安徽小型冷库全套设备

冷库的除霉杀 菌与消 毒：冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消 毒工作。 冷库的除霉与消 毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层去除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。冷库制冷设备多数选择用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组。安徽小型冷库全套设备

移动冷库能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的yan雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。 移动冷库的分类：根据使用性质的不同，可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库三类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。其特点是冷加工能力大，贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区，为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小，适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用，其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。沈阳冷库制冷移动冷库的使用寿命与运行性能很大程度与取决于它所受到的维护。

不锈钢冷库门的一种，其传动的装置为齿条或者链条，运行平稳，安 全可靠，特有的转换装置，停电后电动装置将会自动分离，开启灵活方便。采用非接触式的限位开关，可自动停止，无撞击之庾，采用遥控控制，50米内库门能自动遥控开关。适用于人员、铲车出入频繁的各种高温、低温冷库，食品加工间，仓库等。电动平移门采用国际先进的技术，制作精美，具有密封、隔热良好，特点是门体运行平稳，使用寿命长，且适合大尺寸门体。不锈钢冷库门应用行业：食品、工业、超市、仓储、制药、零售。不锈钢冷库门适用环境：-45℃～+50℃。锈钢冷库门板：采用聚氨酯与面板整体发泡，外观平整，保温性能好，同时克服了拉铆影响外观的缺陷。独特的圆角造型流畅悦目。不锈钢冷库门框：采用铝合金或木质主框上包制不锈钢，外观整洁大方，经久耐用。并配自限温电热带，不需温控或人工开关电源。

冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，、中温冷库一般选用10cm厚的库板，低温冷库及冻结冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较;聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代冷库的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，其点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较。食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。

压缩机是移动冷库的心脏，常见的压缩式机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少。它是移动冷库等小型冷库选择的首要机型。现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国 家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要高不少，比较适合城镇移动冷库等小型冷库用。全封闭压缩机常用形式是活塞式压缩机：分为大型、中型和小型三种。单机制冷量在550kW以上的为大型压缩机，在25kW以下的为小型压缩机，居中者为中型压缩机。移动冷库能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。江苏小型冷库全套设备

夏季是冷饮冷库安装的旺季。冷饮冷库适宜的温度是-18℃～-28℃，不能高于-18℃，否则冷饮会变质变形。安徽小型冷库全套设备

移动冷库又叫组合式冷库、活动冷库、拼装式冷库。是与传统的土建冷库相对应的一种新型冷库。移动冷库以其独特的优越性普遍的应用于食品、药品等各种物品的冷冻冷藏。移动冷库有以下特点： 1、可移动性：不受地点环境限制接电即可制冷。 2、灵活性：长期不使用可整体销售，也可融资合伙购买。 3、增值性：可作为设备整体出租。 4、便携性：产品在捕捞或屠宰后立刻可冻结。 5、节能型：相比传统干式蒸发制冷系统效率提高20%以上。 6、高效性：满液式蒸发效率高、冻结时间短，较大程度保证冻品新鲜度。 7、智能型：提供物联网远程监控平台，可通过网络对设备进行远程监控及维护。 8、经济性：由于设备在工厂内完成了安装调试，整体价格少于现场安装调试的费用，节省了资金投入。 9、库体设计：内销型选用双面不锈钢面板，低温料发泡保温材料料，外观漂亮，适宜室内摆放。外销型库体选用国际标准的低温集装箱。 10、通用性：可以根据生产场地的不同条件，提供风冷、水冷、蒸发发式等多种冷凝方式；通用市场上常用氟利昂制冷剂，更换制冷剂无需更换任何机械部件。同时，外销型产品也适用于国内不具备固定场所使用如产品产地源头、港口等。安徽小型冷库全套设备

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