什么是保健食品保健食品是有一定保健作用的食品，适用于一些特定人群，可以调节人体的机能，但是保健食品不可以也不能以治病为目的，所以不能当药品来吃，归根结底保健食品还是食品。保健食品、食品、药品的区别食品是可以给人直接吃、直接喝的东西或者是制作这些东西的原料，食品能够给我们提供营养物质，而且食品一般都很安全。保健食品作为一种特殊的食品，和食品有较大的区别。首先，保健食品具有一些特定的功能，比如提高睡眠、减重、提高免疫力等等。保健食品之所以具备这些功能，是因为他们通常含有一定量的生理活性物质，这些物质达到一定浓度之后可以调节我们的身体机能。所以保健食品为了达到特定的浓度，一般要采取一些特殊的工艺比如提取、分离或者浓缩食品中的活性物质成分。一般的食品不强调这些特定的功能，而且食品中的生理活性物质含量比较低，很难达到调节机能的程度，所以一般食品只能提供营养成分而没有具体的保健功能。 随着居民收入水平和生活质量的提高，消费者对健康品质生活的诉求愈发凸显。保健食品功效宣称检验
功能性食品是新世纪食品行业中相当有前景也相当有挑战性的充满发展机遇的行业，中医药在功能性食品市场中是大有可为的，我国在中药功能性食品研发方面具有世界上任何国家和民族的同类食品所不具备的优势。为开发功能性食品提供了宝贵资料。我国功能性食品的研发应坚持以中医药理论为指导，同时借鉴世界各国经验，充分利用现代科学的先进方法和科研成果，加强发展创新，提高研制水平。功能性食品是针对亚健康人群，功能性食品不是一般的食品，是为特定人群设计生产的具有特定功能性食品的-类食品。 保健品评价检测报价所有的保健食品都可以在国家市场监督管理总局官方网站上查询。
主要应用生理学、药理学、生物学、生物化学和病理学等基础学科的理论和技术；通过动物实验、临床观察和流行病学调查方法。研究外来物质的吸收、分布、代谢和排泄、毒性作用及其机制和中毒，不仅为保护人类和其他生物，免遭化学物质的有害作用。保障人民身体健康，而且也是直接为研制有良好选择作用的毒物，通过比较毒性和选择毒法，研制出更具选择性的药物和农药等。并进行化学物质的安全性评价或危险性评价，制订卫生标准，提供科学依据。毒理学与药理学密切相关，目前已发展成为具有一定基础理论和实验手段的学科，并逐渐形成了一些新的毒理学分支。
斑马鱼模型在疫苗接种测试中的优势与其他脊椎动物相比，斑马鱼具有额外的生物学优势，包括高繁殖力、外部受精、光学透明性和快速发展。此外，斑马鱼拥有高度发达的免疫系统，与人类的免疫系统非常相似。因此，可以预期，与哺乳动物的免疫反应有关的大多数信号传导途径和分子在鱼类中也将存在并表现出相似的行为。因此，鱼类中固有的和适应性免疫成分的存在使得能够进行传染过程的研究，易受革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌，原生动物，***，***和分枝杆菌***。特殊克隆，诱变和转基因技术的发展使人们能够鉴定出大量的突变体。商业突变斑马鱼品系和**近开发的CRISPR/Cas9基因组修饰系统提供了创建敲除斑马鱼的方法，用于研究整个生物体水平的单个基因。非色素突变体，如卡斯珀斑马鱼，也有助于提高内部***的可见度。另外，很容易产生带有“报告基因”的转基因斑马鱼，以利于活鱼分析。由于斑马鱼的基因组在人类中是保守的，因此从斑马鱼研究中获得的信息可能会导致人类的翻译结果。保健食品社会各界态度褒贬不一。
Ｋim等研究了枇杷叶、葡萄皮和巴西莓果泥对高胆固醇血症斑马鱼抗***作用。研究表明饲用巴西莓的鱼血清总胆固醇（serumtotalcholesterol，TC）和胆固醇酯转移蛋白（cholesterylestertransferprotein，CETP）活性比较低，而饲用枇杷叶的鱼血清TC和TG较饲用高胆固醇饲料（highcholesteroldiet，HCD）的鱼降低。饲用巴西莓和枇杷叶的组表现出更少的肝脏炎症，以及脂肪肝的减少和氧化物质含量的减少。这些结果表明开发一种新的功能性膳食剂来***慢性代谢性疾病，如高脂血症是有潜力的。此外，由于肥胖可能是研究**多的斑马鱼代谢紊乱，食品提取物和化合物的减脂能力已经过测试。斑马鱼胚胎和幼鱼因本身透明，脂肪染色可直接观察，可以用来快速观察脂肪沉积。通过这种方式，葡萄酒渣提取物和白藜芦醇及其糖苷（多酚类化合物，来源于如葡萄，葡萄酒，花生和可可）被证明可以增加脂肪储备消耗。保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素 、矿物质为目的的食品。功能食品毒性试验外包
保健食品真的可以治和预防疾病吗？保健食品功效宣称检验
近年来，监管部门聚焦保健食品乱象，联合开展了保健食品行业专项清理整治行动。日常监督抽检中，也会以问题为导向，检测是否有非法添加等不合格情况的产生，严格把控保健食品的质量安全。保健食品选购指南首先我们要到正规商场、超市、药店等经营场所，按照实际需求进行购买。其次，要学会看标签，认准“蓝帽子”标识，查看注册号或备案号来辨别是否为保健食品。此外，我们可以通过国家市场监督管理总局官网查询，辨别注册号或备案号的真伪。 保健食品功效宣称检验
