企业商机
柠檬酸基本参数
  • 品牌
  • 华晖化工
  • 等级
  • 食品级,工业级,医药级,试剂级
  • 类型
  • 二水柠檬酸,一水柠檬酸,无水柠檬酸
  • 产品等级
  • 优级品,一级品,合格品
柠檬酸企业商机

柠檬酸是一种食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在我国允许果酱饮料和罐头以及糖果中使用。虽然作为一种常规的对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症,并且会增加患十二指肠疾病的几率。儿童表现有神经系统不稳定和易兴奋以及植物神经紊乱。大人则为手足抽搐,感觉异常,瘙痒及消化道症状等。希望以上的一些相关介绍能够对你有一些帮助。柠檬酸在洗涤剂生产当中进行应用比较广。重庆柠檬酸直供

柠檬酸主要提取工艺:除盐:所得柠檬酸钙含有盐分,可用清水洗涤,加热至70—80摄氏度,反复多次,直至盐分除净为止,干燥备用。酸解脱色:柠檬酸钙浆液加热至60至70摄氏度,加入浓度为35%的硫酸,沸腾3小时左右,待柠檬酸钙分解完成,即静置沉淀,上层清液为柠檬酸溶液。将暗红色的柠檬酸用1—2%活性炭脱色半小时,则得无色清液。浓缩和晶析:将无色柠檬酸液进行浓缩,至固形物含量75%时,于结晶缸内静置结晶。4—5天可完成晶析。离心和干燥:柠檬酸结晶还含有一定水分和杂质,需用离心机除去。然后在75摄氏度下干燥到含水量达1%以下,然后通过过筛分级以及包装即为成品。深圳浓缩柠檬酸价格在室温下,柠檬酸为白色结晶性粉末,无臭、味极酸,密度1.542g/cm3,熔点153-159℃。

柠檬酸(一种有机酸),柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C₆H₈O₇,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离。柠檬酸的电离常数为:pK1=3.13。pK2=4.76。pK3=6.40,从电离常数来看,柠檬酸酸性比较强。柠檬酸电离后主要存在形式和pH有关。在化学镀镍操作的pH值条件下,绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。

柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味,提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度(降低pH值),减弱微生物的抗热性和抑制其生长,防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷,从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时,一些蔬菜呈碱性反应,用柠檬酸作pH调整剂,不但可以起到调味作用,还可保持其品质。柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特性使其在速冻食品的加工中能增加抗氧剂的性能,抑制酶活性,延长食品保存期。一水柠檬酸主要用于食品、饮料、化工、化妆品等行业,高温后不稳定。

柠檬酸可用于酸化土壤,因柠檬酸水解后产生氢离子较多,可以中和部分的碱性,就跟熟石灰可以改良酸性土壤的原理是一致的用柠檬酸配制的水浇花,能够调节土壤的酸度,改善植物对铁的吸收,但是并不能完全代替补充铁。柠檬酸的又一个用途是和硫酸亚铁合用,用来补铁。一些南方喜酸花卉需要补充铁质,如栀子花,茉莉花。北方的菊花在生长过程中也要补铁。方法是取200ml万分之1.5的柠檬酸水,取1g硫酸亚铁加入液体中,溶解以后,用来浇花。这样做是用柠檬酸螫合铁离子,防止产生氧化铁沉淀。这样配制的液体,可以给2盆盆花补铁。无水柠檬酸主要用于制造耐候性和潮解性的化学品,其密度和熔点也不同。厦门柠檬酸代理商

一水柠檬酸中含有的较温和的酸味,被普遍应用在各种饮料、汽水、葡萄酒等食品的制造。重庆柠檬酸直供

一水柠檬酸主要用于食品饮料行业。可作酸味剂、调味剂、防腐剂和防腐剂。它还可以作为抗氧化剂,增塑剂和洗涤剂在化工和化妆品工业。无水柠檬酸也可用于食品和饮料工业,但较常用的部门是化学制造业。一水柠檬酸主要用于食品饮料行业。可作酸味剂、调味剂、防腐剂和防腐剂。它还可以作为抗氧化剂,增塑剂和洗涤剂在化工和化妆品工业。无水柠檬酸也可用于食品和饮料工业,但较常用的部门是化学制造业。一水柠檬酸的相对密度为1.542,熔点为153℃,折射率为1.493-1.509,溶液的临界结晶温度为36.6℃,无水柠檬酸的密度为1.54,熔点为135-152℃,闪点为173.9,水溶性为1630g/L,两种柠檬酸的物理性质有明显差异。重庆柠檬酸直供

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