企业商机
灭菌釜基本参数
  • 产地
  • 上海
  • 品牌
  • 灭菌釜
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
灭菌釜企业商机

直接升温/直接冷却喷淋式杀菌锅的特点:减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。高温短时间杀菌。水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。低噪音,创造安静、舒适的作业环境。釜内配备可移动温度传感探头(可选项),可随时监控食品中心的F值。完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,特别适合寒气包装的产品。工艺用水预热系统可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。高温杀菌釜产品性能:载货小车在罐内连续的回转,加快了热传导速度,也缩短了升温时间。武汉胶塞测试灭菌釜供应商

杀菌锅的选择原则:主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。北京柜式灭菌釜供应商高温杀菌釜产品性能:来电以后,可以人工驱动电器开关,使设备继续投入运行,直到程序结束。

旋转式杀菌釜特点:专业针对早餐粥设计的旋转式杀菌釜(也适用于各种内容物粘度高、带有颗粒的产品杀菌,如果酱、果奶、含乳饮料等),融入较新科技,满足不断变化的市场需求。食品装进转笼,在杀菌过程中连续回转。回转过程中,杯内谷物、汤汁不断的流动、混合。杀菌后的产品内容物均匀,不分层、产品美观,口感佳。杯内汤汁的流动极大的提高了热穿透速度。温度和压力完美控制,产品杀菌后依然保持封口平整,美观。杯体不变形,将破损率减到较低。根据食品配方不同可选择多种杀菌工艺,良好的热渗透,产品的营养不流失。适用稠度较高的汤汁类罐头。在杀菌时,罐头在釜内旋转体的带动下呈360°不间断旋转,带动罐内汤汁缓慢运动,使内容物均匀受热,均匀冷却。内容物得到充分搅拌,不分层,提高了产品热穿透的速度。防止表层食物热损伤。回转杀菌可配套水浴、喷淋、蒸汽等杀菌形式。适合处理物:塑料杯早餐粥、马口铁罐八宝粥、马口铁罐炼乳等、粘稠类罐头。

高温杀菌锅是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,自立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。高温杀菌锅具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。全程电脑自动化控制,无需人工操作。采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌准确度高,测量F值功能。根据不同产品设定多种专职灭菌公式。灭菌釜具有加热温度容易控制的特点。

全自动杀菌锅的应用范围很广,肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、花生、罐头、豆制品、水产品、适用范围极广,各大中小型企业均能使用。经过杀菌锅杀菌后的食品保质期时间和很长,别有一番风味。半自动杀菌锅的特点:1、节约能源,提高工作效率。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,降低了生产成本,同时缩短了灭菌时间,提高了工作效率。2、均一的水流交换方式,温度均一,无死角,使产品的保质期更加稳定和长久。3、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定, 了F值的合格率。4、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。5、测量F值的功能。杀菌锅可以装配测量仪,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。6、根据不同食品对灭菌条件的要求,可设定多阶段加热机制,以尽可能完善的保存其色、香、味,杀菌温度精确到±0.5℃.7、电脑内可存储100个杀菌程序,以便选择使用。灭菌釜的灭菌方式:蒸汽式杀菌。高压灭菌釜哪家好

高温杀菌釜产品性能:警铃报警,本套设备在三种情况下可以发出铃声。武汉胶塞测试灭菌釜供应商

卧式杀菌釜的设计:分支管的管径应和蒸汽供应管道相等以便自动控制系统失灵时手动操作。蒸汽散布管是蒸汽进入杀菌锅的延续部分,即有孔眼的蒸汽管,以便蒸汽能均匀地分布在釜内。卧式杀菌釜的蒸汽散布管的长度应和锅长相同,它的孔眼设置于蒸汽管顶部90°处,蒸汽散布管的中部则和来自釜外的蒸汽供应管相连。蒸汽散布管的上方严禁有任何的挡板。如果锅长超过6m,则离杀菌锅两端1/4锅长处各自安装蒸汽供应管一根,分别和同一个蒸汽散布管相连;还可以装上双排平行的蒸汽散布管。至于蒸汽散布管上的孔眼的数目则应根据管上所有孔眼的横断面积之和必须比蒸汽供应管的横断面积大1/2-2倍的要求加以确定。武汉胶塞测试灭菌釜供应商

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