网络餐饮外卖配送监督管理办法(公开征求意见稿)收到的反馈及处理11.第八条行业协会鼓励性条款较为柔性不易落地。处理:已向建议人释明。行业协会建立与否根据行业情况和从业者自主意愿决定,立法不能强制必须成立。12.第九条阳光厨房对餐饮企业提出了较高软硬件要求,建议进一步调研。处理:不采纳。阳光厨房在《浙江省电子商务条例》中已被规定为餐饮企业通过网络销售餐品时的法定义务,非本办法创设。13.第十五条建议增加“送餐员应当持有健康证明”等内容。处理:已向建议人释明。《中华人民共和国食品安全法》规定直接接触食品的人员需持健康证明。依法使用封签后,送餐员不直接接触食品,要求提供健康证明无法律依据。14.第十二条平台对无阳光厨房和封签的行为依法*有技术支持义务,无提醒和报告义务,建议删除。处理:采纳。15.第十三条配送组织者应当是出餐人自己或受托的第三方,不是平台,平台*为订餐交易提供撮合。处理:餐饮外卖平台定性问题是新经济形态中难点问题,将作进一步研究。自配送市场的规模有多大?杭州美团自配送代理
抖音的外卖自配送生意能做好吗?从抖音生活服务开始内测外卖业务,到正式将其推到台前,已经过去了一年多的时间。36氪此前曾报道过,早2021年4月,心动外卖这一功能就进入了开发,7月也一度上线内测,北上广成都等城市的300个商户参与了试点,客单价在65元以上,顺丰、达达等配送商,也在当时就已与抖音有合作。但到10月份,由于缺乏配送链路,到家业务投入又较大,且当时抖音生活服务的到店业务起步不久,商家主要也都在做到店,这一功能未能正式上线就下架了。随后抖音就将全部的精力暂时都投入到了到店团购业务。进入2022年之后,抖音的到店团购业务一路高涨,尤其下半年以来,几乎每个月的GMV都在环比增长,到10月份已经提前完成了年初锁定的全年GMV目标。团购配送业务的成功,某种程度上也给了抖音底气,2022年上半年的疫*风控,也导致了一部分抖音上的到店商家在无法堂食的情况主动做起了自配送。这也就不难理解,下半年抖音为何先和饿了么达成合作,又重新招募了配送商。而且不可否认的是,相比到店团购,外卖的确拥有更大的市场。不过,抖音一贯做惯了流量生意,也一直更偏好轻运营模式。这一点从其做电商,但并不着力去做自己的物流体系就能看出来。南通外卖商家自配送自配送商家与自配送公司合作,是自配送业务容易成功的一个点。
新锐品牌消费入局逻辑1.选定大体量母品类市场——基础要大新消费根植于消费升级,消费者升级的是满足更细分化的需求,即更精细化的解决举措。而这一的精细化需求争夺的是母品类市场,所以母品类市场体量的大小,决定了新子品类的天花板。除了看母品类本身体量大小之外,还要从时间维度看这个品类的存在的时间长度。在商业历史长河中,不乏出现一些昙花一现的品类,从周期的维度是看这个品类的生命力。2.切入大品类中的缝隙利基市场——切口要小,认知门槛低所谓小切口,在于是聚焦的战略法则。切口是需求的逻辑,针对特定的消费需求场景,而提供的产品解决方案。如果说问题是入口,那么产品就是出口。在切赛道的时候还需找到认知门槛低的市场。那么,什么叫做认知门槛低的赛道呢?就是你能不能一句话说明白,消费者能不能快速get到。前期与消费者沟通的链路越长,在后期进行消费者教育的成本就越高。
抖音做外卖,商家自配送的难点在外卖成本。对抖音来讲,外卖业务虽然比团购盘子更大,却也是更重的模式,同时考验平台的商户资源和履约能力。饿了么和美团两大外卖巨头,均搭建了自己的配送体系。但搭建配送团队,也意味着付出高昂的成本,这需要很大的决心。美团的财报数据显示,2021年美团外卖骑手成本682亿元,骑手成本占餐饮外卖营收的比例达到了71%。到目前为止,抖音生活服务的配送都一直仰赖于外部品牌,也有内部员工曾透露,短时间内抖音不会搭建自己的配送团队。但如顺丰同城、闪送、送道等主打“一小时达”的品牌,不仅在履约速度上略显逊色,同时在配送成本上也会更高。一位服务商则向36氪透露,他们自己做下来的感受是,这种团购配送业务,更多的只是作为一个补充项“顺带着做一下”,而非重点。因为就目前的情况来看,“配送成本很难降得下来”。这或许就是为什么抖音上的外卖商家客单价都普遍偏高。主要品类是烘培、小龙虾、火锅、蒸汽海鲜等客单价相对较高的品类。其中,官方所展示的组品建议里,除了活动款相对便宜,如主推的销量款、利润款客单价都在100-300元左右。自配送五年的发展情况怎么样?
如果说新锐品牌瓜分外资以及传统国货品牌,那么这种现象就是换跑道的逻辑,而非在同一赛道的弯道超车。更好难有可能,何不划开界线,找到安身立命的利基市场。新品类助力新品牌成为主角,同时也是在面向传统品牌的入场构筑高墙。新消费切中的新需求,自带网红属性,开局便有了足够的关注度。此类网红品类有效反哺新晋入场品牌,一旦**入场,便可取得消费者的优先选择权。这是对消费者而言,同时对于可能的竞品其实也在发出进场警告。这里的筑高墙,除了新锐品牌从外面以品类认知层面的打击。同时,也是传统品牌在进行品牌延伸的牢笼。依据母品牌的品牌延伸,关键在于消费者的认知是否在同一轨道延伸。比如“快乐水”心智的可口可乐在面对元气森林的无糖汽水,就会显得尴尬。除了不能借可口可乐的品牌资产,反而会弄巧成拙。所以零度可乐一来是心智层面无法统一,同时在新锐品牌依托资本allin的营销压力之下,作为集团单个项目难免有些措手不及。在本地做同城配送,自建一个配送平台做服务。合肥蜂鸟自配送公司
自配送如何设置顾客预计送达时长。杭州美团自配送代理
美团、饿了么怎么对接第三方配送?直接找第三方就好了,他们有软件对接美团商家版的。第三方配送指的是不通过美团的快递配送,而是使用另一家机构的人配送。点外卖的时候显示“商家自行配送”,之所以这么显示是因为这个订单可能是没有骑手接单,或者是商家想要降低配送成本,就选择了自行配送。自行配送的意思是商家自己找人配送,平台不会叫人配送,商家可以自己找人配送,或者叫第三方配送平台的骑手来送,比如送道、闪送等。商家第三方配送怎么做?由于一二线城市的人口密度小,数量多,同城快递在短时间内无法实现帮买帮送等业务,而跑腿则可以高效的帮助本地用户解决生活中的事情,因此跑腿行业在三,四线城市还是有很大的市场缺口的。跑腿服务的宗旨就是为客户节约时间,专为那些忙于工作而无法分身的人提供便利,不要因为烦琐的事物影响了精心策划的工作,跑腿全然是你工作与生活不可缺少的。做跑腿配送平台需要有一套能支撑业务运转的系统。送道的跑腿系统,可以为广大用户提供线上交流线下配送服务的平台,与传统配送服务平台不同的是,它并没有规定商品配送的范围,换句说就是它能够被运用到更多的方面,能够有效的满足不同消费者的需求,解决不同物品的配送问题。杭州美团自配送代理