在整个坚果炒货行业，“每日坚果”作为很受欢迎的品类，近两年销量和增长惊人。根据财经商业数据中心（CBNData）联合天猫发布的《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》（下称《白皮书》）显示，每日坚果的渗透率从2017年的17%飙升至2019年的47%。混合坚果在天猫平台上的销量，贡献了在该平台上整个坚果品类销量的“半壁江山”。从上述数据看，这表明每日坚果的发展趋势逐渐大众化，但从产品的零售价看，价格也是逐渐走低，有种接近“穿底”的势头。以某品牌的30日装每日坚果为例，上市之初价格为199元/箱，而此前笔者曾看到活动期间同款产品售价为109，接近腰斩。当然，这种价格走低并非个例，各大品牌的相关产品较上市之初的价格，或多或少都有所折扣。苏州坚果炒货批发商从哪进货？质量坚果炒货名称
尽管占比国内休闲食品行业规模23%，一直保持增长的坚果炒货行业，受供应链、原材料限制，产品创新一直是坚果炒货行业的难点。比如同质化严重。以综合果仁为例，2015年左右，将多种不同种类的坚果和果干混合一起、单独成包的混装果仁成为消费潮流，各品牌纷纷入局，比如良品铺子率先在针对白领群体推出"一代佳仁"备受好评，如今，也不得不面对同质化的问题。伴随新生代消费群体崛起，在品类上，坚果行业正面临三个趋势：首先是有壳变无壳。这是一种简单的增添产品附加值的方法，已被企业使用。变化背后是坚果场景化趋势，无壳坚果更适合办公室和社交场合食用；然后单品变复合。将坚果进行组合销售创造新产品，带来口感、口味的全新体验，比如这两天，良品铺子推出“一代佳仁”、“枣夹核桃“、海苔夹脆等；还有粗加工变深加工。从简单的农副产品加工变成以坚果为原料的食品加工；通过精、深加工，真正形成产品创意，并与品牌形成协同效果。质量坚果炒货名称常见的坚果炒货有哪些？
板栗栗子对辅助肾虚有益，故又称“肾之果”。作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。比较好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。核桃核桃堪称抗氧化之“王”。作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周比较好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
每到逢年过节，大家都会手囤年货，但家里的零食怎么能少得了坚果炒货？坚果是植物的精华部分，富含较高的蛋白质、油脂、矿物质以及维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有着极好的功效。美国医生健康研究项目对两万名男性医生消费坚果的特点进行研究发现，每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险。当然，对于过敏人群来说，坚果似乎成为了一种禁忌。此外，坚果还因有着“万岁子”、“美颜之果”和“养生之宝”的美誉而成为了众多女孩们钟爱的零食之一。坚果分为种子类坚果及树坚果两类，前者主要包括葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、蚕豆等，而后者则包括括巴旦木、腰果、榛子、夏威夷果、碧根果、松子、开心果、核桃、巴西果等。其中榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为“世界四大坚果”。它们都有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子。坚果炒货食品通则国家标准。
如何挑选坚果炒货：1.杏仁杏仁的味道比较香，买的时候要注意看表皮的颜色，颜色比较浅的通常比较新鲜；另外个头要选比较饱满的。2.开心果开心果的寓意比较好，逢年过节基本上家里都会准备，买的时候选择果壳淡黄色的，因为一般白色的都是用双氧水漂白过的，不利于健康。3.核桃核桃对于脑部发展是非常有好处的，油脂也非常丰富，买的时候买没有剥壳的，果仁表皮是黄白色的好。如果没有开口的话，可以掂量一下，质量比较轻的也不能买，里面的果仁都干瘪了。4.松子买松子一定要选择外壳是浅褐色而且比较油亮的那种，或者是果仁表皮是浅黄色的那种。好的松子都是外壳比较脆，很容易剥的，要是难剥，通常是因为受潮了。看过了小编的介绍，现在大家都了解如何挑选坚果炒货了吧，不知道大家看了之后有没有馋得流口水了呢?不过坚果炒货吃多了容易上火，油脂也比较多，大家可不要贪吃啊。做坚果炒货批发从哪进货？安徽地方坚果炒货联系方式
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开心果具有低脂肪、低热量、高纤维的特点，并且富含植物甾醇和精氨酸，能预防血脂异常和，降低心脏病和其他的风险。另外，开心果中含有β-胡萝卜素、B族维生素和大量叶黄素，对保护视力和预防视网膜黄斑病变也是非常不错的哦！我们尽量选择外壳为奶黄色、果衣为紫红色、果仁为翠绿色的未经漂白的开心果；漂白过的开心果外壳较白，果衣和果仁均为暗黄色。腰果中含有较高的维生素B1、维生素B6、维生素K、镁、铁、锌、油酸等营养元素，由于腰果中糖和淀粉含量高，膳食纤维含量偏低，所以它的味道香甜，口感脆嫩，特别适合烹调入菜，如腰果鸡丁、腰果虾仁等。挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，无蛀虫和斑点的；有黏手或受潮现象的，表示鲜度不够。另外，没吃过腰果的人不要一次性吃太多，需警惕腰果过敏。南瓜子作为休闲食品，深受大众的喜爱，殊不知，南瓜子也是一味良药。前列腺分泌的功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。不要挑壳太油腻、光亮的南瓜子，这类南瓜子通常在炒制过程中添加了化学成分。不同坚果炒货在营养上各有所长，可以搭配着吃或者换着吃，如果不小心吃的坚果超出了每日推荐量，其他饭菜就要清淡少油了哦。质量坚果炒货名称
