中国的面条种类数不胜数,北京的炸酱面、武汉的热干面、山西的刀削面、陕西的裤带面,但是兰州的牛肉面那***是更冲击我味蕾的面条。牛肉面的世界兰州的牛肉面是兰州居民每天必不可少的吃食,即使是在冬日的清晨里,伴随着环卫工人打扫马路的声音,兰州牛肉面店的客人已经络绎不绝了。更可以看到许多客人端着一碗热气腾腾的牛肉面,他们或蹲着大口吸溜,或站着将面捞的高高的吃,更有甚者将碗放在马路上半蹲半趴着吃(冬天里或许不会很常见)。或许你会觉得这样的举动令人匪夷所思,但在兰州吃牛肉面不需要那么多的忌讳,吃到“一清二白三红四绿五黄”的地根香兰州牛肉面,那可谓是“满福滴顾很”。盟主和加盟者以合同为主要联结纽带。运城怎样加盟兰州牛肉面
要知道兰州牛肉面和兰州牛肉拉面,根本不是一回事,别看只只一字之差,恰如那句老话:“一字之差,谬之千里”。兰州牛肉拉面全国各地、牛皮藓一样存在,但是兰州却没有一家;兰州牛肉面在兰州市区数不清多少家,可是兰州之外基本没有。说到这里,兰州牛肉面和兰州牛肉拉面还有个江湖恩怨。兰州牛肉面是兰州人的喜欢,号称“每1天从一碗牛肉面开始”。而且历史很长,不是一朝一夕,就名声外传。结果被一个青岛人盯上,搞了个四不像拉面,拉面和牛肉汤、以及做法,和兰州牛肉面有点形似。至于拉面品质就不多说,很多人都吃过。实话实说,他搞出这碗面,就是要蹭兰州牛肉面的热度,就是版。其实还算不上,只是形似而已。可是他给这碗面取的名字却获得大幅的成功,搞得全国都知道,全国也都有店。这碗面就是兰州牛肉拉面,多了个“拉”字。让兰州人很无奈,又别无他法,只能拒绝它进兰州。所以,兰州市是至今唯1没有兰州牛肉拉面的城市。博乐能不能加盟牛肉面有一个特许权拥有者,即为加盟连锁的盟主。
一碗牛肉面的实际计量标准:——计算数据:面条125克,约合湿面条200克,4两;熟牛肉20克;牛骨头汤750毫升;蒜苗、香菜、辣椒油若干。——数据分析:●通常的牛肉面标准为单碗4两面,200克。4两湿面条,根据和面的面水比率,约合面粉125克,一袋面粉做出面条200碗。●熟牛肉合到100元/千克,50元一斤。单碗用牛肉20克,不算很厚道,但是不算少。因为牛肉涨价比牛肉面来得快,肉价上去了,面价上不动。所以也都学着兰州牛肉面的卖法,熟牛肉单独成盘卖,面碗里能看到肉就行。如此这般,单碗20克不算少了,兰州牛肉拉面不到10克。●单碗用汤在500-600毫升之间,考虑到有加汤因素,标准放到750毫升,一锅盛得100碗。至于蒜苗香菜辣椒油,单碗用量既定,盛汤人把控着。均为一般标准,不同地区、不同地段会有出入
牛肉拉面是餐饮行业比较流行的美食,它不仅受到了兰州人民的热爱,在全国各地都拥有众多的忠实粉丝。现在的市场流行着一句话“到兰州如果不来碗牛肉拉面,相当于白来了”的说法,可见它是多么的受欢迎。当市场有需求时,便是创业的好时机,各地投资者纷纷涌入这个行业,这其中不乏无经验的投资者,那这部分投资者要如何开牛肉拉面店呢?对于没有经验与技术的投资者而言,选择具有实力的品牌加盟,以“背靠大树好乘凉”的方式,能快速的成功。中国兰州牛肉面在餐饮行业中拥有多年的经验,在多年的发展与积累过程中,建立了完善的加盟体系与扶持政策,带给加盟商一站式的扶持,从选址参考、装修布局、技术培训、市场营销、宣传推广、物料配送、售后扶持等等,全程为加盟商保驾护航。兰州拉面加盟选哪个品牌好。
餐饮加盟的优势:1.加盟餐饮首先一定是看中了某个餐饮品牌的名气,加盟就可利用总部获得高度的商标,并且可以品牌专有技术,利用较少的投资开始经营。拿我们兰州地根香牛肉面品牌来说吧。加盟商选择我们便可以用较少的投资来经营我们品牌的商标,总公司配送地根香专有的原料和配方,让您在世界各地都能经营我们**兰州牛肉面,何乐而不为呢。2.可以学习到总部提供的经营模式,总部通常是积累了几年经营成功经验的,因此,加盟店从开业到经营都能够按照总部的经营模式标准化的展开,比自己经营风险更小,成功率更高。3.并非只有做菜好吃的人才能经营餐饮。餐饮加盟是有这样一个好处的:没有经验的外行也可以加盟。我们兰州地根香牛肉面便是这样一个品牌,开业前期我们会将受过培训的拉面师傅分配到门店,并且会请专人去查看店内员工的工作情况并做指导和培训。有时,我们品牌创始人殷云飞先生也会亲自去店内指导的。长春牛肉面加盟哪家好?衡水能不能加盟兰州拉面
经营权盟主的总部,加盟者必须完全按照盟主总部的一系列规定经营,自己没有经营自权。运城怎样加盟兰州牛肉面
挑选成熟的,有市场影响的品牌俗话说“选择比努力更重要”。所以,选择一个成熟的、具有市场影响力的餐饮品牌进行合作,可以借助它的品牌形象,借鉴它现有的经验资源、管理模式和专业指导,是创业的优先项目。如用心做一碗好面的地根香,目前在快餐加盟市场已经占有一定的份额成熟的管理模式,也能帮经营者省心不少。(1)具有成功的经验,风险相对较小,经营成功率较高;(2)省去了开店选址,装修,日常运营策略,物料包装等麻烦;(3)提供开店培训,为标准化系统提供规范操作指导。运城怎样加盟兰州牛肉面
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