金昌酒店双温冷库建设需求

冷库含有必定量的脂肪、蛋白质和淀粉的食物一般都存放在冷库里，霉菌和细菌繁殖成长也就是由于有这些营养物质的存在。所以为了卫生处理，为了让这些保存在冷库的食材的质量，守时打开冷水卫生消毒工作。酸性消毒剂可用于冷库的除霉消毒。酸性消毒剂的杀菌作用主要是凝聚细菌中的蛋白质。常用的消毒剂有乳酸、过氧酸、福尔马林等。臭氧法消除冷库异味。具有很强的氧化作用的臭氧，不只可以有效地去掉冷库的异味，也可以根绝微生物的成长。假设冷库里存有较多高脂肪的食物，那就不要运用臭氧处理，以避免脂肪氧化引起的酸败。。。。。。兰州排酸速冻库设计哪家好。金昌酒店双温冷库建设需求

冻融循环：库温在0℃以上时，水分将沿着结构表面的孔隙或毛细孔通路向结构内部渗透；当库温降低为0℃以下时，其中的水分结成冰，产生膨胀，膨胀应力较大时，结构出现裂缝。结构件表面和内部所含水分的冻结和融化的交替出现，称为冻融循环。冷库建筑冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用建筑，是一种有严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性要求的独特结构的建筑物。抗冻性地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。土壤冻结后体积膨胀，引起地面破裂及整个建筑结构变形。低温冷库地坪要有隔热层，隔热层下还必须进行防止土壤冻结处理。坚固性冷库要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备.它的结构应坚固并具有较大的承载力。皋兰排酸冷库建造价格兰州排酸速冻库建设厂家哪家好。

装配式冷库库门要求  1) 装配式冷库配置3种门：铰链门，自动单侧滑动门，单侧滑动门。  2) 冷库门厚度、面层和绝热性能要求与库板相同，门框及门的结构不应有冷桥。  3) 所有低温冷库门门框内应埋设防止门的密封条被冻结的电加热或介质加热装置，当采用电加热时需提供电热保护装置和安全措施。  4) 小型冷藏库、冷冻库库门为手动平开门，门的表面要求同隔热板面板，库门把手及库门结构不应有“冷桥”，库门开度＞90度。  5) 冷库库门带有门锁，门锁具有安全脱锁功能。  6) 所有库门都必须开关灵活、轻便，门框及门本身的密封接触平面必须光滑、平整，不得有翘曲、毛剌或螺丝端头歪斜、外露而产生刮、擦现象，保证密封胶条能够贴实门框周边。

库体附件1)低温冷库（库温＜-5℃＝地面下须配置电热防冻装置及其温度自动调控装置，以有效防止库板底面的冻结变形。2)库内装设防潮、防爆的荧光照明灯，能在-25℃条件下正常工作，灯罩应防潮、防腐、防酸、防碱。库内灯光照明度应满足货物进出和取存的要求，地面照度＞200lux。3)冷库内所有装置、设备均应做防腐、防锈处理，但必须保证涂层无毒、不污染食物、无异味、便于清洁、不易于滋生细菌，符合食品卫生要求。4)管线孔洞均须做密封、防潮和隔热保温处理，并使表面光整。5)低温冷库应有压力平衡装置，以防止和消除温度骤变时库体过大的压力差及其引起的库体变形。6)冷库外部沿过道处应设置防撞装置。库门内应装设耐低温透明塑料门帘。7)温显仪要求安装在库门附近。8)冷藏库必须设置排水地漏，以便清洗冷库时污水排出。兰州冷库安装厂家哪家好一点。

排水管安装走在库内的排水管路应尽量短；走在库外的排水管应走在冷库背面或侧面不显眼处，以防碰撞及影响美观冷风机的排水管通往冷库外应有一定的坡度，使融霜水顺利地排出库外。工作温度小于5℃的冷库，其库内排水管必须加装保温管(壁厚大于25mm)。每个冷库必须在回气管和供液管路上各安装的球阀，以便于调试维修。库外的连接管必须加装排水存水弯，管内保证一定的液封，以防止大量的库外热空气进入冷库内。装配式冷库配置3种门：铰链门，自动单侧滑动门，单侧滑动门。兰州排酸速冻库设计就找甘肃冰洋制冷。甘南酒店双温冷库造价贵不贵

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其他工程标准机房位置、通风、机组固定等工程施工要严格按照《基础工程的施工与检验标准书》执行。冷库电气工程施工应按照《电气工程的施工与检验标准书》执行。冷库负荷计算准确的冷库负荷应按照计算软件进行计算,常用的软件有Wittboxnp4.12、C等。在存放食品、食品入库温度、存放周期、开门次数、操作人数等因素不能确定的情况下，可按照下列方法进行估算：冷藏库和冷冻库冷负荷按每立方米W0=75W/m3计算,并乘以以下修正系数.。1)若V(冷库容积)＜30m3，开门次数较频繁的冷库,则乘系数A=1.22)若30m3≤V＜100m3，开门次数较频繁的冷库,则乘系数A=1.13)若V≥100m3，开门次数较频繁的冷库,则乘系数A=1.04)若为单个冷库时，则乘系数B=1.1,其他B=1比较终冷负荷W=A*B*W0*容积金昌酒店双温冷库建设需求

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