呛皮烧酒在各类酒中别具风格，与我国传统其他国家的白酒相比，宁波力洋呛皮烧酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以大的欢愉和幸福之感。呛皮烧酒是我国的酿造技术之一，中国酒的酿造技术胜过世界蒸馏酒的酿造平均技术水平，建立了世界蒸馏酒很复杂的科学体系，其产品功能性成分的种类和数量比例也证明了世界蒸馏酒保健功能的学问和合理性。老朋友到宁波，就喝呛皮烧，真粮、真情、真开心。象山呛皮烧能放多久
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在千年古村力洋村中，有一家百年老烧坊——力洋酒业，它的历史可以追溯到清朝年间。力洋酒业传承着浙派古法酿制白酒技艺，生产出一款"呛皮烧"，是宁波人的心头之爱，生产它的力洋酒业是宁波市一家荣获"浙江老品牌"的白酒企业。古法酿酒技艺，作为非物质文化遗产，从创始人到王肖峰师傅已经传承了五代，在接受文化传承的过程中应结合时代发展的新声，将文化与经济的发展彼此润合，紧抓时代脉搏，创造出属于自己特有的价值。象山清香型呛皮烧代理宁波特产光瓶酒，呛皮烧伴您回忆光荣岁月。
曾经有一种说法是呛皮烧的前身为甘蔗烧，是以甘蔗渣为原料酿成的白酒。20世纪战乱横生，经济萧条，人们缺乏粮食，更缺乏酿酒的原料，富有智慧的中国人民发现甘蔗渣出酒率高，酿出的白酒口感好，能够满足人们对于白酒的期待，因此甘蔗渣被人们用来酿酒，酿出的酒叫"甘蔗烧"，又叫"呛皮烧"。在冬天保家卫国的士兵路过村庄时，会受到普通百姓献上的一碗"呛皮烧"，并被盛情邀请在温暖的茅草屋里吃一顿饭再走。现在生活安康，但是人们依然对士兵抱着敬佩之心，这是中国人民不变的情愫。
"呛皮烧"是20世纪宁波老一辈人的记忆，生活在上世纪的宁波人几乎每餐都会与亲友喝一杯，对于该酒有着无法割舍的情怀，但随着时代变革，包装多为简陋、缺乏品牌的"呛皮烧"渐渐被市场吞噬，浙江人常喝的清香型白酒市场被酱香型白酒打压，"呛皮烧"随之落寞。力洋酒业为了能够重拾70年代的记忆，开发了呛皮烧酒，现在的宁波人喝着呛皮烧，吃着花生米，和故友一起谈着年轻往事，何尝不是一件美事。中国人都讲究忆苦思甜，呛皮烧是老辈的回忆，也是对新辈的温暖告诫。浙江老字H，宁波非遗技艺传承好酒，力洋呛皮烧。
力洋呛皮烧酒色清透明、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点。呛皮烧酒是中国多类型风格的典型。经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味独特风格闻名于世。并且不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成清香酒独具一格的特色。清香型白酒和其他香型的白酒从工艺、口感等方面都有较大不同，清香型的口感更趋向于"柔"、"雅"，力洋酒业的清香型白酒更致力于打造柔雅典范，浙派柔雅香。呛蟹呛虾呛皮烧，你必须知道的宁波乡情味儿。象山特色呛皮烧厂家
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力洋呛皮烧是怎么来的呢？原来它还有个名字叫"呛毙烧"。这个说法来源于上世纪。当时是国家很困难时期，倡导节约粮食，做酒喝，一度成了不易的事，当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金刚刺茎块作原料酿成一种叫"呛皮烧"的酒。呛，当地话是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽，价廉物美，好酒贪杯者易醉，酒场上便以"呛皮烧"谐音称其为"呛毙烧"。当然，也有人认为，此酒不应该写成"呛毙烧"而应该是写成"呛便烧"，既呛又便宜的意思，因为价格便宜度数高，现在喝的人少，毕竟那时候是60度呢！不过，如今你恐怕走遍宁波都不太容易找到真正的"呛毙烧"了。那你怀不怀念呛毙烧曾经的味道呢？其实，我们怀念的绝不只是一杯美酒，我们真正怀念的恐怕是一起喝酒的人啊！象山呛皮烧能放多久
