食堂盒饭配送标准

团餐配送是时下备受热捧的一项服务，受到众多企事业单位的热切追捧，特别是一些大中型企事业单位，后勤管理工作成本高，采购不透明，监管困难，而选择与团餐配送公司合作，就能够从根本上解决企事业单位后勤管理工作难题，因此备受欢迎，与此同时，作为团餐配送公司，要想做好这项服务，还需要关注每位客户的需求。每位客户的需求，不单单是指的是每一家企事业单位的需求，也包括企事业单位里的每位用餐人员的个性化需求，比方说宗教信仰的，有饮食忌口的，有患病的等等，为了充分满足更多人的不同需求，需要团餐配送公司做到深入调查了解，而且在烹饪方式、菜品选择上更用心，荤素搭配、营养健康，能够让广大客户满意。团餐配送是指根据企业需求将食堂承揽给专业的餐饮公司来办理，然后挑选餐饮公司所供给的各类菜式就餐。食堂盒饭配送标准

什么是团餐配送？团餐，又被称为团体餐饮或团体膳食，是一种由个人或组织发起，以上门服务为主的团体餐饮模式。餐饮企业按照与消费者团队协约的服务标准和模式，提供定量的产品和配套服务。团餐市场的火热离不开日益庞大的工作餐需求，从大型工业企业、商业机构和其他社团的职员餐饮，到大中小学的学生餐，再到交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等都是团餐的重要组成。而团餐配送呢，顾名思义就是将顾客需要的餐食由团餐提供方配送到顾客的手中，在团餐配送方面长期处于团餐配送的重要位置，拥有百种菜品，几十辆的配送餐车，保证在范围内都能将团餐送到顾客的手中，一站式服务的餐饮供应提供商更能满足顾客的需求。工厂团餐派送品牌如何选择盒饭配送公司？

夏季快餐配送有哪些注意事项？1、在食用盒式快餐时，首先应了解配送快餐公司的路途长远，因为快餐公司路途较远，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致细菌大量繁殖并产生有害物质。路途较远可能因交通等原因，就会造成超时配送。其次，对配送的快餐应先用嗅觉感官对质量进行判断，确认无异味后再配送，对快餐包装密封很严的食物更应注意，因为惰性气体的存在会加速细菌的繁殖和有害物质的产生。2、快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生，不要为了节省成本，而随便使用回收餐盒，这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染，容易让顾客吃后有不适反应。

盒饭配送的特点：1、盒饭配送认为就餐人数多且固定.旅游团或参加会议的客人，少则十几人，多则几十人甚至上百人，有时几个团队同时进餐，所以人数较多.由于每个团体的人数变化不大，因此就餐人数变化不大。2、就餐时间相对集中.盒饭配送认为旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动，所以就餐时间较固定，到了开餐时间，客人就集中到餐厅就餐.要求迅速服务，这一点与零点或宴会的要求有所不同.所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。3、就餐标准、菜式统一.盒饭配送认为无论是旅游团体还是会议，每天的用餐标准是固定的，每餐的菜式也是统一的。快餐配送具有方便快捷的特点。

团餐配送主要的客户群体以及具备的特点是哪些?“团餐”是指以团体为单位消费，以满足整体性的服务为主的餐饮服务形态，一般为工作餐，与团餐相对应的是服务于零散消费者的社会餐饮。团餐根据制作场所不同可分为现场制作和配餐：产业园区、企业工厂、国家机关、事业单位、学校、医院等一般以现场制作为主;写字楼、大型会议、大型活动、航班等则一般以配送为主。团餐配送企业的要求特点：1、团餐配送：团餐配送就是要针对没有设置厨房的企业、单位及大型活动、赛事等团体。2、团餐配送由于运作时间周期短、灵活等优点，倍受写字楼、事业团体的喜爱。3、团餐配送人员规模要求：30人以上。团餐配送可以同时配送多家公司，受众群体数量多且广。天河园区快餐配送

团餐配送的蔬菜要新鲜健康。食堂盒饭配送标准

快餐配送在夏季有哪些注意事项?1、在经营快餐店时，先应注意店内的环境卫生及加工场所卫生，不要在环境恶劣的路边开设不卫生餐饮店。2、在聘请从事快餐行业的服务人员时，要到医院检查身体素质健康状况及个人卫生良好与否。3、在快餐店煮快餐时，应先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁干净。4、在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。5、不能长期配搭一样的餐饭，要注意营养搭配和口感调剂，如长期只有固定餐饭会造成顾客营养失衡。食堂盒饭配送标准

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