绵阳加盟兰州牛肉面怎么样

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兰州人用一碗牛肉面跟全世界的人交朋友，时间、风土、故乡，都藏在里面，桃李春风一杯酒，江湖夜雨一碗面，走在路上的旅人们，是不是会走进兰州牛肉面馆吃一碗地道的牛肉面。你看那牛肉面馆子里的年轻小姑娘小伙子们，从凌晨五点多就已经开始为了一碗又一碗的牛肉面而忙碌了，因为他们都非常清楚，兰州人大清早少睡那么一个小时，就是为了一碗“头锅”面。大多数馆子都是下午三点就不营业了，24小时的牛肉面就要说地根香兰州牛肉面了。兰州街头的大街小巷，每一个牛肉面馆都是人满为患。你看那拉面师傅娴熟的拉面手法，简直是一场视觉盛宴。青海能不能加盟牛肉拉面兰州加盟牛肉面哪家好？

突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又回去，面团越来越细，这双手灵活的穿梭来去，有节奏的拉着，挥舞着，面团开始疯狂的舞蹈，而此时拉面师傅也变得激情迸发，他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面团拉成细丝，速度越来越快，如疾风、如急雨、如闪电....一瞬间，所有的动作戛然而止，一根根细如丝的面条从他手中滑落下来，整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人纯火炉青的技术，像一出戏一样吸引人。牛肉面是傲娇的，坦荡的，洒脱的，如同西北汉子一般。一碗**的牛肉面，可以柔情，可以粗犷，可以硬气，亦可以深情款款，这完全取决于你所选择的粗细窄宽。外地人不知一碗牛大的精髓在于汤，真正满足“一清二白三红四绿五黄”才可以称得上一碗**的牛肉面。坊间传言的“兰州拉面”皆是野路子，这大抵就类似于“李逵”与“李鬼”般的故事。

牛肉面用篷灰碱和面，然后用手工擀面，面条可扁可圆，有粗有细。扁的分为大宽、二宽、韭叶子，圆的由粗到细分为三细、二细、细的、毛细。食客可以根据自己的口味进行选择。等面时，观看头戴小圆帽卷发大眼的回族小伙子在拉面可真是一种艺术的享受，只见他双手抓住面剂子两头，一拉一折，一抻一扯，开开合合，拉出来的面条粗细均匀、不粘不断，在面条下锅前，要展开臂膀，把面条在案板上甩两下，案子上的面粉就象云雾一样散开来，然后面条嗖的一下就被投到锅里，莲花般的在沸腾的水里旋转……整个拉面过程只有几秒钟，却看的叫人眼花缭乱。一碗地道的牛肉面不光面要拉的好，更重要的是汤要鲜、清，味道还要浓郁。加盟牛肉面赚钱吗啊？

兰州牛肉面兰州牛肉面也叫兰州清汤牛肉面，它也被外地人叫做兰州拉面。但是兰州拉面和兰州牛肉面可是不一样的，本质的区别即兰州拉面多为青海人所做，而兰州牛肉面便是兰州本地人做的。面条的口感和味道便也是不同。它以“一清二白三红四绿五黄”被国内外食客所喜爱，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，荣获“中华第1面”的称号。中华面食博大精深，作为一个兰州人，当然是首推我们兰州牛肉面了。汤清、肉烂、面细是它独特的风格体现。如果您也对兰州牛肉面有兴趣的话，兰州地根香牛肉面品牌欢迎您的了解与加盟。兰州拉面加盟总投资多少。广元加盟兰州拉面好不好

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