广东电火锅电磁炉

火锅电磁炉工作原理与电磁炉工作原理一样：电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。火锅电磁炉完全可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，只是煤气灶的补充。广东电火锅电磁炉

火锅电磁炉具有优良的自动检测和自我保护功能，可以检测炉顶设备（是否有金属底）、使用是否正确、炉温是否过高等情况。如火锅电磁炉的这些功能丧失，使用火锅电磁炉是很危险的。火锅电磁炉控制方式：对于按钮、触摸、旋钮等，轻按按钮，轻松，不要经常转动旋钮。火锅电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当按下的按钮处于活动状态时，您必须保持手指离开。请勿按住手指，以免损坏引线和导电接触件。火锅电磁炉炉面：火锅电磁炉的炉面有损伤时应停用，火锅电磁炉炉面是黑晶面板，属易碎物。广东电火锅电磁炉火锅电磁炉使用完毕后，其表面仍然发烫，在风机或停止前，请勿触摸烹饪表面以免烫伤。

火锅电磁炉的优点：性能稳定：火锅电磁炉主要还是放在商业场所内使用，所以是按照工业级要求进行设计的，对元器件的品质等级要求很高，关键件都是进口或国内有名厂家的A级品。因此它的整机性能更稳定，故障率更低，使用寿命更长。适用性好：家用电磁炉通常是配锅销售的，一旦换一个锅的话要么不能用，要么功率变化非常大。而火锅电磁炉从设计上就考虑到了锅的材质、结构、造型、大小等多种因素，因此通用性较好，功率变化也不大。高效节能：火锅电磁炉比普通同功率电磁炉的输出功率要高出15-25%，热效率高达95%以上，火力更强劲，加热速度更快，可以为商家节约经营成本。安全性高：火锅电磁炉一般选用的是A、B级微晶板做加热面板，因此耐高温、抗冲击性较好。另外，它的机芯电路采用了多重保护技术，外壳也做了防水设计，不会因为高温或露电出现触电事故。

火锅电磁炉的磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。概述电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的，是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点：效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。火锅电磁炉的风扇噪音应控制在50分贝以下,并不能有任何电流噪声。

火锅电磁炉经济实惠——火锅电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉较低价只有100多元，而且还送锅具。火锅能够减少投资——商业火锅电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。火锅电磁炉精确温控——火锅电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。火锅电磁炉的工作特点是，功率大、连续大功率热时间长、使用频率高。商用电磁炉规格

火锅电磁炉的结构性包装部分包括：黑晶面板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸。广东电火锅电磁炉

火锅电磁炉的定义：一、按功率大小分：800w-1200w一人一锅小火锅电磁炉；2、2000w-3500w多人火锅电磁炉；二、按直径大小分类：1、面板直径180mm(800w-1200w)电磁炉,2、面板直径288mm(2000w-3500w)电磁炉；3、面板直径328mm(2800w-3000w)电磁炉；三、按控制方式分类：1、按键式火锅电磁炉（2000w-3500w）,2、触摸屏式火锅电磁炉（2000w-3000w）。火锅电磁炉的优势：科学散热原理：不同于其他电磁炉，火锅电磁炉是配备了双风扇散热系统，散热效果好，能延长电磁炉的使用寿命。广东电火锅电磁炉

佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司是以提供火锅电磁炉，烤刷一体炉，煲仔炉，电陶炉为主的有限责任公司，公司成立于2011-03-28，旗下海笛,小企鹅，已经具有一定的业内水平。小企鹅餐饮致力于构建机械及行业设备自主创新的竞争力，多年来，已经为我国机械及行业设备行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。