家庭自制水果果冻的做法方法。准备材料：各种水果、果冻粉、水、白砂糖。西瓜果冻：第1步：把西瓜的瓜瓤挖出来，然后把西瓜籽挑出来，然后榨汁。榨汁之后，要把果汁上面的泡沫撇出去，这样才不会影响后的美观度。在西瓜汁中加入适量的白糖，并且进行搅拌。第2步：把果冻粉放在碗中，倒入适量的水搅拌让果冻粉融化，然后加入西瓜汁搅拌，搅拌均匀之后倒入模具里面，等溶液变凉之后，就可以变成果冻了。果冻粉一般加入了少量的葡萄糖，没加色素，因此可方便的调配口味及色彩，做出来的果冻是透明的。布丁粉加入了奶粉和日落黄及柠檬黄色素，做出来的布丁是黄色不透明的。果冻粉在制作果冻中，卡拉胶0.3%。广东手工果冻粉厂家
怎么做果冻粉？甜橙果冻（一）材料：甜橙10个*布丁粉（或明胶）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯。作法：1、甜橙对切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮留用。2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化（边煮边搅拌），熄火后，倒入甜橙汁4杯拌匀，稍凉即可分装至半颗甜橙皮中，待冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出切块装盘。烹调指南：1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果冻，增加口感及变化。2、容器需擦干，否则加入布丁粉后会沾黏住。甜橙果冻（二）原料：吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型制法:（1）吉利丁片先泡冰水软化备用。（2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。（4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。（5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。海南透明果冻粉加工厂果冻粉属于高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维。
果冻粉怎么吃？提到果冻粉，大家都知道它是做果冻的，不过平时我们也可以用果冻粉做些别的美食来吃，那你知道果冻粉怎么吃吗？据我所知，这个果冻粉吃法也是不少的，到时候我们把买好的果冻粉倒在一个小碗里，之后往里面加上热水搅拌开备用，然后打开一瓶黄桃罐头，把里面的黄桃倒出来切成小丁，把香蕉剥掉外皮切成小丁，把熟了的猕猴桃也剥皮切成小丁，之后就把它们一块放在调好的果冻粉浆里面，后往里面撒上些葡萄干，白芝麻，搅拌均匀也就可以吃咯！
果冻粉注意事项。(1)把产品包装开启后，应尽快用掉，否则需排除袋中空气，重新封口。(2)初次使用本品，请先少量试验待正确掌握操作方法并取得实效后再投产，以免造成不必要的经济损失。(3)本品在液态时易被酸分解，所以应尽量缩短在高温下与酸接触的时间，好采用分段加酸加香精，分段灌装的办法。(4)若采取热灌装，容器应先用"不留菌"液消毒，70℃灌装后立即封口，若进行后杀菌，封口后即放入80℃热水中保温10分钟，然后立即用冷水迅速冷却至常温。（5）储存与保质期，本品需储存于密封容器中，保持干燥，避免阳光直射。本品保质期为18个月。（6）包装本品内包装1kgM包，两层复合食用塑膜;外包装10kgM纸箱。果冻粉是一种以琼脂、鱼胶粉、糖、香精等物为主要原料制成的粉末。
果冻粉可以制作果冻吗？1.首先准备果冻粉，果冻模具，水果，开水和白糖。2.将自己喜欢的水果清洗干净，去除果皮，切成小块，放置在一旁，备用。3.准备好果冻脱模的工具，将切成小块儿的水果放置在果冻模具中。需要注意的一点是需要事先将果冻模具清洗干净，需要保证果冻模具没有水分。4.准备一个干净的碗，将果冻粉倒入碗中，在这里需要注意的是碗中是没有水分的，不然果冻粉会粘到碗上。5.将开水倒入放果冻粉的碗中，一边倒水一边用筷子搅拌，直至果冻粉全部溶解在水中。6.在碗中加入白糖或者是蜂蜜，可以根据个人的口味来添加，然后等到白糖或蜂蜜溶解之后再添加一些开水，保证这个果冻粉是液体状态。果冻粉可以使血黏度降低，微循环改善。海南透明果冻粉加工厂
果冻粉可以降低人体中血脂和胆固醇的作用。广东手工果冻粉厂家
用果冻粉做水果果冻的过程。材料：果冻粉60公克，细砂糖200公克，水1000cc，奇异果1颗，细砂糖30公克，水蜜桃罐头1罐，柠檬汁50cc做法：1.奇异果洗净削去外皮后，取中间部位切成0.2公分圆薄片，水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液，亦切成0.2公分薄片备用。2.锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5~10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。3.将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。4.将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。5.果冻液继续加热至70~80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1~2小时凝结后即可抠出食用。广东手工果冻粉厂家
广州市雀天匙食品有限公司依托可靠的品质，旗下品牌奶小牛以高质量的服务获得广大受众的青睐。是具有一定实力的食品、饮料企业之一，主要提供酸奶粉，抹茶粉，酸奶机，冻冻粉等领域内的产品或服务。同时，企业针对用户，在酸奶粉，抹茶粉，酸奶机，冻冻粉等几大领域，提供更多、更丰富的食品、饮料产品，进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的食品、饮料服务。雀天匙食品始终保持在食品、饮料领域优先的前提下，不断优化业务结构。在酸奶粉，抹茶粉，酸奶机，冻冻粉等领域承揽了一大批高精尖项目，积极为更多食品、饮料企业提供服务。
