅十几年甚至数十年的积淀，才能够赋予青嫩茶叶另一种生命，现在绝大数的茶叶都被机器代替手工，但是高 档的绿茶，比如西湖龙井，还是靠着手工炒茶，占据数百年不变的地位，绿茶大致可分为炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶，蒸青绿茶，绿茶 分为西湖龙井，洞庭碧螺春，太平猴魁，六安瓜片，安吉白茶
【2】冲泡要注意水温
在冲泡绿茶的时候一般使用80~85度的水温为好，因为绿茶的芽叶比较嫩，如果使用的水温太高，会将茶叶烫熟 使得茶汤发黄，在注水的时候要采用吊水方式沿杯壁注水，避免直接冲击茶叶
【3】冲泡绿茶适合玻璃直筒杯
冲泡绿茶的时候使用玻璃直筒杯可以将茶叶的姿态以及茶汤的颜色变化，完美的展现出来，在品茶的同时也可以欣赏到茶叶的美景，绿茶对水的温度不是太高，玻璃直筒杯可以有效的散热 不会将茶叶烫熟 就不会影响我们品饮茶汤的味道，使用玻璃直筒杯既可以享受到美味的茶汤，又能欣赏绿茶冲泡过程中带来的美景，一举两得
上海清友堂供应茗标牌茶艺师冲泡红绿茶等品茶评茶用具：如品茗杯、茶滤、盖碗、茶匙、茶勺、茶桶等其他用具由上海清友堂研发
茶艺师的品茶和评茶固然重要，在茶艺师礼仪上面，这个也更为重要。
奉茶
双手将泡好的茶依次敬给来宾，这是一个宾主融洽交流的过程，奉茶者行伸掌礼请用茶，接茶者宜点头微笑表示谢意，或答以伸掌礼。
收具
奉茶毕将不需之具收回，顺序为先布的具后收回。放置原则先左后右，前低后高，即左前为茶荷，左后为茶匙筒，茶巾在盘中后，水盅在盘右前，水壶在盘右后。
品饮
接过一杯春茗，观其汤色碧绿清亮。闻其香气清如幽兰，浅啜一口，温香软玉如含婴儿舌，深深吸一口气，茶汤由舌尖漫至舌根，轻轻的苦，微微的涩，然而细品却似甘露。
续水
奉茶者应该留意，当品饮者茶杯中只余下1/3左右茶汤时，就该续水了。虚水前应将水壶中未用尽的温水倒掉，重新注入开水。温度高一些的水能使续水后茶汤的温度仍保持在80度左右，同时保证第二泡的浓度，一般每杯茶可续水2次，续水仍用“凤凰三点头”手法。
复品
绿茶的第二，第三泡，如果冲泡者能将茶汤浓度与一泡保持相近，则品者可进一步体会甘甜回味，当然鲜味与香味略逊一筹。第三道茶淡若微风，静心体会，这个淡绝非寡淡，而是冲淡之气的淡。
净具
每次冲泡完毕，应将所用茶器具收放原位，对茶壶、茶杯等使用过的器具一一清洗，提倡使用消毒柜进行消毒，这一点对于营业性茶艺馆而言更为重要，以后各种冲泡法均同，
根据不同的划分原则和标准，茶艺可以具体分为以下哪几类型呢？江苏初级茶艺师礼仪学习
上海清友堂茶艺师教你几个简单的泡茶技巧，你也能轻松泡出好茶.四川初级茶艺师就业前景
茶艺师礼仪-上海清友堂茶艺师带你学习
茶艺师的品茶和评茶固然重要，在茶艺师礼仪上面，这个也更为重要。
仪表
仪表指的是人的外表，它包括容貌、服饰、姿态等各个方面。端庄、美好、整洁的仪表在接待过程中能使客人产生好感，从而有利于提高工作效率。从泡茶上升到茶艺，泡茶的人与泡茶的过程、所冲泡的茶叶已融为一体，这时泡茶者的服装、仪容心态，应与环境相配合。
得体的着装
茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶师的着装以整洁大方为好，不宜太鲜艳，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等，总之，无论是男性还是女性，都应仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养来。
整齐的发型
要求发型原则上要根据自己的脸型和气质，要按泡茶时的要求进行梳理。短发，做到低头时不要挡住视线，长发应束起，不可掉落到茶具和操作台上。应做到舒适、整洁、大方。
优美的手型
作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时的保养，随时保持清洁、干净。
四川初级茶艺师就业前景
上海清友堂实业有限公司是一家贸易型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。公司是一家私营有限责任公司企业，以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。公司业务涵盖标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。上海清友堂将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！
