陕西西餐餐料多少钱一包

西餐牛排制作过程：主料：牛小里脊肉（牛柳）1500克。辅料：胡萝卜1根，西芹3根，洋葱1个，鸡蛋2个。佐料：鱼露2汤匙，急汁（辣酱油）2汤匙，美极1汤匙，白兰地1汤匙，花生酱2大汤匙，黑胡椒粉1汤匙，生粉100克，小苏打1咖啡匙。步骤：1.将胡萝卜西芹洋葱放入料理机榨出汁。2.取1个大盆，将榨取的菜汁与所有佐料混合，加入鸡蛋混合成浓汁。3.将牛柳挑去筋膜，纵向切厚片（约200克1片），用肉锤将肉拍松（拍成2倍大小），拍好的牛肉放入腌汁内，用手上下翻动，使其每块肉都沾到汁，再一块块摆好，用手抹平，上面倒一层色拉油，要没过肉表面，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制，至少8小时以上才能使用（若两三天没吃完，要拿出来一块块分装，放入冷冻，需要时拿出来解冻，再煎），零下18度冷冻可保存一年。西餐常用佐料：牛主属植物、欧芹、藏红花、豆蔻。陕西西餐餐料多少钱一包

西餐佐料：1、莳萝叶：多用于鸡肉调味及腌制三文鱼，调制冷汤。有比维生素E还强的抗氧化功效。此外，还有助于消除口腔异味。2、迷迭香叶：用于肉类烧烤，以及点缀比萨饼、意式面包。迷迭香有调经，调节血压的功效，同时也具备很好的抗性。3、西洋芫荽：适用于烧烤，可混入烧烤酱料。并用于点缀各式蔬菜汤。西洋芫荽含有多乙炔、香豆素、单松烯等多种活性成分。4、丁香粉:常用于肉类火局烤，解腻增香。丁香不仅能治牙疼，还是消毒佳品。深圳西餐调味品批发西餐佐料有芝麻酱、花生酱。

西餐牛排配料：1、食材用料：牛排一块、芦笋几根、西兰花适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、洋葱适量、番茄沙司适量。2、取牛排自然化冻。化冻后两面抹上盐，撒上黑胡椒粉腌制20分钟。3、准备好辅料。然后用厨房纸吸干牛排表面的水分。4、芦笋和西兰花焯水后捞出。锅里放入橄榄油烧热，放入牛排干煎。5、根据个人口感选择，两面煎好后盛出，喜欢偏生的干煎时间要短。6、将就剩油将芦笋西兰花等配菜也略煎一下。锅里再放少许油，放入洋葱粒翻炒。7、加入番茄沙司一起炒匀，炒出香味即可，这是酱汁。8、然后将酱汁淋在牛排上，搭配水果和配菜，撒上黑胡椒碎即成。

西餐常用佐料：1.马苏里拉干酪。一种色白味淡淡的意大利产的干酪，原先是以水牛的牛奶所制，现今多以牛奶替代制作。常用于pizza、炬海鲜等。2.帕尔马干酪，是一种意大利硬干酪。经多年成熟干燥而成。色淡黄，且有辛辣味，常擦成碎硝，加入汤或面条作调味品。3.切达干酪(或车打干酪)，英国索默塞特郡切达地方的一种硬质全脂牛乳干酪，历史悠久。色泽白或金黄，质地细腻，口味柔和。4.意大利米兰所产之乳酪，由牛乳制成，而乳疑则是由打发的鲜奶油掺入，质地柔软、乳味香浓的乳酪。常用于制作甜品和炒面等。西餐佐料薄荷：相对于其他香草，薄荷是比较多人熟悉的，味道清凉，在饮料、甜品、蛋糕中使用较多。

西餐佐料面包糠：面包糠是一种普遍使用的食品添加附料，用于油炸食品表面。制作方法：如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。5、将打碎的面包屑过筛。6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。西餐佐料都有什么：有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉。广东西餐配料多少钱一斤

熏肉，统称培根肉。一般选用皮下脂肪多的猪条肉，经盐渍熏制而成，广用于西餐各式烹调中。陕西西餐餐料多少钱一包

西餐佐料：淡奶油。一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。1L规格的淡奶油根据品牌不同价格也不同，大多在30~50RMB/盒之间；250ml规格的淡奶油价格一般是8-12~RMB/盒。陕西西餐餐料多少钱一包