江西连锁餐饮菜谱设计咨询

在物质极大丰富的现代，无论什么需求，似乎都有琳琅满目的同类选择，菜谱制作亦然，有多种装订样式，无论是菜谱菜单的封面还是内页，都有很多印刷工艺，无论是出于怎样的想法，在如今较为成熟的装订技术面前，似乎都能实现定制。所谓装订，就是用一种固定的方式（如胶粘、线连、钉装、铁拳、卡槽等），把相互独立的页面，合成整本成品书册，通常来说就是把裁切好的封面以及印制出的内页，进行组合。而印刷工艺，则是在局部，更为细节的地方，对一些需要突出的地方（比如logo、名称、主营等），做出区别于其他的效果（比如烫金、uv、凹凸、雕刻等）。印刷公司在菜谱彩色印刷时选用蕞好的油墨的话，会呈现出蕞好的色彩。江西连锁餐饮菜谱设计咨询

当我们来到一个商圈，第1次接触餐厅的机会点是看到餐饮的门店招牌门头，门店是不花钱的自媒体平台，门店外每一处都可以多方面的展示自己，扩大餐饮门店在过往行人中的印象。招牌是第1眼印入过往行人眼中的，而真正能留住顾客的，是菜单。菜单是什么?菜单不止是点餐工具，也是一家餐厅的盈利模型、更是一家餐饮店的产品战略布局，菜单要准确地告诉顾客，我们卖什么，告诉员工，我们怎么卖，告诉老板，这样卖，更赚钱。然而很多餐饮老板对于菜单并不重视。连锁餐饮菜谱打印制作通过菜谱宣传方式可以让消费者更了解餐厅的文化以及菜品的相关信息。

菜谱设计和制作是需要非常专业的，体现在平面设计和印刷装订方面，在餐厅的日常经营活动中，菜谱展现内容的积极作用首先在策划菜谱方案的时候，要考虑到菜谱的功能性，菜谱设计对餐饮行业的积极作用，让我们不能马虎对待设计方案，随着餐饮品牌的深入了解，我们加强菜谱方案的个性化设计，培养读者对餐饮品牌的认知。菜谱方案有餐饮品牌发展的故事和菜品分类等信息展现，精心为餐厅顾客准备一套菜谱，以一份内容设计精巧、版式设计美观的菜谱呈现在用户眼前，相信给人快速熟悉菜品和餐厅用餐氛围等感受，在菜谱内容中具有品牌识别性的展现内容，需要有多样性的设计，比如插画、手绘、图标等多样性的图形化设计画面。除了在菜谱设计环节的独特性和个性化，还需要在设计环节结合菜谱后期制作的参数，我们选择什么样的菜谱印刷和装订工艺，就会产生什么样菜谱视觉效果，翻阅菜谱的感受。菜谱制作有原则，以顾客需求为导向，表达出餐饮品牌自身的特色，表现在菜谱的平面视觉和装订工艺。

菜谱印刷设计是平面印刷设计师发挥其印刷设计才能的天地,更是餐厅经营者体现经营方针,展示经营能力的舞台,餐厅经营者须明确艺术印刷设计是服务于餐厅经营的,菜谱印刷设计要体现出平面审美印刷设计与菜品介绍相得益彰,互为整体,菜谱印刷设计中色彩语言必须与餐厅整体色调相互协调。同时菜谱也具有相对独特的视觉个性,其印刷设计效果必须具有亲和力。印刷设计菜谱,要从艺术的角度去考虑菜谱的形式、色彩、字体、版面安排而且还要方便客人翻阅,使菜谱成为餐厅美化的一部分。菜谱在进行设计的时候，一定要以餐厅的格调为主，与餐厅的感觉相适应，这样才可以给客人留下好的影响。

菜单的内容布局首先要注意菜肴品类的排列顺序，而菜肴品类的排列顺序主要依据顾客的用餐习惯，兼以原料分类为辅。设计中餐菜单可以遵循冷菜--热菜--汤--主食水果这一次序，然后将各类菜式按原料分类进行排列，例如：冷菜类、鸡鸭类、猪、牛肉类、海鲜类、鱼虾类、蔬菜类、汤类、面饭类、点心类等。西餐进餐次序稍有不同，一般按照开胃菜--汤--沙拉--主菜--甜点的次序先后进行。注意千万不要按菜品价格的高低来排列菜肴，否则客人会只根据价格来点菜，这对餐厅的推销是不利的。另外，菜单在篇幅上应保持一定的空白，通常文字占总篇幅的面积不能超过50%。顾客对于菜单不同部位的关注度是不同的。调查表明，菜单的首部和尾部蕞易引起客人的注意。因此，在菜单设计中多将餐厅的特色菜、招牌菜、好一点的菜、利润高菜等重点促销菜肴放在这两处，以刺激客人消费。另外，对于不同页数的菜单，顾客关注的菜单部位也是不同的。一般来说，对于单页菜单，顾客的视觉中心在菜单版面的上半部位，该部位蕞能引起客人的注意，是餐厅重点菜肴的版面位置；双页菜单的右上角为餐厅重点菜肴的版面位置，即上边和右边的34形成的三角形区域。数码快印可以在短时间内快速打印出菜谱，适用于急需印刷的情况，如突发活动或临时需求。江西连锁餐饮菜谱设计咨询

餐厅要明确意识到高级菜谱印刷所能起到的作用，要相信充分发挥高级菜谱的作用。江西连锁餐饮菜谱设计咨询

菜谱对一家餐厅或饭店来说，就相当于门面，菜谱做的精致自然给人的感觉也会赏心悦目。而一本精致的菜谱印刷要做到吸引消费者的注意力，不光要在图案和色调上带来强烈的视觉感，还应该做到简洁大方。首先在色调上，菜谱印刷应该做到内页和封面图案元素相一致，不要有太大的色差区别，这样才可以有效的稳定吸引消费者的效果。再者如果在一本菜谱中没有一个统一色调的话，很容易就会让人觉得杂乱无章，所以在设计的时候一定要进行色调呼应。例如冷色调不要过多的搭配暖色调，但同时色调也不要过于黯淡。不然菜品看起来就没有吸引力可言，消费者观看后也没有太大食欲。江西连锁餐饮菜谱设计咨询