网络餐饮外卖配送监督管理办法(公开征求意见稿)收到的反馈及处理
16.第十五条配送人是谁应当向送餐员公示,但向消费者公示没有必要。处理:已向建议人释明。征求意见稿中的“公示”表示向所有人明示的意思,消费者作为接受服务的一方,对提供服务的主体信息有知情权。17.第十八条删除配送评价的情形按照电子商务法的表述。处理:已向建议人释明。征求意见稿的表述和《中华人民共和国电子商务法》表述无实质差别,更精简。18.第二十条删除“平台应用配送算法规则设定配送时限的,应分担送餐员商业保险费用”内容,因为个案认定有责可以承担损失,未认定有责前不一定有因果关系。处理:采纳。19.第二十二条使用配送交通工具的应当是送餐员。处理:采纳。20.第二十三条第二款配送算法规则的描述中,删除“计算配送报酬”的描述内容。因为该款规定实质融合了算法规则与业务规则两类内容,看似规制算法但实质是对业务运营规则提要求,当前调度算法的场景***于订单分配环节,不涉及报酬构成和支付。处理:采纳,对报酬机制另设一款予以规范。 自配送在下沉市场,三四五线城市是一个大趋势。合肥鲜花自配送团队
谈自配送,就会涉及私域流量和公域流量。
餐饮的公域流量主要来自于两部分,一是餐厅门口的自动流量,也就是过路客;二则属于第三方平台,比如大众点评、美团等。发生后,门店的自来水流量几乎断流,即便有外卖平台流量的补充,依然对餐饮商家的生存造成了极大的压力。在不确定的情况下,商家自救的关键,便是获取更多的流量。经历了2021年的私域关键年,很多商家已经完成了私域布局,并从中积累了一定的私域流量。12月份,腾讯智慧零售发布了《中国零售业公私域运营手册暨实施指引》,从中我们可以看到,越来越多的餐饮企业和零售行业已经探索出一套在微信生态下的私域增长和持续成长路径,从中获得了关于私域流量的一些关键认知。饿了么自配送哪家好自配送能带动劳动力灵活就业。
推广的覆盖广度以及作用深度。在资本的助力下,企业也就有了可以与其他品牌争夺消费者心智的推手。推广覆盖的广度,是尽可能覆盖到所有的消费群体,也就是在空间层面足够大,影响范围足够广,力争做到大家目之所及便为品牌。推广作用的深度,是广告的重复性,心智的烙印是重复的触达。所以,资本可以让这把火烧得更猛,也更持久。这就是所谓集中优势兵力对传统品牌市场进行轰炸,也是聚集资源开拓消费者心智寻求处女地。 占位有高消费能力的新消费人群所谓“得民心者得天下”,在新消费领域,就是得**/新**女性人群便可得市场的天下。从悦人到悦己,女性一直行走在精致的道路上,同时也是家庭消费的主导者,带动着家人走向精致的彼岸。她经济,基本成为了新消费的风向标。
新锐品牌急需解决复购问题。作为新品类的新锐品牌,如果只有新客的尝鲜式消费,而不养成复购行为的话,就会在某个阶段出现停滞不前的状态。复购行为的本身有两大利好,**明显的是人均消费增加直接影响一个营收的增加。二是消费者复购行为本身说明这个品类具备生命性,到品牌层面也说明这个品牌具备生命性。资本解决的是通过消费者教育促使其首购的行为,而品牌要解决的是通过产品让消费者再次复购的行为。 品牌是时间的朋友,新锐品牌在品牌化这条路上任重道远。时间是个好东西,把握时间窗口的新锐品牌一路飞奔,讲述了一个个煽动人心的故事。可时间也是个坏东西,当潮水退去的时候,你才知道谁在裸泳。前几年一些成为资本香饽饽的新锐品牌,**近都在寻求资本的进一步入驻。在商业的历史长河中,潮流依旧是潮流,品牌才是品牌。自配送商家与自配送公司合作,是自配送业务容易成功的一个点。
5. 寻找可生产产品的工厂——上游供应链要配套能不能生产,产能是否跟得上也是应考虑的因素。前者决定产品是否送到消费者面前,后者决定产品是否能满足一定数量的消费者。前期一般以OEM的形式,处于引入期时的品类,话语权一般都被上游挤压。因而在一定阶段,有了资本入驻时,就会布局自建工厂。 6. 组建高质的人才团队——战略组织的有效协同企业除了人之外,都是工具。人的能动性,决定了工具的有效性。赛道的竞争之后就是人才的竞争,技术的投入与人才的投入都是企业之本。自配送做得比较好的商家有肯德基、必胜客、麦当劳、瑞幸咖啡、老乡鸡、乡村基等。常州鲜花自配送业务
自配送,一般来说,蛋糕店,鲜花店,肯德基,麦当劳等使用自配送的比较多。合肥鲜花自配送团队
抖音做外卖,商家自配送的难点在外卖成本。
对抖音来讲,外卖业务虽然比团购盘子更大,却也是更重的模式,同时考验平台的商户资源和履约能力。饿了么和美团两大外卖巨头,均搭建了自己的配送体系。但搭建配送团队,也意味着付出高昂的成本,这需要很大的决心。美团的财报数据显示,2021年美团外卖骑手成本682亿元,骑手成本占餐饮外卖营收的比例达到了71%。到目前为止,抖音生活服务的配送都一直仰赖于外部品牌,也有内部员工曾透露,短时间内抖音不会搭建自己的配送团队。但如顺丰同城、闪送、送道等主打“一小时达”的品牌,不仅在履约速度上略显逊色,同时在配送成本上也会更高。一位服务商则向36氪透露,他们自己做下来的感受是,这种团购配送业务,更多的只是作为一个补充项“顺带着做一下”,而非重点。因为就目前的情况来看,“配送成本很难降得下来”。这或许就是为什么抖音上的外卖商家客单价都普遍偏高。主要品类是烘培、小龙虾、火锅、蒸汽海鲜等客单价相对较高的品类。其中,官方所展示的组品建议里,除了活动款相对便宜,如主推的销量款、利润款客单价都在100-300元左右。 合肥鲜花自配送团队
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