对于一个菜谱的寿命来说,可能也就只有3分钟,餐饮店能给顾客的印象,菜式的实力,完全浓缩于此,要想获得这完美的“三分钟”,在此同时,也需要付出“十年功”,菜谱是餐饮店的另一张脸,谨慎的质量把关重要。一般来说印制菜谱的费用是餐厅支出中可观的一笔,由于这个原因经营者总希望高投入带来高产出。但是不能因此就舍...
对比于骑马钉装订,外拧钉这类工艺更为具备质量感,装订处由骑马订的二颗或好几颗订书钉,变为了好几颗偏平的小螺丝钉。对比骑马订,那样的工艺也会更为经久耐用,且封面可以应用皮革制品封面,级别较高。这都是一般菜谱的普遍装订方式。外拧钉优势:质量感重,且内容一般能够拆换;外拧钉缺陷:成本费稍高。其次是内拧钉,内拧钉和外拧钉工艺贴近,但是拧钉的部位换来到封面内部,那样的装订工艺只有用以皮革制品封面上,从外界看,封面上没了拧钉,将看起来干净整洁。内拧钉优势:封面统一性高。内拧钉缺陷:不容易翻。菜谱既是艺术又是宣传品:菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品,一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛。广东餐厅菜谱设计咨询
菜谱设计和制作是需要非常专业的,体现在平面设计和印刷装订方面,在餐厅的日常经营活动中,菜谱展现内容的积极作用首先在策划菜谱方案的时候,要考虑到菜谱的功能性,菜谱设计对餐饮行业的积极作用,让我们不能马虎对待设计方案,随着餐饮品牌的深入了解,我们加强菜谱方案的个性化设计,培养读者对餐饮品牌的认知。菜谱方案有餐饮品牌发展的故事和菜品分类等信息展现,精心为餐厅顾客准备一套菜谱,以一份内容设计精巧、版式设计美观的菜谱呈现在用户眼前,相信给人快速熟悉菜品和餐厅用餐氛围等感受,在菜谱内容中具有品牌识别性的展现内容,需要有多样性的设计,比如插画、手绘、图标等多样性的图形化设计画面。除了在菜谱设计环节的独特性和个性化,还需要在设计环节结合菜谱后期制作的参数,我们选择什么样的菜谱印刷和装订工艺,就会产生什么样菜谱视觉效果,翻阅菜谱的感受。菜谱制作有原则,以顾客需求为导向,表达出餐饮品牌自身的特色,表现在菜谱的平面视觉和装订工艺。天津菜单菜谱制作一份制作精美,设计独特的菜谱往往会增加顾客的食欲,色香尽溢,望图生津。
封面内容应有饭店与餐厅的名称和标志,容易读记,并且图文设计要有特色,与餐厅档次、特色、环境色调相匹配和协调。这样一方面可以增加餐厅的有名度,另一方面又可以树立餐厅的形象。封面可以使用相得益彰的图画或照片,并用防油防水材料压膜覆盖,以防止水油的侵染,同时便于清洁。封底是菜单留给客人的蕞后一个印象,因此一定不要让它呈空白状。设计封底时,要印上饭店与餐厅的信息性内容,如地址、电话、营业时间、聚餐、筵席、会议设施、外卖服务、饭店简史、饭店所处地段的简图等。这样,可以借此机会向顾客进行推销。
菜谱印刷设计需要注意什么?菜谱无疑是餐厅蕞主要的印刷宣传品,是餐饮促销的基本手段。一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛,更能反映餐厅的格调。制作精美的菜谱,可以使顾客感到心情舒畅,乐于多点几道菜肴;而且可以利用菜谱内容引导顾客尝试利润高的菜,以增加餐厅的收入。因此,不少店家在菜谱制作上都下了一番功夫。菜谱印刷设计需要注意什么?常见菜谱的材料包括皮质封面(封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等),菜牌纸张可以是相纸,铜板纸,特种纸等,更有些客户希望独特还用到竹简、布等料。而通用性菜谱制作设计中的编排原则、编排方式有很多,比如按烹饪技法分类排列、按原材料类别排列、按价格档次排列。数码快印可以有效控制小批量印刷的成本,避免大量印刷所带来的浪费,对于特定需求的菜谱定制成本更为经济。
菜单封面是菜单的“门面”,是一个餐厅的形象,其设计在整体上影响菜单的效果。菜单封面的颜色应当与餐厅内部环境的颜色相协调,使餐厅内部环境的色调更加和谐,这样当顾客在餐厅点菜时,菜单可以作为餐厅的点缀品。封面内容应有饭店与餐厅的名称和标志,容易读记,并且图文设计要有特色,与餐厅档次、特色、环境色调相匹配和协调。这样一方面可以增加餐厅的有名度,另一方面又可以树立餐厅的形象。封面可以使用相得益彰的图画或照片,并用防油防水材料压膜覆盖,以防止水油的侵染,同时便于清洁。数码快印可以在短时间内快速打印出菜谱,适用于急需印刷的情况,如突发活动或临时需求。广东连锁店菜谱打印制作
菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。广东餐厅菜谱设计咨询
品牌、品类、宣传口号,不仅要体现在餐饮门头上,还有门店内的海报上、更要出现在菜单里,不断的重复,才能加深顾客印象,当下一次再看到餐厅的品牌时,会觉得熟悉。品牌是背书、品类是识别,知道餐厅的特色品类是什么,口号是行动指令、口号是行动指南、口号告诉顾客,为什么来。餐厅获得过什么奖项、食材的来源证书、这些都是餐厅的信任状。不断的重复,才能加深顾客对品牌的记忆。其次菜单不是菜品的叠加、不是把菜品、价格打上,再加上图片就称为菜单。菜单要有爆品菜,并且突出爆款菜。爆款菜是一家餐厅多年经营下来,客户蕞喜欢点的菜品,能形成标准化的菜品,所有的配方、用料能被厨师复制的产品,而不是只依靠于某位厨师。很多人新到一家餐厅,并不知道该点什么,看到菜单上、灯箱上突出的爆款菜,出于好奇,也会点上一道尝尝。广东餐厅菜谱设计咨询
对于一个菜谱的寿命来说,可能也就只有3分钟,餐饮店能给顾客的印象,菜式的实力,完全浓缩于此,要想获得这完美的“三分钟”,在此同时,也需要付出“十年功”,菜谱是餐饮店的另一张脸,谨慎的质量把关重要。一般来说印制菜谱的费用是餐厅支出中可观的一笔,由于这个原因经营者总希望高投入带来高产出。但是不能因此就舍...
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