成都佰味葫芦榴莲饼供应厂家

榴莲饼的做法教程：制做榴莲饼的情况下需要提前准备一些小麦面粉植物油白糖和食用盐这些。步骤：1.剥开榴莲。2.去皮绿豆。3.把绿豆煮开。4.把榴莲果损坏。5.榴莲果里放点食用盐提升一点清甜味。6.绿豆熟后损坏后加放一点植物油。7.绿豆里放点糖。8.加小量的小麦面粉。9.绿豆面和好后松驰十分钟。10.把绿豆面擀开。11.包入榴莲果，揉匀面糊，至面糊表层光洁。12.之后表层喷进水.电烤箱200度加热5分鐘后放进电烤箱中.20分钟.半途再喷一次水。如果榴莲表皮糖分比较多的话，那么保质期就会比较长。成都佰味葫芦榴莲饼供应厂家

吃榴莲饼需要知道的知识：体质温热的人不宜食用，热体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者食用榴莲会使病情加重,不利于身体健康,所以病患及体质温热者不宜食用。不宜与海鲜同服，榴莲饼不宜与海鲜同食,因为海鲜富含蛋白质,若与海鲜同时食用,榴莲中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质发生反应,产生沉淀物质,不容易被人体消化吸收,从而引起呕吐、腹胀、肚子痛、腹胀等肠胃不适症状。糖尿病患者不宜食用，榴莲饼含有很高的糖分,很容易导致糖尿病人血糖波动,所以糖尿病人不宜食用榴莲饼。四川榴莲饼售价说到榴莲饼，爱吃的人已经流出了口水，不爱吃榴莲的人大部分是因为榴莲难闻的气味。

关于做榴莲饼的注意事项：1.我们刚做出来的榴莲酥一定要趁热吃，这样它的表皮口感才会很好。2.有的朋友如果家里面没有烤箱的话，也可以采用油炸的方式，其实跟烤出来的感觉差不多。3.大家在揉酥皮的时候一定要用心，否则的话，会没有口感。4.我们包榴莲肉的时候，一定要把它包紧一点，不然的话会影响口感。5.面团一定一定要记住要静置，这样它才能够吸收进材料的味道。6.为什么要刷蛋黄液?是因为这样烤出来的颜色，它色泽会更加的诱人。7.做榴莲酥的时间也是有讲究的哦，需要在不冷不热的秋天，17、18度的天气是比较合适的，不然榴莲酥容易漏油，影响操作。

榴莲饼的购买依据和技巧：1、选购榴莲饼重要的是要求大小形状厚薄都要均匀整齐，完整无碎渣，色泽自然；绵软，香甜，无杂质。2、根据产品的包装分类，有散装称重出售的榴莲饼和预包装榴莲饼两种。散装称重出售榴莲饼可能在运输销售过程中混入杂质，吸潮变质。预包装榴莲饼不受环境影响，产品质量更放心。3、看标签：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。食用榴莲饼后不能喝酒，酒与榴莲饼都是属于热气的食物，同食可能会对身体造成不适。

自制榴莲饼：1、材料准备，首先准备适量的榴莲，当然吃多少就准备多少，然后准备糯米粉、白砂糖、植物油适量。材料是不是也很简单？2、方法步骤：　第1步：将榴莲的果肉取出，用东西将其打碎成泥状，然后加入适量糯米粉和白砂糖，用手揉搓均匀，直至揉成一个圆圆的面团，然后将其分成一份份的小面团，用擀面杖将其轻轻擀平，擀成面饼的样子备用。第2步：取一个平底锅，倒入适量植物油，油要将平底锅的锅底整个淹没，然后开小火将油烧热。第3步：将榴莲面饼一个个放入锅内慢慢煎炸，煎至两面金黄，并且软软的有弹性即可出锅享用了。3、注意事项：在揉面团的时候，一定要边揉边放糯米粉，保证糯米粉与榴莲充分融合，尽量多揉一会儿，保证面团比较软和，均匀，以免影响口感，另外在煎饼的时候一定要用小火，否则很容易把饼煎糊，既影响美观，又影响味道，而且糊掉的面饼对健康不利。榴莲饼是寒性体质的滋补佳品。成都佰味葫芦榴莲饼供应厂家

榴莲饼含有11%的淀粉,13%的糖,3%的蛋白质,以及各种维生素,脂肪,钙,铁,磷和其他营养物质。成都佰味葫芦榴莲饼供应厂家

怎么制作榴莲饼用料？高筋面粉或中筋250g、水85g、糖45g、绿豆200g、黄油50g、糖50g、榴莲肉225g、炼乳25g 鸡蛋2个。绿豆用清水没过泡两个小时 （冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥。油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子。油皮按扁成皮边缘要薄，油酥放入其中按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好，取出第1个小饼擀开 卷起 ，依次卷好，盖保鲜膜松弛十五分钟，松弛完成再次擀开，再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟，松弛过程可以分割榴莲馅 每个20g，松弛好后 按顺序依次取出 中间按下两边捏紧 压扁成圆，借助擀面杖擀成饺子皮 边缘薄 馅料放入其中虎口收紧 一定不要留缝隙 不让烤制中会露馅。烤箱预热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟。榴莲饼存放需要在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里 垫上吸油纸 不要放在密闭的塑料袋里 会变潮变软。成都佰味葫芦榴莲饼供应厂家

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