冷库含有必定量的脂肪、蛋白质和淀粉的食物一般都存放在冷库里,霉菌和细菌繁殖成长也就是由于有这些营养物质的存在。所以为了卫生处理,为了让这些保存在冷库的食材的质量,守时打开冷水卫生消毒工作。酸性消毒剂可用于冷库的除霉消毒。酸性消毒剂的杀菌作用主要是凝聚细菌中的蛋白质。常用的消毒剂有乳酸、过氧酸、福尔马林等。臭氧法消除冷库异味。具有很强的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷库的异味,也可以根绝微生物的成长。假设冷库里存有较多高脂肪的食物,那就不要运用臭氧处理,以避免脂肪氧化引起的酸败兰州冷库安装厂家哪家好?嘉峪关高温冷库造价一平方多少
土建建筑结构的特点恒载荷和活载荷大。对结构刚度要求高,构件热变形大,冻融循环对构件造成不良影响,穿过隔热层的构件要防止冷桥,地坪要采取措施防止土壤冻结。冻融循环:库温在0℃以上时,水分将沿着结构表面的孔隙或毛细孔通路向结构内部渗透;当库温降低为0℃以下时,其中的水分结成冰,产生膨胀,膨胀应力较大时,结构出现裂缝。结构件表面和内部所含水分的冻结和融化的交替出现,称为冻融循环。冷库建筑冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用建筑,是一种有严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性要求的独特结构的建筑物。抗冻性地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。土壤冻结后体积膨胀,引起地面破裂及整个建筑结构变形。低温冷库地坪要有隔热层,隔热层下还必须进行防止土壤冻结处理。坚固性冷库要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备.它的结构应坚固并具有较大的承载力。定西肉类低温冷库设备有哪些兰州冷库安装建设厂家。
冷库压力升高的原因及解决方法:(1)冷库选的过小。替换或增加冷库。(2)冷库投入工作台数少。增加工作台数。(3)冷却水流量缺少。增加水泵工作台数,加大水流量。(4)冷却水温度过高。补偿低温水(自来水或井水);使用冲霜水;保证冷却塔的冷却效果,冷却塔是在室外设备,因为风机的效果,会有大量的尘埃、树叶、昆虫等进入塔内,时刻长了会构成冷却塔填料、管道等的阻塞,其他使用时刻久了,布水器喷孔也会被杂物或水垢阻塞,影响冷却效果,因此需对冷却塔守时清洗,保持清洁。当水温挨近空气湿球温度时应关闭冷却塔风机削减电耗。
制冷系统是整个冷库的中心组成部分,只有把握好制冷系统设计的各个要点,凭借新技术及经验不断优化,才能使冷库的制冷系统更加完善、安全和高效。作为冷库的中心组成部分,制冷系统由多种设备组成,主要包括蒸发器、压缩机、冷凝器油分离器等等。在大多数冷库内,基本都是通过设备制冷,利用汽化温度很低的液体作为制冷剂,使其在低压下汽化,吸收冷库内的热量,从而达到冷却降温的目的。由于冷库类型多样,不同货物所需的温度需求也有所差异,不同制冷系统所耗费能源也不相同,所以选用合适的制冷系统显得尤为重甘肃冷库安装就找甘肃冰洋制冷。
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二氧化碳制冷是一种天然制冷剂,具有高密度和低粘度,其流动损失小、传热效果良好,制冷能力大,并且费用低易获取、稳定性好、安全无毒,不可燃。缺点是运行压力高,需专业维护。在衡量制冷剂时,除了考虑安全性外,绿色环保也是衡量的重要因素,臭氧层消耗潜值(ODP)和全球变暖潜能值(GWP)是两个关键性考核指标。由于氟利昂对环境的破坏作用而不被人看好,氨的ODP和GWP都为0,二氧化碳的ODP为0,GWP为1,这两种对环境的影响相对小,也是当今较为热门的制冷剂推荐。目前国内外还是以氨制冷系统为主,并且技术相对比较成熟,但由于国内近些年发生的氨冷库重大事故,使人们更多将重心放在二氧化碳上,开发新型的二氧化碳制冷技术也成为冷冻冷藏行业的研究热点。国内外对二氧化碳在低温制冷系统中的应用研究多为复叠系统、双级增压系统和载冷系统。相对于这些系统,开发一种结构更简单、运行效率更高的二氧化碳制冷系统,将成为研究趋势嘉峪关高温冷库造价一平方多少
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