海珠食堂承包方案

一般食堂承包到底能给企业带来什么好处呢？有效降低公司成本：这个好处相信没有哪家企业可以拒绝。如果不交给食堂承包商，那食堂内的劳动力成本都需要企业自己支付，这里边包括了基础工资、保险、甚至住宿成本。除此之外，每日食品原材料的采购也是一笔不小的开销，食堂内的厨具保护费和清洁费用更是无法避免。但好的食堂承包商会解决以上所有问题，为企业较大减少开支，节约成本。丽华快餐以顾客为中心、以员工为根本。体现出的价值观是：诚信、责任、创新、优良。为了严把质量关，全方面打造品牌品质，丽华积极以先进管理推动中国传统餐饮业的规范和发展，以做良心食品企业的理念管理丽华的食品安全和卫生。一般食堂承包到底能给企业带来什么好处呢？海珠食堂承包方案

企业食堂选何种食堂承包就餐方式？1、根据企业就餐人数，推荐：200人以内企业职工食堂适合选择固定就餐食堂承包方式；200-500人适合选择自由消费餐方式；500人以上可以选择自由零点餐方式。2、根据企业员工伙食情况，推荐：员工餐包吃的企业，适合选择固定就餐食堂承包方式；补助伙食费的企业适合选择自由消费餐方式；不包吃的企业（也许伙食费全部以工资的形式发给员工）适合选择自由点餐或自由消费餐承包方式。3、根据企业或单位类型，推荐：小型工厂、企业、事业单位适合选择固定就餐食堂承包方式；大型工厂、企业同样适合固定就餐方式，也可以选择自由消费餐方式；学校、医院、园区食堂适合选择自由零点餐的食堂承包方式。工厂餐饮劳务外包价钱食堂承包方式包括食堂整体外包。

食堂承包管理制度细则：1、尝试菜肴的味道时，用小勺把汤放在一个特别的品尝盘里。品尝后，倒出剩余的果汁，不要放回锅里。2、用手拿干净的餐具和炊具时，只能摸把手、底和边，不能摸内边缘。3、用于加工和准备菜肴的器具不应与工作人员的任何部分接触。4、正常情况下，工作人员的手不应直接接触盘子等食物，装菜时应使用夹菜夹等工具。5、送菜时，不要用手指直接碰盘子。6、餐具落地后，应清洗消毒后方可使用。7、如果煮熟的蔬菜掉在地上，应该完全丢弃，不能食用。8、不要用破损的餐具或餐具盛放盘子。9、员工每年定期体检，体检合格证、培训合格证齐全有效，随身携带检查。未取得体检、培训合格证的，不得上岗。

食堂承包的食堂管理方面需要注意的事项：食堂承包是近年来兴起的一种创业方式，为各单位、企业统一提供服务管理的一种承包模式。食堂承包往往会面临很多问题，稍不注意就容易造成重大责任事故，所以在做食堂承包之前要了解一些注意事项。1、实行专业管理，所有行政管理售货员均为长期培养之一个好的干部，善于与客户沟通，业务能力强。企业制度化管理，同时实行经济责任考核，内部行销使得员工满意，外部行销使得客户满意，达到”双赢“效果。2、食堂承包须具备成功的食堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的食堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实际效果。承包食堂可以减少物流公司来处理压力。

食堂承包之食堂装修的注意细节事项：一、食堂承包食堂的装修要体现出装修后的基本功能，能够提供周全、方便、安全、优良的服务，同时，装修也要体现出高层次的饮食文化品位和艺术水准。装修豪华并不能表示高品位，不能只追求珠光宝气，而忽视内在的涵养，防止出现审美疲劳的现象。二、食堂在装修过程中，要大量应用新材料、新设备，使食堂更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌食堂要尊重所在地的文化传统，充分体现不同地域和民族的文化多样性。三、食堂在装修的过程中一定要体现以人为本，以人为中心。功能关系、空间布局、交通组织和环境营建的构造都是为了更好的为客人提供周全、方便、优良的服务。现在有些食堂布局不合理像迷宫一样让客人往往找不到北，没有体现以人为本的基本理念。学校食堂承包需要开展对餐厅工作人员的培训。白云食堂外包多少钱

如何选择承包食堂公司？海珠食堂承包方案

如何做好食堂承包商服务？一个成功的食堂承包商必然拥有一批优良的服务人员，好让就餐者来到食堂就有一种宾至如归的感觉。近几年，“个性化服务”成了一个口头禅。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个食堂承包商都在宣扬服务的时，又很少有人把服务做到让消费者满意。自创业以来，丽华快餐以科技为手段、创新为特色，艰苦奋斗、勇于进取，送餐规模不断扩大，覆盖范围不断推广，送餐规模名列前茅，并以其“方便快捷”、“安全卫生”的形象扎根广大消费者心中，受到市场和消费者的欢迎。海珠食堂承包方案

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