自配送优点:(1)企业对供应链各个环节有较强的控制能力,易于与生产和其他业务环节密切配合,全力服务于本企业的经营管理,确保企业能够获得长期稳定的利润。对于竞争激烈的产业,企业自营物流配送模式有利于企业对供应和分销渠道的控制。(2)可以合理地规划管理流程,提高物流作业效率,减少流通费用。对于规模较大、产品单一的企业而言,自营物流可以使物流与资金流、信息流、商流结合更加紧密,从而提高物流作业乃至多层面的工作效率。(3)可以使原材料和零配件采购、配送以及生产支持从战略上一体化,实现准时采购,增加批次,减少批量,调控库存,减少资金占用,成本降低,从而实现零库存、零距离和零营运资本。(4)反应快速、灵活,企业自营物流配送模式由于整个物流体系属于企业内部的一个组成部分,与企业经营部门关系密切,以服务于本企业的生产经营为主要目标,能够更好地满足企业在物流业务上的时间、空间要求,特别是要求物流配送较频繁的企业,自建物流能更快速、灵活地满足企业要求。自配送,一般来说,蛋糕店,鲜花店,肯德基,麦当劳等使用自配送的比较多。苏州外卖商家自配送公司
抖音做外卖,商家自配送的难点在外卖成本。对抖音来讲,外卖业务虽然比团购盘子更大,却也是更重的模式,同时考验平台的商户资源和履约能力。饿了么和美团两大外卖巨头,均搭建了自己的配送体系。但搭建配送团队,也意味着付出高昂的成本,这需要很大的决心。美团的财报数据显示,2021年美团外卖骑手成本682亿元,骑手成本占餐饮外卖营收的比例达到了71%。到目前为止,抖音生活服务的配送都一直仰赖于外部品牌,也有内部员工曾透露,短时间内抖音不会搭建自己的配送团队。但如顺丰同城、闪送、送道等主打“一小时达”的品牌,不仅在履约速度上略显逊色,同时在配送成本上也会更高。一位服务商则向36氪透露,他们自己做下来的感受是,这种团购配送业务,更多的只是作为一个补充项“顺带着做一下”,而非重点。因为就目前的情况来看,“配送成本很难降得下来”。这或许就是为什么抖音上的外卖商家客单价都普遍偏高。主要品类是烘培、小龙虾、火锅、蒸汽海鲜等客单价相对较高的品类。其中,官方所展示的组品建议里,除了活动款相对便宜,如主推的销量款、利润款客单价都在100-300元左右。上海饿了么自配送业务抖音自配送如何发单?可以找送道。
私域流量有三个关键的特性。一,即自主性,私域流量属于品牌的自有资产,而非平台所有;二,重复触达性,商家可以低成本、高频次地使用这些流量,用于进行营销触达,刺激复购等,用质量的服务培养忠诚的用户群;三,线上线下一体化,私域可以和商家的会员体系打通,联合线下门店场景,进而变被动销售为主动销售,提升消费者复购。可以说,私域流量运营已成为餐饮人自救的关键。主动求变、因势利导,充分利用小程序、微信社群、公众号等私域渠道深耕私域流量,或能帮助餐饮企业实现**期间的降本增收与获客。餐饮商家主要可从以下层面去下功夫:在线上层面,餐饮商家可以充分利用品牌微信公众号,以图文并茂的宣传推文、企微社群或者视频号等形式,将小程序外卖入口放到显眼位置,吸引客群点击。配合外卖券包及外卖专属优惠,如“外卖套餐组合优惠、大面值外卖券包、外送费减免”等促销措施,促进私域流量活化;在线下门店,餐饮商家还可直接以小程序打造点单平台,通过点餐屏/小程序点餐与支付等方式进行直接销售,同时通过取餐柜/取餐屏/取餐叫号等形式实现无接触到店取餐,促进私域流量沉淀的同时,也能将私域流量转化为“销售量”。自配送可以联系送道。
自配送是指商家根据自身门店规模和订单情况,选择外卖自配送方式,主要为企业内外卖订单提供配送服务。配送中心是以门店为圆点,向外扩展,以餐饮品牌的综合利益为主,比较大限度地满足顾客的外卖需求,使顾客享受质量配送服务。自配送的配送商圈可自定义,外卖配送费可自主设定,配送履约时长自定义,营业时间自定义。自配送相对平台的专送和快送而言,优势在于自配送自主性强,安全感好,平台扣点低,能解决个性化需求。自配送的缺点在于第三方平台骑手少,订单接单率不高,需要加小费。自配送商家用的软件是“送道”,直接对接外卖平台,聚合运力。
在产品价格上占据降价主动权,以及产品价值的支撑堡垒。提供了降价的主动权(在保持利润的前提下),这里可以分两种品类,一种是依托于技术开发的新品类,比如植物肉,由于技术及生产的局限性,使得成本高居不下。迫使品牌将定价推出品类合理价格区间,比如植物肉在价格上的尴尬性。价格上浮但提供给顾客价值无法向上探。这时候就需要动用资本的力量,对价格进行战略性的下压,致其进入合适的轨道。这里说的降价主动权并非一味的恶性降价,而是战略性降价。在原价不变的基础上,通过折扣进行补贴,同时保持同等利润的情况下,对竞品进行驱逐。产品价值的支撑堡垒则是动用一切可以集结的力量,提升顾客的感知价值。比如产品研发技术背书、成品包装(***的设计、外观)以及配套的辅料的加持(比如包装盒的精致性,打开的仪式感)。关于产品,撬动消费者购买支点无非就是购买的成本下探,以及价值获得感的上浮。而中间的值,便是消费者意愿付费的动机强烈程度。自配送是指连锁商店根据自身门店规模和分布情况,选择配送中心,主要为企业内连锁门店提供配送服务。闪送自配送
私域流量的发展,带动了自配送的市场规模。苏州外卖商家自配送公司
基于品类的细分,基于新需求的满足新锐品牌切的是新赛道,新赛道的生命力是继往开来的逻辑。“既往”的是这个赛道本身基础大,只有在足够肥沃的土壤中才能快速发芽。“开来”是在这个赛道之下开发出自己的“土壤格子”,既不跟其他格子抢养分,也能被来摘菜的消费者看到。前者是大品类的生命力,后者是小品类的区隔力。赛道的逻辑是品类的逻辑,品类细分是消费需求的细分。消费升级的**不仅*在于消费者愿意花更多的钱,而在于在消费者新的消费需求/场景中,找到能解决其问题的品类。从原有的存量,找到新的增量,创造消费者本身要被满足但未满足的需求。消费需求的细分,根源是消费升级使然。消费升级****的逻辑,并不是说消费者愿意花更多的钱,而在于需求的精细化逻辑(消费者维度),品类的细精细化逻辑(市场维度)。苏州外卖商家自配送公司