什么样的商家适合自配送?总体来说有这四种场景,专送、快速、自配送,自提。是外卖店铺经营一个非常基础的设置。但就是这么小的一个选择,其实还是有很多门道的。外卖店铺选择配送方式的原则只有一个:不选低价的,只选比较合适的。
现在我们来着重聊一聊自配送。自配送有以下两个优点:(1)没有划分配送范围,你想全地球送也可以,前提是只要你有合适的送餐骑手。(2)自配送没有保底,抽佣在5%~10%左右,非常低。虽然名义上是为自配送,但实际上大部分商家都选择的是第三方配送。当然,缺点也很明显,就是第三方的配送费比专送还贵出10%~20%,而且骑手也有限,高峰时不仅骑手接单慢,而且需要商家加小费的情况也更多。自配送的平台成本是比较低无疑,但人员和管理成本是比较高也是无疑,总体来说有这四种场景适合选取自配送:一、客单价高的商家如火锅、寿司、定制蛋糕、小龙虾类。以客单价100元为例,用专送需要花20元的平台提点,自配送为8元平台提点。12元的差价使即使配送地方较远,客户的配送费不足以覆盖自配送成本,也是可以弥补并有剩余的,是比较划算的。
自配送三年的发展情况如何?杭州蜂鸟自配送代理
什么是新消费?关于新消费的定义可追溯到在2015年11月的发文《关于积极发挥新消费**作用加快培育形成新供给新动力的指导意见》。提出我国已进入消费需求持续增长、消费结构加快升级、消费拉动经济作用明显增强的重要阶段。催生出以传统消费提质升级、新兴消费蓬勃兴起为主要内容的新消费。新消费源起于消费升级,而消费升级有三大要素:从注重量的满足向追求质的提升、从有形物质产品向更多服务消费、从模仿型排浪式消费向个性化多样化消费。什么是新锐品牌?新锐品牌其实也叫新消费品牌,全称是国货新锐品牌。我们可以对这个名称进行拆解:国货、新、锐。国货:自然就是我们国家的品牌。新:新有两个层面,一是针对企业本身,指2011年后成立的品牌。二是针对消费者本身,开拓了新的消费场景(需求),形成了细分化的品类。锐:是在短期内实现**高于传统品牌的爆发式增长,并且占据了一定的消费者心智。 什么不是新锐品牌?新锐的对立面是传统,这里说的传统品牌主要是从品类的生命周期去看。品类生命周期分为导入期、成长期、成熟期、衰落期。传统品牌处于成熟期的相对低速增长期,而新锐品牌处于导入期及成长期的阶段,兼具市场导入及爆发式增长阶段。常州闪送自配送价格自配送与友商设计配送时长的小妙招。
抖音外卖自配送,适合的高客单,如蛋糕、鲜花、烧烤、火锅100元以上的产品。
客单价和商家配送成本等问题,也在一定程度上框住了抖音外卖大范围、高频次被使用的可能性。和饿了么的合作,则能在一定程度上丰富抖音外卖商户资源,为抖音的用户补充更多低客单价的外卖商家选择。抖音也能利用其配送团队,来完成履约环节。短期内这不失为一个启动阶段的好选择。在抖音生活服务目前重心仍放在到店团购的当下,这至少能够帮助抖音的用户建立点外卖的心智,还能让饿了么的商户接触到抖音平台的流量,推进其后续直接入驻抖音。但长期来看,和外部平台的合作,终究还是存在着成本和持续性等各种问题,抖音如若真打算去切外卖这块蛋糕,履约体系的建设,将会是其必须要去考虑的选择。送道的自配送解决方案,能为抖音商家解决配送难题。
哪些商家可以做自配送?
一、用户及用餐时间密集比如大学城和一些工业产业园区,人群十分集中,自建配送难度较低,边际成本小。在饭点高峰期集中配送有利于节约成本。
二、品牌连锁店有精力管理配送团队,保证配送质量,还可以塑造良好的品牌形象。像海底捞、西贝一样的自建配送队伍,调配固然方便不少,但那是大佬们的玩法,人员成本和管理成本并非小商家可以承担。自建配送所带来的结果除了商家对于配送的可控权增大之外,随之而来的就是配送团队人员、通讯等等费用。这对于一般的中小外卖品牌是根本无法承担的。
三、精细化服务要自建团队,除了成本之外要考虑自己是不是真的有这个需求。要不然就相当于砸钱还办不出漂亮事。比如像海底捞、大龙燚火锅外卖品类,由于对专业性要求较高,以及需要铺桌、收拾等更精细化的服务,所以很多商家采用的是自配送或者签约专门配送的第三方机构。 自配送平台多于灵活用工平台合作。
如果说新锐品牌瓜分外资以及传统国货品牌,那么这种现象就是换跑道的逻辑,而非在同一赛道的弯道超车。更好难有可能,何不划开界线,找到安身立命的利基市场。新品类助力新品牌成为主角,同时也是在面向传统品牌的入场构筑高墙。新消费切中的新需求,自带网红属性,开局便有了足够的关注度。此类网红品类有效反哺新晋入场品牌,一旦**入场,便可取得消费者的优先选择权。这是对消费者而言,同时对于可能的竞品其实也在发出进场警告。这里的筑高墙,除了新锐品牌从外面以品类认知层面的打击。同时,也是传统品牌在进行品牌延伸的牢笼。依据母品牌的品牌延伸,关键在于消费者的认知是否在同一轨道延伸。比如“快乐水”心智的可口可乐在面对元气森林的无糖汽水,就会显得尴尬。除了不能借可口可乐的品牌资产,反而会弄巧成拙。所以零度可乐一来是心智层面无法统一,同时在新锐品牌依托资本all in的营销压力之下,作为集团单个项目难免有些措手不及。自配送如何设置顾客预计送达时长。上海外卖自配送哪家好
外卖平台的配送分为专送、快送、众包、企客、还有自配送。杭州蜂鸟自配送代理
基于品类的细分,基于新需求的满足新锐品牌切的是新赛道,新赛道的生命力是继往开来的逻辑。“既往”的是这个赛道本身基础大,只有在足够肥沃的土壤中才能快速发芽。“开来”是在这个赛道之下开发出自己的“土壤格子”,既不跟其他格子抢养分,也能被来摘菜的消费者看到。前者是大品类的生命力,后者是小品类的区隔力。赛道的逻辑是品类的逻辑,品类细分是消费需求的细分。消费升级的**不仅*在于消费者愿意花更多的钱,而在于在消费者新的消费需求/场景中,找到能解决其问题的品类。从原有的存量,找到新的增量,创造消费者本身要被满足但未满足的需求。消费需求的细分,根源是消费升级使然。消费升级****的逻辑,并不是说消费者愿意花更多的钱,而在于需求的精细化逻辑(消费者维度),品类的细精细化逻辑(市场维度)。杭州蜂鸟自配送代理
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