广州员工团膳配送标准

如何做好盒饭配送?1、餐饮上，味道永远是中心.无论你的包装再牛逼，摆盘再用心.味道很次，一切都会白费·。大家吃饭是为了满足日常的生活需求，你味道不达标，真的很难让别人再拨通你的配送电话.所以食材把控要做好，小而美，做新鲜。可以选择一个市场还未出现或者没有做精的品类作为爆款，用心去研发把味道做到好.通过爆品来代言是一条不错的道路，但是你的产品的口味一定要占领用户的味蕾制高点。2、菜品设计精细化差异化：在菜品的设计上一定要有自己的特色，对菜品的分类要精细，一目了然，还要有拥有自己的招牌菜品，利用菜品的亮点来吸引顾客。提高企业效率降低经营难度。广州员工团膳配送标准

夏季快餐配送有哪些注意事项？1、在食用盒式快餐时，首先应了解配送快餐公司的路途长远，因为快餐公司路途较远，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致细菌大量繁殖并产生有害物质。路途较远可能因交通等原因，就会造成超时配送。其次，对配送的快餐应先用嗅觉感官对质量进行判断，确认无异味后再配送，对快餐包装密封很严的食物更应注意，因为惰性气体的存在会加速细菌的繁殖和有害物质的产生。2、快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生，不要为了节省成本，而随便使用回收餐盒，这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染，容易让顾客吃后有不适反应。花都校园团餐派送盒饭配送怎样缩短配送时长？

团餐配送的要求：1.生产流程：团餐配送生产过程包括从仓储到仓储一系列程序的标准化。合理配置人员和时间，建立仓储系统、削皮拣货系统、切割匹配系统、粗加工系统、烹饪系统、包装系统、包装运输系统。一切制度都要求科学合理，人事分工明确，奖惩合理，各环节充分衔接。2.生产标准：按照企业产品进行研发能力以及国家标准，制定团餐批量生产管理相关法律规定。针对于食材选择、食材重量、烹饪教学方式、烹饪时间、调料选择及加入时机、储存方式制定定类定量定时的相关技术标准。且制定一个检验标准的相关政策措施及办法。

盒饭配送送餐时应该注意什么？根据盒饭配送情况，送餐的风险还在于饮料的泄漏或损坏。这需要在交付时注意保护措施。不要让饮料的损坏给顾客带来不愉快的消费体验。再交付带来的业务负担。如果出现需要退货的问题，通过收银机的权限设置，只有经理以上才能退货，防止收银机出现漏洞。1.认为应该仔细研究地图，把地图分块，尽量记住一些重要的客户区域。2.认为有一波饭，地址多，所以不用担心，先规划好路线，不要走错路。3.盒饭配送午餐时，应注意路上的安全，以确保食物状况良好，并尽可能快。4.提前几分钟打电话叫顾客吃饭可以节省很多等待时间。5.保证运输畅通，电瓶车有电，自行车也容易骑行。6.用笑脸对待顾客。盒饭配送的盒饭相对于其他菜品来说菜式众多。

快餐配送公司如何预防食物中毒呢？1.购买安全食品或原材料；2.把食物煮熟，因为只有把食物煮熟，才能杀死各种食物中的病原体；3.及时吃熟食，因为当熟食的温度降到室温时，微生物就会开始繁殖，所以吃热食可以缩短微生物的繁殖时间；4.快餐配送将熟食储存在10以下，可以有效减缓微生物的繁殖速度；5.吃熟食时再加热，不能吃变质的食物；6.避免生熟食物的交叉污染，如熟食混入生熟食物或熟食中充满生食。7.在处理食物或用餐前反复洗手：8.为了保持厨房始终清洁，餐具应定期清洗消毒；9.快餐配送将食物储存在密封的容器中，避免接触苍蝇或蟑螂。10.快餐配送食用蔬菜应“一洗、二泡、三烫和四炒”。团餐配送是时下备受热捧的一项服务。食堂团餐配送供应商

选择盒饭配送，要从员工的健康和利益出发。广州员工团膳配送标准

团餐配送中，应该注意哪些安全事项？快餐分装、贮存：分餐间应为单独隔间，分设人物流通道，按30W/15㎡安装紫外灯；不得设置明沟；设有单独的空调，温度不高于25℃，配备温度计。分装场地清洁无污渍，从业人员操作时穿戴统一工作衣帽、口罩、手套、洗手消毒后方可上岗。外包装箱与运输车辆：外包装箱采用无毒、保温性能好的材料制作，包装箱适时进行清洗消毒，保持外观整洁。盒饭采用封闭式专门车辆运输，在运输前对车辆进行清洗、消毒，在运输装卸过程中注意操作卫生，防止食品污染。广州员工团膳配送标准

广州丽华快餐有限公司成立于2005-05-17年，在此之前我们已在团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐行业中有了多年的生产和服务经验，深受经销商和客户的好评。我们从一个名不见经传的小公司，慢慢的适应了市场的需求，得到了越来越多的客户认可。公司现在主要提供团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐等业务，从业人员均有团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐行内多年经验。公司员工技术娴熟、责任心强。公司秉承客户是上帝的原则，急客户所急，想客户所想，热情服务。丽华快餐严格按照行业标准进行生产研发，产品在按照行业标准测试完成后，通过质检部门检测后推出。我们通过全新的管理模式和周到的服务，用心服务于客户。在市场竞争日趋激烈的现在，我们承诺保证团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐质量和服务，再创佳绩是我们一直的追求，我们真诚的为客户提供真诚的服务，欢迎各位新老客户来我公司参观指导。