真空冷冻干燥机相对常规冷冻设备,冻干法具有如下优点: 1.许多热敏性的物质不会发生变性或失活。在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。 2.在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。 3.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。 由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在,原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。升华时,溶于水中的溶解物质就析出,避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。因物料处于冻结状态,温度很低,所以供热的热源温度要求不高,采用常温或温度不高 的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时,干燥室不需绝热,不会有很多的热损失,故热能的利用很经济。冻干箱是冻干机的主要部分。辽林真空冷冻干燥机组
干燥机的运行后的工作:先断开设备的总电路和动力源,然后作好下列设备检查、记录工作:(1)做好磨合后对设备的清洗、润滑、紧固,更换或检修故障零部件并进行调试,使设备进入较佳使用状态;(2)作好并整理设备几何精度、加工精度的检查记录和其他机能的试验记录;(3)整理设备试运转中的情况(包括故障排除)记录;(4)对于无法调整的问题,分析原因,从设备设计、制造、运输、保管、安装等方面进行归纳。(5)对设备运转作出评定结论,处理意见,办理移交的手续,并注明参加试运转的人员和日期。深圳冻干机真空冷冻干燥机在没有特殊需求的情况下,选用真空冷冻干燥机冷阱温度-60℃左右是理想的选择。
真空冷冻干燥机是干燥设备的一种,它主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冷冻干燥机目前随着冻干技术和冷冻干燥机技术的不断发展,冻干在无菌制剂的发展过程中被越来越普遍的应用,尤其是在制药行业,发挥着相当重要的作用。食品行业冷冻干燥机常用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,因此冷冻干燥机也称为食品冻干机,保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。
冷冻干燥需要在一定装置中进行,这个装置叫做真空冷冻干燥机,简称冻干机。冻干机按系统分,由致冷系统、真空系统、加热系统、和控制系统四个主要部分组成.按结构分,由冻干箱或称干燥箱、冷凝器或称水汽凝集器、冷冻机、真空泵和阀门、电气控制元件等组成。冻干箱是一个能够致冷到-40℃左右,能够加热到+50℃左右的高低温箱,也是一个能抽成真空的密闭容器.它是冻干机的主要部分,需要冻干的产品就放在箱内分层的金属板层上,对产品进行冷冻,并在真空下加温,使产品内的水份升华而干燥。冷凝器同样是一个真空密闭容器,在它的内部有一个较大表面积的金属吸附面,吸附面的温度能降到-40℃以下,并且能恒定地维持这个低温.冷凝器的功用是把冻干箱内产品升华出来的水蒸气冻结吸附在其金属表面上。冻干箱、冷凝器、真空管道和阀门,再加上真空泵,便构成冻干机的真空系统.真空系统要求没有漏气现象,真空泵是真空系统建立真空的重要部件,真空系统对于产品的迅速升华干燥是必不可少的。传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。
真空冷冻干燥机从结构上分: 1.钟罩型冻干机:冻干腔和冷阱为分立的上下结构,冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型冻干机都为钟罩型,其结构简单、造价低。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩,便于观察物料的冻干情况。 2.原位型冻干机:冻干腔和冷阱为两个**的腔体,冻干腔中的搁板带制冷功能,物料置入冻干腔后,物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻干机的制作工艺复杂,制造成本高,但原位型冻干机是冻干机发展方向,是进行冻干工艺摸索的理想选择,特别适用于医药、生物制品及其他特殊产品的冻干。在把真空冷冻干燥机的制冷机关闭时,需要把总开关键按住三秒以上。潍坊真空冷冻干燥机组设备
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真空冷冻干燥机使用的一些注意事项:无论是为了使用安全或者是为了冷冻干燥机的使用寿命,我们都需要在冷冻干燥机使用过程中注意一些事项:1、制备样品应尽可能扩大其表面积,其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂;2、样品必须完全冻结成冰,如有残留液体会造成气化喷射;3、注意冷阱约为零下65度,可以做低温冰箱使用,但必须戴保温手套操作防止受伤;4、启动真空泵以前,检查出水阀是否拧紧,充气阀是否关闭,有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物,良好密封;5、一般情况下,该机不得连续使用超过48小时。6、样在冷冻过程中,温度逐渐降低,可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态),继续干燥,以缩短干燥时间。辽林真空冷冻干燥机组
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