腰果过期之后通常就会开始滋生一定的霉菌以及细菌，并且其中的脂肪、蛋白质等成分物质会发生变质；再一个就是腰果中的脂肪酸，腐烂变质之后就会产生醛、酮等成分物质会具有一定的苦辣味以及毒性，食用之后容易对人体的健康造成威胁，严重时还会导致人体出现中毒的情况，因此腰果过期吃了是有可能会导致中毒的。好的腰果外壳光泽度高，果仁颜色为黄色，若是黑色或其他颜色则不建议购买，这样的腰果很有可能已经过期。其次买腰果的时候，拿几个腰果放鼻子底下闻一闻，一般过期的坏果会有又苦又麻，刺鼻难闻的哈喇味，而新鲜的腰果则带有特殊香味。就是同等大小的腰果，其较重的那个比较好，如果看着个头大，但掂在手里很轻的话，说明腰果内部水分较少或干瘪或腐坏了。腰果的功效与作用及禁忌。湖南带皮腰果加工
腰果和其他食物一样，都是具有一定保质期的，过量食用保质期后，腰果就可能会滋生细菌以及微生物，虽说可能有时候表面看不出来，但食用后会加重人体肠胃负担，导致人体出现肚子疼、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，因此为了自身的健康，建议腰果一旦过期之后就不要再吃了。腰果作为坚果中的一种，处理之后的腰果果皮是乳白色或者是偏黄色的，因此腰果发黄，只要不是特别严重，并且没有其他异味，那么这样的腰果是可以进行食用的，不会对人体健康造成威胁。但要是腰果发黄严重，并且还具有霉味或者臭味，那么这样的腰果保存时间比较长，滋生了细菌以及微生物，是不可以再进行食用的。湖南原味腰果推荐厂家腰果是可以每天都吃吗?
腰果中含有丰富的营养物质，适量食用能为人体补充一定的营养物质，经常吃腰果有强身健体、增强人体抵抗力的作用。腰果中含有丰富的油脂、维生素以及锰、铬、镁、硒等微量元素，具有良好的抗氧化能力，还有助于维持皮肤光泽，改善人的气色。腰果中含有丰富的维生素B1，容易疲倦的人食用腰果能在一定程度为身体补充体力，还有缓解疲劳的作用。腰果中含有丰富的营养物质，适量食用有很多好的功效，但是腰果中含有大量油脂，食用过多可能会引起上火、肥胖的症状，腰果中还含有多种过敏原，一次吃太多可能加重过敏症状。建议腰果每次吃10-15个即可。
腰果外形像肾脏即腰子，因此得名腰果。腰果营养价值高，是名贵的坚果和高级的食材。腰果买多了容易吸潮变软，但又不舍得扔掉，那腰果放久了软了怎么办呢？腰果变软后多余的水分可以通过油炸的方式使腰果变得酥脆。具体操作：锅中倒入适量食用油，稍微加热后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黄色。炸好后沥干油份就可以直接食用或者用密封罐装起，比较好冷藏冰箱中。另外，腰果变软主要是腰果吸收空气中的水分后变潮湿回软。用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰果恢复香脆口感。吃腰果会有什么副作用？
腰果是一种坚果，在腰果中含有较为丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物、油脂等营养成分，适当的食用一些腰果有利于营养补充，不过，腰果中的营养成分不是很好消化，如果本身肠胃不是很好或者吃多了腰果的话，就会出现的症状，容易出现反酸、腹胀、肚子疼等现象，放屁也是其中的一个表现，停食腰果后，第二天症状就会有所减轻了。腰果是常见的坚果类食物，食用腰果会增加体内的能量，为身体补充营养、促进代谢、提高免疫力，但对腰果过敏的人群比较好不要吃腰果，以免引起身体不适，腰果过敏的常见症状有：皮肤瘙痒、；嘴唇瘙痒、等，如果是次吃腰果的话，比较好先少量尝试，确定不过敏后再继续正常食用。腰果的六大营养价值与功效。越南腰果推荐厂家
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腰果含有优良蛋白和构成脑神经细胞的营养物质，食用腰果有助于宝宝补充优良蛋白，有助于促进宝宝的脑部发育和神经系统的发育。宝宝容易不爱吃饭，而腰果味道独特而香，还含有纤维素，给宝宝食用腰果有助于增进宝宝的食欲和肠胃的消化，促进宝宝的肠胃消化功能的提高。腰果含有丰富油脂，给宝宝食用腰果，有助于宝宝补充油脂，促进宝宝的排毒。腰果含有丰富的维生素和矿物质，宝宝食用腰果有助于宝宝补充维生素和矿物质，有助于宝宝的视力发育，有助于宝宝拥有健康的视力。腰果含有丰富的钙物质，宝宝吃腰果，可以补充钙物质，有助于宝宝的骨骼发展，促进宝宝长高。湖南带皮腰果加工
