网络餐饮外卖配送监督管理办法(公开征求意见稿)收到的反馈及处理5.第十四条第三款中送餐员的定义做技术性修改。处理:采纳。6.第二十条第三款修改为“劳动保障部门应当依法制定或明确政策,鼓励配送人为送餐员参加单项工伤保险或者新型职业伤害保险”。处理:部分采纳。目前省、市人力资源与社会保障部门规定,在劳动关系不明的情况下,只能由平台直接为送餐员参保;新型职业伤害保险与工伤保险是否为选择性关系,需待新型职业伤害保险制度确定。7.第二十四条第二款增加极端恶劣天气禁止派单规定。处理:已向建议人释明。极端恶劣天气难以定义,且送餐有保障民生的作用,在保障安全和提高报酬的前提下应当尊重部分送餐员的送餐意愿。8.第二十八条第二款关于算法侵害送餐员权益的处罚,有执法权的单位应当增加网信、市场监督管理部门。处理:采纳。9.建议办法名称去掉“配送”二次,因为外卖不局限于配送。处理:已向建议人释明。办法第二条已明确适用范围包括制餐和配送环节。10.第二条适用范围增加本市行政区域内。处理:采纳。自配送如何向平台申请?杭州商家自配送业务
私域流量有三个关键的特性。一,即自主性,私域流量属于品牌的自有资产,而非平台所有;二,重复触达性,商家可以低成本、高频次地使用这些流量,用于进行营销触达,刺激复购等,用质量的服务培养忠诚的用户群;三,线上线下一体化,私域可以和商家的会员体系打通,联合线下门店场景,进而变被动销售为主动销售,提升消费者复购。可以说,私域流量运营已成为餐饮人自救的关键。主动求变、因势利导,充分利用小程序、微信社群、公众号等私域渠道深耕私域流量,或能帮助餐饮企业实现**期间的降本增收与获客。餐饮商家主要可从以下层面去下功夫:在线上层面,餐饮商家可以充分利用品牌微信公众号,以图文并茂的宣传推文、企微社群或者视频号等形式,将小程序外卖入口放到显眼位置,吸引客群点击。配合外卖券包及外卖专属优惠,如“外卖套餐组合优惠、大面值外卖券包、外送费减免”等促销措施,促进私域流量活化;在线下门店,餐饮商家还可直接以小程序打造点单平台,通过点餐屏/小程序点餐与支付等方式进行直接销售,同时通过取餐柜/取餐屏/取餐叫号等形式实现无接触到店取餐,促进私域流量沉淀的同时,也能将私域流量转化为“销售量”。自配送可以联系送道。苏州自配送方案自配送的优势,自主性、安全感、费用可控。
哪些商家可以做自配送?一、用户及用餐时间密集比如大学城和一些工业产业园区,人群十分集中,自建配送难度较低,边际成本小。在饭点高峰期集中配送有利于节约成本。二、品牌连锁店有精力管理配送团队,保证配送质量,还可以塑造良好的品牌形象。像海底捞、西贝一样的自建配送队伍,调配固然方便不少,但那是大佬们的玩法,人员成本和管理成本并非小商家可以承担。自建配送所带来的结果除了商家对于配送的可控权增大之外,随之而来的就是配送团队人员、通讯等等费用。这对于一般的中小外卖品牌是根本无法承担的。三、精细化服务要自建团队,除了成本之外要考虑自己是不是真的有这个需求。要不然就相当于砸钱还办不出漂亮事。比如像海底捞、大龙燚火锅外卖品类,由于对专业性要求较高,以及需要铺桌、收拾等更精细化的服务,所以很多商家采用的是自配送或者签约专门配送的第三方机构。
新锐品牌消费入局逻辑1.选定大体量母品类市场——基础要大新消费根植于消费升级,消费者升级的是满足更细分化的需求,即更精细化的解决举措。而这一的精细化需求争夺的是母品类市场,所以母品类市场体量的大小,决定了新子品类的天花板。除了看母品类本身体量大小之外,还要从时间维度看这个品类的存在的时间长度。在商业历史长河中,不乏出现一些昙花一现的品类,从周期的维度是看这个品类的生命力。2.切入大品类中的缝隙利基市场——切口要小,认知门槛低所谓小切口,在于是聚焦的战略法则。切口是需求的逻辑,针对特定的消费需求场景,而提供的产品解决方案。如果说问题是入口,那么产品就是出口。在切赛道的时候还需找到认知门槛低的市场。那么,什么叫做认知门槛低的赛道呢?就是你能不能一句话说明白,消费者能不能快速get到。前期与消费者沟通的链路越长,在后期进行消费者教育的成本就越高。自配送商家与自配送公司合作,是自配送业务容易成功的一个点。
自配送优点:(1)企业对供应链各个环节有较强的控制能力,易于与生产和其他业务环节密切配合,全力服务于本企业的经营管理,确保企业能够获得长期稳定的利润。对于竞争激烈的产业,企业自营物流配送模式有利于企业对供应和分销渠道的控制。(2)可以合理地规划管理流程,提高物流作业效率,减少流通费用。对于规模较大、产品单一的企业而言,自营物流可以使物流与资金流、信息流、商流结合更加紧密,从而提高物流作业乃至多层面的工作效率。(3)可以使原材料和零配件采购、配送以及生产支持从战略上一体化,实现准时采购,增加批次,减少批量,调控库存,减少资金占用,成本降低,从而实现零库存、零距离和零营运资本。(4)反应快速、灵活,企业自营物流配送模式由于整个物流体系属于企业内部的一个组成部分,与企业经营部门关系密切,以服务于本企业的生产经营为主要目标,能够更好地满足企业在物流业务上的时间、空间要求,特别是要求物流配送较频繁的企业,自建物流能更快速、灵活地满足企业要求。自配送与平台配送的差别。南通达达自配送对比
自配送平台多于灵活用工平台合作。杭州商家自配送业务
什么样的商家适合自配送?总体来说有这四种场景,专送、快速、自配送,自提。是外卖店铺经营一个非常基础的设置。但就是这么小的一个选择,其实还是有很多门道的。外卖店铺选择配送方式的原则只有一个:不选低价的,只选比较合适的。现在我们来着重聊一聊自配送。自配送有以下两个优点:(1)没有划分配送范围,你想全地球送也可以,前提是只要你有合适的送餐骑手。(2)自配送没有保底,抽佣在5%~10%左右,非常低。虽然名义上是为自配送,但实际上大部分商家都选择的是第三方配送。当然,缺点也很明显,就是第三方的配送费比专送还贵出10%~20%,而且骑手也有限,高峰时不仅骑手接单慢,而且需要商家加小费的情况也更多。自配送的平台成本是比较低无疑,但人员和管理成本是比较高也是无疑,总体来说有这四种场景适合选取自配送:一、客单价高的商家如火锅、寿司、定制蛋糕、小龙虾类。以客单价100元为例,用专送需要花20元的平台提点,自配送为8元平台提点。12元的差价使即使配送地方较远,客户的配送费不足以覆盖自配送成本,也是可以弥补并有剩余的,是比较划算的。杭州商家自配送业务
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