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团餐配送的市场结构：1.各类公司团体膳食：公司是企业的组织形式，是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场。客观地讲，要求较高、比较规范、比较成型的是公司团膳，以商务写字楼团膳为主。2.各类企业团体膳食：企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。各类企业的团体膳食（商务）在团膳市场构成中占有重要地位。3.事业单位团体膳食：事业单位是指没有经营收入，由经费开支，不进行经济核算的文化、教育、卫生单位。事业单位的团体膳食是团膳市场不可忽视的领域。事业单位的活动餐是团膳市场不可忽视的领域。院校活动餐怎么收费

团餐配送的模式是怎样的？包装配送:将成品包装成单独的环保PP5餐盒，放入保温箱，由单独送餐车送到指定地点进行现场配送。准时配送:广东省覆盖全省，有自己的专门送餐团队，安排统一配送，准时便捷。口味丰富:菜品一周五天不一样，菜单一周更新一次。中央厨房配餐，口味丰富，配送准时，卫生健康。现场分餐:包装入单独食品保温桶，送餐车送至指定地点，服务人员随车到达，并根据需要提供自由搏击、点菜、自助等分餐方式。食品卫生:绿色健康，严格控制的食材选择，规范的价格，安全便捷的装盘流程，每一步都保证了饭菜的质量。萝岗活动餐活动餐配送具有自主经营的优点。

选择丽华活动餐的原因有哪些？餐具清洁、消毒：食堂会在餐具收回来之后，将餐具送到自动清洗机进行高温清洗，清洗干净进入单独消毒柜，消毒合格后供就餐人员使用，并留存消毒记录。原材料采购：会在食品加工过程严格按照成品、半成品和原料分开、生熟分开、荤素分开，加工制作工具分类定点存放，避免交叉污染；加热烹制过程做到烧熟煮透。烹饪好的食物在室温下存放不能超过2小时，不允许售卖隔顿或隔夜饭。 严把环境卫生：时刻保持加工经营场所清洁卫生，健全防蝇、防鼠、防尘设施。食堂内部的人员全部持有效健康合格证明上岗，保持良好个人卫生，操作时穿戴清洁的工作服帽。操作前要洗净手部，操作过程中保持手部清洁。

团餐配送有哪些方面的要求？1.生产流程：团餐配送生产过程包括从仓储到仓储一系列程序的标准化。合理配置人员和时间，建立仓储系统、削皮拣货系统、切割匹配系统、粗加工系统、烹饪系统、包装系统、包装运输系统。一切制度都要求科学合理，人事分工明确，奖惩合理，各环节充分衔接。2.生产标准：按照企业产品进行研发能力以及国家标准，制定团餐批量生产管理相关法律规定。针对于食材选择、食材重量、烹饪教学方式、烹饪时间、调料选择及加入时机、储存方式制定定类定量定时的相关技术标准。且制定一个检验标准的相关政策措施及办法。活动餐配送是现在生活状态的影子，在这个快节奏时代，它的存在是很重要的。

团膳企业关注客户需求的重要性？1、目前关注客户需求已经成为了团膳企业未来的发展趋势。商务楼团膳、学校团膳、国家机关单位团膳倍受关注，团膳业用户的需求并不是单单的吃的饱，吃的卫生，而是对饭菜色香味各个方面主要提高的需求，所以未来团膳企业要想立足，必须满足不同层次客户们的需求才行。2、就像大多数行业面临着从卖方市场向买方市场的转变一样，团膳行业也面临着从单纯的向顾客提供什么到顾客想要什么的转变，团膳企业目前不只需要在饭菜卫生方面下功夫，对产品的特色口味都是需要进一步提升的，特别是团膳行业需要较大限度满足大部分顾客的需求，这一点与单纯的餐饮行业不同。活动餐配送的配送模式包括包装配送。广州学校活动餐价钱

活动餐配送分配的控制时间，即尽可能缩短食物的存放时间，不给微生物菌种生长发育繁殖的机会。院校活动餐怎么收费

活动餐需求的范围也越来越广：1、学校活动餐属于政策化团餐的范畴，是份额巨大、潜力无限的团餐市场。大专院校团餐构成了高校学生餐市场，高校活动餐是政策非常重视的大事，是兼具影响力与规模化的团餐市场。2、市场化的团餐一般由公司活动餐、企业活动餐、会议活动餐、活动团餐等类型组成。3、福利化活动餐主要是由事业单位、机关单位的活动餐等类型组成。事业单位与机关单位活动餐是活动餐市场的重要组成部分。活动餐重要的概念是快速和批量。没有好的产品品质，没有标准化的产品体系，是无法支撑团餐的规模化和可复制发展。因而，团餐扩大生产势必要实现标准化生产，进而建立完整的采购链、供应链体系，支撑团餐规模化市场的发展需求。院校活动餐怎么收费

广州丽华快餐有限公司是以提供团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐内的多项综合服务，为消费者多方位提供团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐，公司成立于2005-05-17，旗下丽华快餐，已经具有一定的业内水平。公司主要提供餐饮管理; 餐饮配送服务; 快餐服务; 中餐服务。作为一家全国连锁的快餐品牌，丽华快餐拥有一支包含营养师、食品安全管理师、高级厨师、职业经理人在内的专业服务队伍，精选优良大米、金龙鱼非转基因食用油和各类品牌食材，为客户提供一日三餐的个性化配餐服务，按照客户需求量身定制每日菜单，提供现场分餐、盒饭配送、自助餐、高级商务套餐、营养餐等各种配餐模式，无论是临时活动餐、会议餐，还是企业员工工作餐，丽华快餐都可以提供一系列策划、生产、配送、现场服务、食品安全卫生保障、售后服务等全程个性化服务。等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。多年来，已经为我国食品、饮料行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。