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肉类配送和运输后的注意事项：尽可能缩短卸货时间。长途运输后的猪会在一定程度上减掉脂肪，这是正常现象。卸货后不宜立即喂食，但应尽快让它们喝水。短暂休息后，他们可以适当喂食一些稀释剂，待猪慢慢恢复后，再逐渐增加喂食量。生猪上市前应在隔离房隔离饲养，并对房屋和设备进行严格消毒。牛羊肉分布：运输季节的选择：春季和秋季运输的牛羊的应激反应较其他季节少。在夏季，运输过程中存在更多的热应力。白天，应在车厢上安装遮阳板，以减少阳光直射；冬天，车厢周围应使用帆布，以防风寒。运输车辆和车型的选择：选择高障碍敞篷车和卡车运输更为合适，对牛羊的应激反应相对较小。同时，大约1平方米的架子应在汽车顶部附近用粗木棒或钢管捆扎，以堆放干草。短途肉类配送运输工具可选择用人力或畜力拖车和拖拉机。冷鲜肉配送服务平台

肉类配送中需要注意什么？1、温度。毫无疑问，温度是冷冻产品配送中重要的环节，在配送之前，须安排相关检查员对低温运输车进行详细检查。气密性好，保温效果好。装车前调整车内温度。在运输过程中，应根据食品的种类，严格调整食品的储存温度;避免出现乳制品、冷藏不当、细菌繁殖、营养价值明显降低等“寒化”情况;另外，对于熟肉制品，尤其是存在冷藏问题和细菌生长的食品，消费者食用后会出现腹泻，甚至严重食物中毒；2、运输路线。肉类冻品在运输过程中，须事先规划好运输路线，了解运输路线周围的交通状况。肉类冻品配送服务也要求企业花很长时间来改进和优化，明确服务对象的特点，同时普遍学习其他成功案例的经验，排查差距，并弥补了公司的分销服务。努力可以事半功倍，获得更高的利润。鲜猪肉配送哪家服务好肉类配送，就是源甲根据客户的需要的，把各种蔬果，粮油，肉类配齐，然后送到客户手里。

如何降低肉菜配送的肉菜损失率？冷链物流设备的投入和技术的不断完善：可以说，我国肉菜配送损失率高，与冷链物流设备和技术落后密切相关。在这一环节中，有条件的企业可以配备冷链物流车辆，尽量减少肉菜配送过程的周转处理。然而，目前大多数肉菜配送企业使用第三方冷链物流。在这种情况下，第三方物流公司需要KPI评估、控制新鲜消耗率、损失率、及时性等。肉菜产品包装也很重要：将包装货物分为易损不规则货物、冷冻货物和保险货物。不同的温度和不同的货物严格要求不同的包装，以获得更好的冷藏效果。装车前，预冷温度与货物要求的温度一致，更有利于保证货物质量，实时监测运输车厢温度，始终注意新鲜产品的状况。

肉类配送需要保证肉类资源充足：人们购买肉类产品的方式有很多种，中间的环节也很多，比如零售店，批发商等，他们都不能保证肉类原产地的资源。作为肉类配送的企业，与供货商有长期稳定的合作关系，因此在货源上能够保持资源充足，不会出现无货等情况的出现。肉类配送能够比较大限度保证食品的安全性：每个肉类配送的企业都有固定稳定的合作商，而且合作的都是经过不断的筛选和检测的，在食品安全上面有一定的保证，所有配送的肉类配送的产品都经过严格的检查，都具有极高的安全系数。肉类运输中包含的肉的种类有许多种，其间包含牲畜、家禽、海鲜，这些都归于肉类。

肉类配送保鲜的重要方法有哪些？选择大品牌标准化肉类供货商：一般要选择有品牌、有规模、严格执行标准的正规厂商，其肉类质量、运送效率和货源都要有保障，所以牛、羊肉的冷冻原料应选择规模较大的供应商；猪肉、家禽等冷藏原料肉，则选择具有优良肉类制品的厂商，这样才能使原料鲜度得到保证。尽量缩短肉类加工时间：为了维持肉类鲜度，应尽量避免将肉类长时间暴露于常温中。肉类在常温中20分钟，其温度即可上升2℃，细菌也会随着温度的上升而繁殖。在37℃下，5个小时可以使1个细菌增生10亿个细菌，所以，肉类在停止加工后要立即送回冷库保鲜。国外超市的肉类配送中心也一定是在低温的冷藏环境下加工分割，所以我们尽量保持肉类存放环境的低温。肉类公路运输具有灵活、迅速、方便、辐射面广的优势。冷鲜肉配送服务平台

生鲜肉类的保鲜条件要求很严格，在配送过程中如果没有严格把关即可能发生变质、不新鲜的情况，造成损耗。冷鲜肉配送服务平台

肉菜配送的分拣方式有哪些？人工分拣：这种分拣方法是通过人来完成的。实施时，分拣人员根据客户订单信息在货架之间来回走动，并根据客户订单内容进行分拣。这种分拣方法非常依赖劳动力，因此劳动力成本高，效率低。这是一种非常传统的分拣方法，一般只适用于小型肉菜配送行业。如果订单量大，则无法满足分拣需求。人工＋手推作业车分拣：这也是一种相对传统的分拣方法。分拣人员只增加了手推车来辅助分拣工作，本质上与人工分拣基本相同，只使用半机械化手推车来工作。因此，其特点与人工分拣操作相似，只适用于小型企业，效率不是很高，但与人工分拣相比有一点改进，但效果不是很明显。冷鲜肉配送服务平台

上海激流农业发展有限公司是以提供生鲜果蔬配送，水产干货配送，农产品批发，肉类冻品配送内的多项综合服务，为消费者多方位提供生鲜果蔬配送，水产干货配送，农产品批发，肉类冻品配送，公司位于上海市浦东新区周祝公路1318号4幢1105室，成立于2016-01-29，迄今已经成长为农业行业内同类型企业的佼佼者。公司主要提供从事农业科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让，食品销售，食用农产品、花卉苗木、包装材料的销售，果蔬、水稻、花卉苗木的种植，电子商务（不得从事金融业务），农机作业服务，仓储（除危险品），货物运输代理，人工装卸服务，从事货物与技术的进出口业务，餐饮企业管理等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。产品已销往多个国家和地区，被国内外众多企业和客户所认可。