抖音做外卖,商家自配送的难点在外卖成本。对抖音来讲,外卖业务虽然比团购盘子更大,却也是更重的模式,同时考验平台的商户资源和履约能力。饿了么和美团两大外卖巨头,均搭建了自己的配送体系。但搭建配送团队,也意味着付出高昂的成本,这需要很大的决心。美团的财报数据显示,2021年美团外卖骑手成本682亿元,骑手成本占餐饮外卖营收的比例达到了71%。到目前为止,抖音生活服务的配送都一直仰赖于外部品牌,也有内部员工曾透露,短时间内抖音不会搭建自己的配送团队。但如顺丰同城、闪送、送道等主打“一小时达”的品牌,不仅在履约速度上略显逊色,同时在配送成本上也会更高。一位服务商则向36氪透露,他们自己做下来的感受是,这种团购配送业务,更多的只是作为一个补充项“顺带着做一下”,而非重点。因为就目前的情况来看,“配送成本很难降得下来”。这或许就是为什么抖音上的外卖商家客单价都普遍偏高。主要品类是烘培、小龙虾、火锅、蒸汽海鲜等客单价相对较高的品类。其中,官方所展示的组品建议里,除了活动款相对便宜,如主推的销量款、利润款客单价都在100-300元左右。自配送,对于骑手来讲,送单灵活方便,考核宽松。重庆外卖自配送加盟
网络餐饮外卖配送监督管理办法(公开征求意见稿)收到的反馈及处理21.第二十四条建议删除“正常劳动报酬不低于比较低工资标准”有关内容。理由是送餐员自主选择接单与否,劳动强度不由平台控制。处理:采纳。22.第二十八条对算法违规的处罚较为抽象模糊,建议删除。处理:将作进一步研究。23.餐饮外卖配送需要按照《合同法》的相关规定,餐饮服务经营者要落实“阳光厨房”的要求,网络餐饮外卖配送监督管理要有溯源机制,建立送餐员管理平台,杭州市数据局负责数据综合管理并通过***网共享相关信息。处理:已向建议人释明。配送符合民事法律规范是应有之意;阳光厨房有关条款在《浙江省电子商务条例》中已有规定;配送溯源意义不明确,规章不可违法新增相对人义务;送餐员以某公司员工或合作者身份送餐时,收集和管理其个人信息缺少法律依据。合肥抖音自配送团队自配送可以自定义营业时长。
自配送是指商家根据自身门店规模和订单情况,选择外卖自配送方式,主要为企业内外卖订单提供配送服务。配送中心是以门店为圆点,向外扩展,以餐饮品牌的综合利益为主,比较大限度地满足顾客的外卖需求,使顾客享受质量配送服务。自配送的配送商圈可自定义,外卖配送费可自主设定,配送履约时长自定义,营业时间自定义。自配送相对平台的专送和快送而言,优势在于自配送自主性强,安全感好,平台扣点低,能解决个性化需求。自配送的缺点在于第三方平台骑手少,订单接单率不高,需要加小费。
自配送平台与舞台。**近在跟很多大品牌方/BA的朋友聊,大家都说到了一个忧虑。大平台之所以成为大平台,**重要的是搭建了一个足够大的舞台,然后给每一个人安排了特定的角色。在这样的机制之下,她们的消费者或者用户成为了这个剧场的观众。那么,在这里,个人的因素占据几何,这个要画个问号。当然,背后的平台很重要,相当于“一句话顶一万句”,因为可以用一句话很大程度上证明了自己的实力,而小公司则需要一万句去证明。但重要的是发挥个人的主观能动性,和一些朋友聊到的时候,他们说到背后有**强势的品牌力、世界上比较好的产品,所以能拿到足够的资源,但如果离开它们之后呢?一个人比较大的确定性,是建立在自身能力与人脉基础上的确定性。能看到更远的过去,才能看到更远的未来。在了解一个品类的时候,我经常做的案头工作就是研究这个品类的过去,它的历史,它的演变。然后花很长的时间,找到它“进化”的规律性。在团队里面我把这个定义为“品类历史学”,从历史研究的角度进行商业上的分析。找到不变的底层逻辑,看清变化的表现形式。自配送的下一个机会在哪里?
新锐品牌消费入局逻辑1.选定大体量母品类市场——基础要大新消费根植于消费升级,消费者升级的是满足更细分化的需求,即更精细化的解决举措。而这一的精细化需求争夺的是母品类市场,所以母品类市场体量的大小,决定了新子品类的天花板。除了看母品类本身体量大小之外,还要从时间维度看这个品类的存在的时间长度。在商业历史长河中,不乏出现一些昙花一现的品类,从周期的维度是看这个品类的生命力。2.切入大品类中的缝隙利基市场——切口要小,认知门槛低所谓小切口,在于是聚焦的战略法则。切口是需求的逻辑,针对特定的消费需求场景,而提供的产品解决方案。如果说问题是入口,那么产品就是出口。在切赛道的时候还需找到认知门槛低的市场。那么,什么叫做认知门槛低的赛道呢?就是你能不能一句话说明白,消费者能不能快速get到。前期与消费者沟通的链路越长,在后期进行消费者教育的成本就越高。抖音自配送与哪些第三方公司合作?常州达达自配送平台
自配送商家如何应对美团回传率达标,需要系统对接,骑手轨迹实时回传。重庆外卖自配送加盟
供应链的上触与下达上触是与工厂的亲密度。主要与上游工厂的博弈优势,主要体现在两点,一是你的起订量高,这个根据你的销量,水涨自然船高,当资本进行催化的时候,会形成一系列的良性连锁反应(下文会有提及)。二是你拥有自己的工厂,也就是说除了价格上的优势外,你还具有排他的可能性。以比较低的成本生产,以***的方式提供。下达是与渠道与服务的配套性。线上渠道是占据流量的逻辑,以天猫为例是占据流量入口以及店铺权重的逻辑。线下渠道是进驻的谈判权,或者是线下门店布局的数量,以及店面质量。另外一个就是服务的配套性,当喜茶有自营配送服务时,这将反哺到产品销量以及品牌资产。重庆外卖自配送加盟
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