“苍山之麓,沥水之阳”,力洋古村形成于唐贞元初年,是一个有1200多年历史的古村落。千年历史深厚的积淀,力洋酒业之酒越酿越醇,以酒文化打造宁海名片,呛皮烧打造成其中的榜样,将成为展示一个重要的窗口,同时也将成为宁海城市名片的又一品牌。力洋酒人遵循白酒古方秘籍《六必酒经》,经五代人140多年的传承,呛皮烧成了大家的记忆与生活中不可缺少的部分,其酿制手法逐渐形成浙派古法白酒酿造工艺,并先后在国家、省、市等各类评比中斩获10多个大奖,百年老品牌重焕青春。呛蟹呛虾呛皮烧,你必须知道的宁波乡情味儿。余姚力洋呛皮烧售卖
呛皮烧的制作技艺是“浙派酿艺”手法,属于非物质文化遗产,“浙派酿艺”是指以东北优良糯红高粱及糯米等谷物为原料、辣蓼制曲、用天然优良山泉清蒸原料、固态陶缸发酵、清蒸馏酒、小坛封坛储存,强调“清香醇厚、一清到底”,典型的六步酿酒工艺。和我国其他地区的清香型白酒又有些不同,主要是在清香型酿酒工艺上结合运用了浙江地区独特的材料和工艺。所以呛皮烧能够成功的原因就在于它具有别的白酒没有的特点,这是呛皮烧独具特色且有魅力的特点。海曙区特色呛皮烧代理宁波本土风味呛皮烧,老底子的味道。
呛皮烧是宁波一代人的乡愁。乡愁是一壶不老的思念之酒,陪伴着我们,从故乡到异乡,从少年到白头!有时候喝点呛皮烧,才会勾起那一丝一抹的乡愁;或者是亲朋好友同事一大堆人热热闹闹,有菜有酒,有述说不尽的话题和乡愁。 如今,因为现实的压力和忧愁,乡愁真的远了、淡了,谁都不愿说这变了味的乡愁。不过,总有一种不变的味道依然牢牢联结着过去、现在和未来。 呛皮烧故里——宁波力洋酒业穿越百年,紧贴着时代的脉搏前进,时间在它身上留下了独属于时代的烙印。作为“浙江老品牌”正在走进新时代,淳厚朴实的力洋新老酿酒人在原《六必酒经》工艺基础上,融合了现代工艺,传承古老的酿酒技艺并开创浙派酿艺,成就乡情经典白酒——力洋呛皮烧1971。
呛虾呛蟹呛皮烧。宁波是海港城市,餐桌上往往有着内陆吃不起的虾、蟹,宁波地区老一辈的人为了追求食物的口感,喜欢把虾和蟹放在酒里制成生腌,生腌的虾和蟹被称为“呛虾”和“呛蟹”。宁波老一辈人的晚饭标配便是“呛虾”、“呛蟹”和“呛皮烧”。醉海鲜配上一碗清冽的白酒,老一辈人在食物样式单一的20世纪吃出了中国味,呛皮烧不但是老一辈的记忆,还是中国饮食文化的一部分,到现在宁波人的餐桌仍然有呛虾和呛蟹,还有欢声笑语。老宁波告诉你,当地人常喝的呛皮烧啥滋味?
中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。在千年古村力洋村里,有一家百年老烧坊——力洋酒业,它的历史可以追溯到清朝年间。力洋酒业传承着浙派古法酿制白酒技艺,生产出一款“呛皮烧”,是宁波人的心头之爱,生产它的力洋酒业是宁波市一家荣获“浙江老品牌”的白酒企业。古法酿酒技艺,作为非物质文化遗产,从创始人到王肖峰师傅已经传承了五代,在接受文化传承的过程中应结合时代发展的新声,将文化与经济的发展彼此润合,紧抓时代脉搏,创造出属于自己特有的价值。宁波特产光瓶酒,呛皮烧伴您回忆光荣岁月。慈溪1971呛皮烧参考价
买酒,并不是越贵越好,认准呛皮烧,实惠靠谱纯粮酒。余姚力洋呛皮烧售卖
“呛皮烧”是20世纪宁波人的记忆,生活在上世纪的宁波人几乎每餐都会与亲友喝一杯,对于该酒有着无法割舍的情怀,但随着时代变革,包装多为简陋、缺乏品牌的“呛皮烧”渐渐被市场吞噬,浙江人常喝的清香型白酒市场被酱香型白酒打压,“呛皮烧”随之落寞。力洋酒业为了能够重拾70年代的记忆,开发了呛皮烧酒,现在的宁波人喝着呛皮烧,吃着花生米,和故友一起谈着年轻往事,何尝不是一件美事。中国人都讲究忆苦思甜,呛皮烧是老辈的回忆,也是对新辈的温暖告诫。余姚力洋呛皮烧售卖
宁波力洋酒业有限公司目前已成为一家集产品研发、生产、销售相结合的生产型企业。公司成立于1982-08-08,自成立以来一直秉承自我研发与技术引进相结合的科技发展战略。本公司主要从事黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧领域内的黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。力洋,宋韵,百花季,舍境致力于开拓国内市场,与食品、饮料行业内企业建立长期稳定的伙伴关系,公司以产品质量及良好的售后服务,获得客户及业内的一致好评。宁波力洋酒业有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力,开发并推出多项具有竞争力的黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧产品,确保了在黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧市场的优势。